21.07.2018

Гарниры. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на гарнир?

Гарнир в переводе с французского означает "украшать", "наполнять". Именно такое понимание вкладывают в это слово французы, а также кулинары из большинства других стран. Поэтому в качестве гарнира они используют чаще всего разнообразные овощи, которые аккуратно и красиво раскладываются вокруг основного блюда.

Для русской кухни свойственно несколько иное понимание гарнира. Этим словом в нашей стране обозначают всё то, что сопутствует основному блюду. И это могут быть, далеко, не овощи. На гарнир у нас подают рис, бобовые, гречку, макаронные изделия и пр.

В зависимости от того, что подаётся в качестве основного блюда, выбирается и гарнир. Как правило, к мясу отлично подходят овощи, картофель (жареный, варёный, печёный и т.д.), макароны, рис, гречку и пр. Считается, что идеальный гарнир к рыбе - это рис.

Среди гарниров можно выделить простые и сложные. Первые представляют собой однокомпонентные блюда. К ним можно отнести, например, картофель фри, картофельное пюре, гречневую кашу. Сложные гарниры включают в себя, как правило, много разнообразных компонентов. Процесс их приготовления также занимает больше времени. К этой категории блюд можно отнести рис по-мексикански, запечённое овощное рагу, лобио.

Чтобы вы не мучились вопросом, что приготовить на гарнир, кулинарный портал "Домашний Гуру" создал специальный раздел, посвящённый данной категории блюд. Собранные рецепты приготовления очень разнообразны.

Воспользовавшись нашим сайтом, вы узнаете, как приготовить интересный гарнир из привычных ингредиентов. К примеру, возьмём картофель. Помимо традиционного пюре и фри можно сделать на обед или ужин такие блюда, как картофель Криспи-Гратин или картофель Дофин. Эти гарниры достойны праздничного стола!

Если в вашем холодильнике собралась целая овощная компания, попробуйте сделать с её помощью блюдо под названием "Чоп-Сой". Заинтригованы? Рецепт приготовления вы найдете на сайте "Домашний Гуру".

Для поклонников азиатской кухни мы также отобрали интересные варианты гарниров. С нами вы узнаете, как приготовить жареную яичную лапшу с ростками сои и незаменимым соевым соусом.

Хотите сделать ужин в мексиканском стиле? У нас есть рецепты приготовления и по такому случаю. Например, рис по-мексикански или мексиканская тыква.

Как видите, вариантов гарниров великое множество. Имея под рукой даже самый минимальный набор ингредиентов, вы сможете удивить и порадовать себя и своих близких.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 8
Фото рецепты

Новости о еде

17.07.2018 Канадские учёные вырастили «шоколадный» перец

Учёные-селекционеры из провинции Онтарио (Канада) вырастили уникальный и необычный сорт болгарского перца. Плоды шоколадного цвета обладают приятным ароматом, на вкус очень сладкие, с кофейным привкусом. далее..

10.07.2018Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня