22.08.2017

В духовке. Кулинарные рецепты.

Приготовление пищи в духовке - настоящее спасение для людей, которые не готовы много времени проводить к плиты. Как правило, всё, что требуется от кулинара, это уложить продукты на противень или в форму для запекания, выбрать оптимальную температуру нагрева и оставить блюдо томиться в духовом шкафу до готовности.

Еда, приготовленная таким способом, еще и очень полезная. В большинстве случаев не приходится использовать масло. Продукты запекаются в собственном соку, поэтому такая пища подойдет для детей, а также для тех, кто следит за своей фигурой или страдает различными заболеваниями пищеварительной и сердечнососудистой системы.

Кулинарный портал "Домашний Гуру" собрал рецепты приготовления блюд в духовке в единый раздел. Больше вам не придётся подолгу искать вариант полезного угощения, которым можно порадовать своих родных и близких.

В духовке можно готовить абсолютно разные продукты. Пальму первенства, пожалуй, можно отдать мясу и птице. Для их запекания нередко используется специальная фольга или рукав. Эти нехитрые кулинарные приспособления помогают сохранить сочность исходного продукта, а также позволяют обойтись без масла.

На вопрос "Что приготовить в духовке?" многие хозяйки ответят - пироги. Действительно, вся выпечка так или иначе связана с этим приспособлением. Маффины и кексыторты и пирожные, порционные пирожки и слойки, ватрушки и разнообразные тарты, суфле и безе. Рецепты приготовления этих блюд подразумевают использование духового шкафа.

Рыба в духовке получается просто отменной. Чтобы довести ее до готовности, потребуется совсем немного времени. Её можно запечь в открытом виде в специальной форме или завернуть в фольгу. Также существуют такие популярные блюда, как рыба в соли или в тесте, а также запечённая под майонезом.

В духовке можно приготовить различные овощи. Иногда из них делают так называемую "подушку", на которую выкладывают мясо, птицу или рыбу. Этот кулинарный приём позволяет пропитать основные ингредиенты удивительным ароматом овощного ассорти.

Существует немало рецептов приготовления блюд в горшочках, которые тоже на некоторое время размещаются в духовке. Таким способом можно сделать рыбу с картофелем, овощное рагу, потушить картофель с грибами и пр.

Чтобы блюдо не пригорело, следует правильно выбирать температуру и располагать продукты на нужном уровне. Обычно данные рекомендации содержатся в самом рецепте. Придерживайтесь их, и у вас всё получится!

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 80
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 80
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня