17.05.2019

Вторые блюда. Кулинарные рецепты.

Классический обед в понимании русского человека состоит как минимум из смены трёх блюд. Первыми идут супы. Поэтому они и называются "первые блюда". Затем наступает черед горячего, которое называется "вторым блюдом". В заключении трапезы подают десерт или сладкий напиток, например, морс, компот, кисель и др. Именно вторым блюдам и посвящен данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Основная задача второго блюда - максимально насытить человека. Ведь, как правило, супы позволяют справиться с голодом лишь ненадолго.

Ответ на вопрос "Что приготовить на второе?" кроется в наборе ингредиентов, которые вы предполагаете использовать. На нашем сайте можно найти разнообразные рецепты блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и грибов.

Если вы следите за своей фигурой или по состоянию здоровья вам противопоказана жирная пища, стоит остановить свой выбор на лёгких блюдах без применения сложных соусов и большого количества масла. Также следует избегать такого вида тепловой обработки, как жарка. Лучше возьмите на заметку рецепт приготовления тушёной капусты, азу по-татарски, фаршированного перца или курицы с овощами по-китайски.

Если вы не представляете свою жизнь без мяса, мы подскажем, что приготовить на обед. Отличным дополнением к первому блюду станет запечённая свинина под нежной сырной корочкой, жаркое по-охотничьи или картофельная запеканка с мясом.

На нашем сайте содержится также немало вторых блюд из рыбы. Например, рыбные котлеты, караси в сметане, рыбный завиванец и др. Чтобы сократить количество потребляемых калорий и сделать трапезу более полезной, можно просто запечь рыбу с овощами в собственном соку. Получится не менее вкусно, но при этом никакой нагрузки на пищеварительную систему.

Прекрасным ингредиентом для приготовления второго блюда станут всевозможные морепродукты. Они богаты белком и отлично подходят для диетического питания. Воспользуйтесь такими рецептами, как кальмары, тушённые с шампиньонами, морепродукты в сливочном соусе, мидии в луковом соусе и пр.

На второе можно подать и субпродукты. Наибольшей популярностью в данном случае пользуется печень. Ее можно пожарить с луком или потушить в сметане. Также нередко готовят почки, сердце, легкое.

Современная кулинария предлагает широкий выбор блюд из птицы. На нашем сайте вы найдете такие рецепты приготовления, как курица с чесноком в майонезе, антипекинская утка, сациви, куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром и т.д.

Руководствуясь рекомендациями сайта "Домашний Гуру", вы всегда будете знать, что приготовить в качестве второго блюда на обед.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Фото рецепты

Новости о еде

15.05.2019 Киноа теперь выращивают и в России

Впервые в России начали выращивать киноа — хлебную зерновую культуру, злак из семейства амарантовых родом из Южной Америки. Испокон веков киноа играла важную роль в жизни индейцев. Основной пищей инков были кукуруза, картофель и киноа. Инки называли киноа «золотым зерном». В России для выращивания киноа был отведён участок земли в Новокубанском районе Краснодарского края. далее..

13.05.2019Пиво, в котором можно проявлять фотографическую пленку

10.05.2019Суши на основе генетических данных клиентов будут печатать на 3D-принтере в Токио

08.05.2019Черноморская кухня станет официальным брендом

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня