19.09.2019

Вторые блюда. Кулинарные рецепты.

Классический обед в понимании русского человека состоит как минимум из смены трёх блюд. Первыми идут супы. Поэтому они и называются "первые блюда". Затем наступает черед горячего, которое называется "вторым блюдом". В заключении трапезы подают десерт или сладкий напиток, например, морс, компот, кисель и др. Именно вторым блюдам и посвящен данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Основная задача второго блюда - максимально насытить человека. Ведь, как правило, супы позволяют справиться с голодом лишь ненадолго.

Ответ на вопрос "Что приготовить на второе?" кроется в наборе ингредиентов, которые вы предполагаете использовать. На нашем сайте можно найти разнообразные рецепты блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и грибов.

Если вы следите за своей фигурой или по состоянию здоровья вам противопоказана жирная пища, стоит остановить свой выбор на лёгких блюдах без применения сложных соусов и большого количества масла. Также следует избегать такого вида тепловой обработки, как жарка. Лучше возьмите на заметку рецепт приготовления тушёной капусты, азу по-татарски, фаршированного перца или курицы с овощами по-китайски.

Если вы не представляете свою жизнь без мяса, мы подскажем, что приготовить на обед. Отличным дополнением к первому блюду станет запечённая свинина под нежной сырной корочкой, жаркое по-охотничьи или картофельная запеканка с мясом.

На нашем сайте содержится также немало вторых блюд из рыбы. Например, рыбные котлеты, караси в сметане, рыбный завиванец и др. Чтобы сократить количество потребляемых калорий и сделать трапезу более полезной, можно просто запечь рыбу с овощами в собственном соку. Получится не менее вкусно, но при этом никакой нагрузки на пищеварительную систему.

Прекрасным ингредиентом для приготовления второго блюда станут всевозможные морепродукты. Они богаты белком и отлично подходят для диетического питания. Воспользуйтесь такими рецептами, как кальмары, тушённые с шампиньонами, морепродукты в сливочном соусе, мидии в луковом соусе и пр.

На второе можно подать и субпродукты. Наибольшей популярностью в данном случае пользуется печень. Ее можно пожарить с луком или потушить в сметане. Также нередко готовят почки, сердце, легкое.

Современная кулинария предлагает широкий выбор блюд из птицы. На нашем сайте вы найдете такие рецепты приготовления, как курица с чесноком в майонезе, антипекинская утка, сациви, куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром и т.д.

Руководствуясь рекомендациями сайта "Домашний Гуру", вы всегда будете знать, что приготовить в качестве второго блюда на обед.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru