21.11.2018

Гарниры. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на гарнир?

Гарнир в переводе с французского означает "украшать", "наполнять". Именно такое понимание вкладывают в это слово французы, а также кулинары из большинства других стран. Поэтому в качестве гарнира они используют чаще всего разнообразные овощи, которые аккуратно и красиво раскладываются вокруг основного блюда.

Для русской кухни свойственно несколько иное понимание гарнира. Этим словом в нашей стране обозначают всё то, что сопутствует основному блюду. И это могут быть, далеко, не овощи. На гарнир у нас подают рис, бобовые, гречку, макаронные изделия и пр.

В зависимости от того, что подаётся в качестве основного блюда, выбирается и гарнир. Как правило, к мясу отлично подходят овощи, картофель (жареный, варёный, печёный и т.д.), макароны, рис, гречку и пр. Считается, что идеальный гарнир к рыбе - это рис.

Среди гарниров можно выделить простые и сложные. Первые представляют собой однокомпонентные блюда. К ним можно отнести, например, картофель фри, картофельное пюре, гречневую кашу. Сложные гарниры включают в себя, как правило, много разнообразных компонентов. Процесс их приготовления также занимает больше времени. К этой категории блюд можно отнести рис по-мексикански, запечённое овощное рагу, лобио.

Чтобы вы не мучились вопросом, что приготовить на гарнир, кулинарный портал "Домашний Гуру" создал специальный раздел, посвящённый данной категории блюд. Собранные рецепты приготовления очень разнообразны.

Воспользовавшись нашим сайтом, вы узнаете, как приготовить интересный гарнир из привычных ингредиентов. К примеру, возьмём картофель. Помимо традиционного пюре и фри можно сделать на обед или ужин такие блюда, как картофель Криспи-Гратин или картофель Дофин. Эти гарниры достойны праздничного стола!

Если в вашем холодильнике собралась целая овощная компания, попробуйте сделать с её помощью блюдо под названием "Чоп-Сой". Заинтригованы? Рецепт приготовления вы найдете на сайте "Домашний Гуру".

Для поклонников азиатской кухни мы также отобрали интересные варианты гарниров. С нами вы узнаете, как приготовить жареную яичную лапшу с ростками сои и незаменимым соевым соусом.

Хотите сделать ужин в мексиканском стиле? У нас есть рецепты приготовления и по такому случаю. Например, рис по-мексикански или мексиканская тыква.

Как видите, вариантов гарниров великое множество. Имея под рукой даже самый минимальный набор ингредиентов, вы сможете удивить и порадовать себя и своих близких.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

22.10.2018 Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Перец — одна из самых распространённых приправ, которую добавляют в самые разные блюда. Он придаёт пище стойкий приятный аромат и острый вкус, делая каждое блюдо оригинальным. В кулинарии используется далее..

24.09.2018Что приготовить на завтрак

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня