19.01.2019

Вторые блюда. Кулинарные рецепты.

Классический обед в понимании русского человека состоит как минимум из смены трёх блюд. Первыми идут супы. Поэтому они и называются "первые блюда". Затем наступает черед горячего, которое называется "вторым блюдом". В заключении трапезы подают десерт или сладкий напиток, например, морс, компот, кисель и др. Именно вторым блюдам и посвящен данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Основная задача второго блюда - максимально насытить человека. Ведь, как правило, супы позволяют справиться с голодом лишь ненадолго.

Ответ на вопрос "Что приготовить на второе?" кроется в наборе ингредиентов, которые вы предполагаете использовать. На нашем сайте можно найти разнообразные рецепты блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и грибов.

Если вы следите за своей фигурой или по состоянию здоровья вам противопоказана жирная пища, стоит остановить свой выбор на лёгких блюдах без применения сложных соусов и большого количества масла. Также следует избегать такого вида тепловой обработки, как жарка. Лучше возьмите на заметку рецепт приготовления тушёной капусты, азу по-татарски, фаршированного перца или курицы с овощами по-китайски.

Если вы не представляете свою жизнь без мяса, мы подскажем, что приготовить на обед. Отличным дополнением к первому блюду станет запечённая свинина под нежной сырной корочкой, жаркое по-охотничьи или картофельная запеканка с мясом.

На нашем сайте содержится также немало вторых блюд из рыбы. Например, рыбные котлеты, караси в сметане, рыбный завиванец и др. Чтобы сократить количество потребляемых калорий и сделать трапезу более полезной, можно просто запечь рыбу с овощами в собственном соку. Получится не менее вкусно, но при этом никакой нагрузки на пищеварительную систему.

Прекрасным ингредиентом для приготовления второго блюда станут всевозможные морепродукты. Они богаты белком и отлично подходят для диетического питания. Воспользуйтесь такими рецептами, как кальмары, тушённые с шампиньонами, морепродукты в сливочном соусе, мидии в луковом соусе и пр.

На второе можно подать и субпродукты. Наибольшей популярностью в данном случае пользуется печень. Ее можно пожарить с луком или потушить в сметане. Также нередко готовят почки, сердце, легкое.

Современная кулинария предлагает широкий выбор блюд из птицы. На нашем сайте вы найдете такие рецепты приготовления, как курица с чесноком в майонезе, антипекинская утка, сациви, куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром и т.д.

Руководствуясь рекомендациями сайта "Домашний Гуру", вы всегда будете знать, что приготовить в качестве второго блюда на обед.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 93
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня