22.08.2017

Гарниры. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на гарнир?

Гарнир в переводе с французского означает "украшать", "наполнять". Именно такое понимание вкладывают в это слово французы, а также кулинары из большинства других стран. Поэтому в качестве гарнира они используют чаще всего разнообразные овощи, которые аккуратно и красиво раскладываются вокруг основного блюда.

Для русской кухни свойственно несколько иное понимание гарнира. Этим словом в нашей стране обозначают всё то, что сопутствует основному блюду. И это могут быть, далеко, не овощи. На гарнир у нас подают рис, бобовые, гречку, макаронные изделия и пр.

В зависимости от того, что подаётся в качестве основного блюда, выбирается и гарнир. Как правило, к мясу отлично подходят овощи, картофель (жареный, варёный, печёный и т.д.), макароны, рис, гречку и пр. Считается, что идеальный гарнир к рыбе - это рис.

Среди гарниров можно выделить простые и сложные. Первые представляют собой однокомпонентные блюда. К ним можно отнести, например, картофель фри, картофельное пюре, гречневую кашу. Сложные гарниры включают в себя, как правило, много разнообразных компонентов. Процесс их приготовления также занимает больше времени. К этой категории блюд можно отнести рис по-мексикански, запечённое овощное рагу, лобио.

Чтобы вы не мучились вопросом, что приготовить на гарнир, кулинарный портал "Домашний Гуру" создал специальный раздел, посвящённый данной категории блюд. Собранные рецепты приготовления очень разнообразны.

Воспользовавшись нашим сайтом, вы узнаете, как приготовить интересный гарнир из привычных ингредиентов. К примеру, возьмём картофель. Помимо традиционного пюре и фри можно сделать на обед или ужин такие блюда, как картофель Криспи-Гратин или картофель Дофин. Эти гарниры достойны праздничного стола!

Если в вашем холодильнике собралась целая овощная компания, попробуйте сделать с её помощью блюдо под названием "Чоп-Сой". Заинтригованы? Рецепт приготовления вы найдете на сайте "Домашний Гуру".

Для поклонников азиатской кухни мы также отобрали интересные варианты гарниров. С нами вы узнаете, как приготовить жареную яичную лапшу с ростками сои и незаменимым соевым соусом.

Хотите сделать ужин в мексиканском стиле? У нас есть рецепты приготовления и по такому случаю. Например, рис по-мексикански или мексиканская тыква.

Как видите, вариантов гарниров великое множество. Имея под рукой даже самый минимальный набор ингредиентов, вы сможете удивить и порадовать себя и своих близких.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня