18.04.2015

Ужин. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на ужин?

Под ужином понимается вечерний прием пищи. Обычно он происходит в период с 18.00 до 20.00, в зависимости от занятости человека. Считается, что на ночь наедаться не стоит. Даже существует такая пословица: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу". Тем не менее существуют такие рецепты приготовления блюд, от которых трудно отказаться даже при наличии силы воли. Ведь не секрет, что аппетит приходит во время еды. А значит успех ужина зависит от того, как его приготовить и подать.

Если речь идет о простой будничной трапезе в кругу семьи, то меню можно ограничить одним - максимум двумя блюдами. Например, в качестве закуски подойдет любой легкий овощной салат. Приготовьте классический винегрет или азиатский салат. Хочется чего-то необычного? Возьмите на заметку рецепты приготовления корейских закусок - меги-ча, ве-ча или панчани.

Выбор основного блюда зависит от ингредиентов. Поклонники мяса могут порадоваться себя и говядиной, и свининой, и бараниной, и мясом домашней птицы. Кулинарный портал "Домашний Гуру" сделал солидную подборку рецептов. Например, зразы свиные, говядина по-строгановски с горчицей, фаршированный перец или куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром.

Удобное решение - картофель, тушеный с грибами с горшочках. Здесь тебе и гарнир, и основное блюдо. А главное сытно и очень вкусно! К тому же, этот рецепт приготовления на ужин отлично подойдет для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост.

Любители рыбы и морепродуктов также могут порадовать себя разнообразием. Приготовьте жареные кальмары в соевом соусе или тушеного окуня с перцем. Эти блюда не займут много времени, но обязательно порадуют всех собравшихся за столом.

Некоторые ужины могут быть устроены по случаю какого-то события. Это может быть день рождения, начало нового учебного года, устройство на работу, юбилей совместной жизни и пр. Праздничный ужин в такой ситуации несколько отличается от обычной вечерней трапезы. Количество блюд на столе возрастает. По своему исполнению они гораздо сложнее. На их приготовление отводится, как правило, значительно больше времени.

Что можно быстро и вкусно приготовить на ужин?

Если речь идет о праздничном ужине, то начинается он с разнообразных закусок и салатов. Можно подать тарталетки с паштетом из тунца, рулетики из баклажанов, лодочки из авокадо с креветками. Вне зависимости от повода отличным угощением станут соленья - маринованные подосиновики, квашеная капуста, перец маринованный с чесноком и пр.

В качестве основного блюда можно подать рыбу по-московски или свинину, запеченную с грибами. Вариантов великое множество. Большую часть рецептов приготовления вы найдете на нашем сайте.

Для мам очень важно тщательно продумать не только и не столько меню для себя, супруга и остальных домочадцев, сколько то, что приготовить на ужин ребёнку. Составление детского меню – очень ответственный процесс. Шестимесячное чадо уже вполне может попробовать первые вкусы, отличные от материнского молока: нежные каши, овощные и фруктовые пюре, например, пюре из свёклы или из шпината. В качестве десерта может понравиться ребёнку молочный коктейль с бананом. Малышу, достигшему годовалого возраста, уже можно подбирать блюда из некоторых «взрослых» продуктов, исходя из его начинающих формироваться вкусов. Например, можно приготовить ребёнку запеканку творожную с курагой или овсяные оладьи

Отдельная и достаточно важная сфера нашей жизни - что приготовить на романтический ужин, поэтому ей мы посвятили отдельный раздел нашего сайта.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 217
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 217
Фото рецепты

Новости о еде

17.04.2015 Кулинарные журналы: приятно и бесполезно?

Британские женщины охотно покупают журналы по кулинарии и смотрят кулинарные передачи. Но пользуются ли они узнанными рецептами? далее..

16.04.2015Прожаренный стейк и болезни мозга

15.04.2015Любите жирную еду - замедляете себе обмен веществ!

14.04.2015Еда вне дома повышает риск гипертонии у мужчин

Все новости

Статьи о еде

06.04.2015 Весенние продукты: что покупать в апреле?

Апрель не очень щедр на сезонные продукты, но его дары - это вкусные и полезные продукты, богатые витаминами. далее..

09.02.2015Цикорий: вкус и польза

17.11.2014Как приготовить краба

05.11.2014Продукты для иммунитета: что есть осенью

Все статьи о еде

Учимся готовить

14.04.2015 Салаты на скорую руку

Часто в нашей жизни возникают ситуации, когда необходимо приготовить вкусный салат на скорую руку. Мы дадим вам несколько советов, как выйти из этой ситуации, показав высший кулинарный пилотаж.  далее..

24.03.2015Как испечь хлеб в домашних условиях

02.02.2015Что приготовить на ужин из картофеля

03.12.2014Как приготовить куриное бедро

Все статьи

Праздничное меню

01.04.2015 Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Творожная пасха - один из трёх важнейших атрибутов пасхальных торжеств. Технология её приготовления в целом не очень сложна, но требует соблюдения целого ряда нюансов. далее..

31.03.2015Красим и украшаем пасхальные яйца

30.03.2015Пасхальное меню - рецепты пасхальных блюд

25.03.2015Готовим кулич в мультиварке, хлебопечке, духовке

Все меню

Новости компаний

14.04.2015 В России может появиться сеть фастфудов "Едим дома!"

Юрий Михалков и Андрей Кончаловский строят планы по развитию национальной сети фастфудов под брендом Юлии Высоцкой "Едим дома!" далее..

06.04.2015Каждому фермеру - место для торговли

30.03.2015Nestle сменила ряд поставщиков сырья

23.03.2015Магазины не будут указывать отпускные цены производителей

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Акция