24.08.2017

Вторые блюда. Кулинарные рецепты.

Классический обед в понимании русского человека состоит как минимум из смены трёх блюд. Первыми идут супы. Поэтому они и называются "первые блюда". Затем наступает черед горячего, которое называется "вторым блюдом". В заключении трапезы подают десерт или сладкий напиток, например, морс, компот, кисель и др. Именно вторым блюдам и посвящен данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Основная задача второго блюда - максимально насытить человека. Ведь, как правило, супы позволяют справиться с голодом лишь ненадолго.

Ответ на вопрос "Что приготовить на второе?" кроется в наборе ингредиентов, которые вы предполагаете использовать. На нашем сайте можно найти разнообразные рецепты блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и грибов.

Если вы следите за своей фигурой или по состоянию здоровья вам противопоказана жирная пища, стоит остановить свой выбор на лёгких блюдах без применения сложных соусов и большого количества масла. Также следует избегать такого вида тепловой обработки, как жарка. Лучше возьмите на заметку рецепт приготовления тушёной капусты, азу по-татарски, фаршированного перца или курицы с овощами по-китайски.

Если вы не представляете свою жизнь без мяса, мы подскажем, что приготовить на обед. Отличным дополнением к первому блюду станет запечённая свинина под нежной сырной корочкой, жаркое по-охотничьи или картофельная запеканка с мясом.

На нашем сайте содержится также немало вторых блюд из рыбы. Например, рыбные котлеты, караси в сметане, рыбный завиванец и др. Чтобы сократить количество потребляемых калорий и сделать трапезу более полезной, можно просто запечь рыбу с овощами в собственном соку. Получится не менее вкусно, но при этом никакой нагрузки на пищеварительную систему.

Прекрасным ингредиентом для приготовления второго блюда станут всевозможные морепродукты. Они богаты белком и отлично подходят для диетического питания. Воспользуйтесь такими рецептами, как кальмары, тушённые с шампиньонами, морепродукты в сливочном соусе, мидии в луковом соусе и пр.

На второе можно подать и субпродукты. Наибольшей популярностью в данном случае пользуется печень. Ее можно пожарить с луком или потушить в сметане. Также нередко готовят почки, сердце, легкое.

Современная кулинария предлагает широкий выбор блюд из птицы. На нашем сайте вы найдете такие рецепты приготовления, как курица с чесноком в майонезе, антипекинская утка, сациви, куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром и т.д.

Руководствуясь рекомендациями сайта "Домашний Гуру", вы всегда будете знать, что приготовить в качестве второго блюда на обед.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня