26.03.2019

Вторые блюда. Кулинарные рецепты.

Классический обед в понимании русского человека состоит как минимум из смены трёх блюд. Первыми идут супы. Поэтому они и называются "первые блюда". Затем наступает черед горячего, которое называется "вторым блюдом". В заключении трапезы подают десерт или сладкий напиток, например, морс, компот, кисель и др. Именно вторым блюдам и посвящен данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Основная задача второго блюда - максимально насытить человека. Ведь, как правило, супы позволяют справиться с голодом лишь ненадолго.

Ответ на вопрос "Что приготовить на второе?" кроется в наборе ингредиентов, которые вы предполагаете использовать. На нашем сайте можно найти разнообразные рецепты блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и грибов.

Если вы следите за своей фигурой или по состоянию здоровья вам противопоказана жирная пища, стоит остановить свой выбор на лёгких блюдах без применения сложных соусов и большого количества масла. Также следует избегать такого вида тепловой обработки, как жарка. Лучше возьмите на заметку рецепт приготовления тушёной капусты, азу по-татарски, фаршированного перца или курицы с овощами по-китайски.

Если вы не представляете свою жизнь без мяса, мы подскажем, что приготовить на обед. Отличным дополнением к первому блюду станет запечённая свинина под нежной сырной корочкой, жаркое по-охотничьи или картофельная запеканка с мясом.

На нашем сайте содержится также немало вторых блюд из рыбы. Например, рыбные котлеты, караси в сметане, рыбный завиванец и др. Чтобы сократить количество потребляемых калорий и сделать трапезу более полезной, можно просто запечь рыбу с овощами в собственном соку. Получится не менее вкусно, но при этом никакой нагрузки на пищеварительную систему.

Прекрасным ингредиентом для приготовления второго блюда станут всевозможные морепродукты. Они богаты белком и отлично подходят для диетического питания. Воспользуйтесь такими рецептами, как кальмары, тушённые с шампиньонами, морепродукты в сливочном соусе, мидии в луковом соусе и пр.

На второе можно подать и субпродукты. Наибольшей популярностью в данном случае пользуется печень. Ее можно пожарить с луком или потушить в сметане. Также нередко готовят почки, сердце, легкое.

Современная кулинария предлагает широкий выбор блюд из птицы. На нашем сайте вы найдете такие рецепты приготовления, как курица с чесноком в майонезе, антипекинская утка, сациви, куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром и т.д.

Руководствуясь рекомендациями сайта "Домашний Гуру", вы всегда будете знать, что приготовить в качестве второго блюда на обед.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня