19.03.2019

Гарниры. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на гарнир?

Гарнир в переводе с французского означает "украшать", "наполнять". Именно такое понимание вкладывают в это слово французы, а также кулинары из большинства других стран. Поэтому в качестве гарнира они используют чаще всего разнообразные овощи, которые аккуратно и красиво раскладываются вокруг основного блюда.

Для русской кухни свойственно несколько иное понимание гарнира. Этим словом в нашей стране обозначают всё то, что сопутствует основному блюду. И это могут быть, далеко, не овощи. На гарнир у нас подают рис, бобовые, гречку, макаронные изделия и пр.

В зависимости от того, что подаётся в качестве основного блюда, выбирается и гарнир. Как правило, к мясу отлично подходят овощи, картофель (жареный, варёный, печёный и т.д.), макароны, рис, гречку и пр. Считается, что идеальный гарнир к рыбе - это рис.

Среди гарниров можно выделить простые и сложные. Первые представляют собой однокомпонентные блюда. К ним можно отнести, например, картофель фри, картофельное пюре, гречневую кашу. Сложные гарниры включают в себя, как правило, много разнообразных компонентов. Процесс их приготовления также занимает больше времени. К этой категории блюд можно отнести рис по-мексикански, запечённое овощное рагу, лобио.

Чтобы вы не мучились вопросом, что приготовить на гарнир, кулинарный портал "Домашний Гуру" создал специальный раздел, посвящённый данной категории блюд. Собранные рецепты приготовления очень разнообразны.

Воспользовавшись нашим сайтом, вы узнаете, как приготовить интересный гарнир из привычных ингредиентов. К примеру, возьмём картофель. Помимо традиционного пюре и фри можно сделать на обед или ужин такие блюда, как картофель Криспи-Гратин или картофель Дофин. Эти гарниры достойны праздничного стола!

Если в вашем холодильнике собралась целая овощная компания, попробуйте сделать с её помощью блюдо под названием "Чоп-Сой". Заинтригованы? Рецепт приготовления вы найдете на сайте "Домашний Гуру".

Для поклонников азиатской кухни мы также отобрали интересные варианты гарниров. С нами вы узнаете, как приготовить жареную яичную лапшу с ростками сои и незаменимым соевым соусом.

Хотите сделать ужин в мексиканском стиле? У нас есть рецепты приготовления и по такому случаю. Например, рис по-мексикански или мексиканская тыква.

Как видите, вариантов гарниров великое множество. Имея под рукой даже самый минимальный набор ингредиентов, вы сможете удивить и порадовать себя и своих близких.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня