23.01.2019

Сгущённое молоко. Что приготовить из сгущённого молока? Как приготовить сгущённое молоко?

Сгущённое молоко
  • Белки, г: 7.2
  • Жиры, г: 8.5
  • Углеводы, г: 56
  • Энергетическая ценность, ккал: 329

Сгущённое молоко – концентрированное молоко, обычно с добавлением сахара. Стандартная форма выпуска консервные банки, однако может встречаться и в тубах, стеклянной или пластиковой таре и др.

Сгущённое молоко - консервированный продукт. Оно было изобретено в связи с необходимостью получения способа длительного хранения молочных продуктов. Получают его путём выпаривания цельного молока. Сгущённое молоко, не содержащее сахара, называется концентрированным, а сгущённое молоко в привычном понимании чаще всего называют просторечным словом «сгущёнка». Классическую сгущёнку по ГОСТу делают из сырого молока, сахара, сливок и воды, однако в последнее время стали выпускать сгущённое молоко с большим количеством синтетических добавок, содержанием пальмового масла и т.п. Подобный продукт уже не может называться сгущёнкой или сгущённым молоком. Лучше всего приобретать упаковки, на которых не указано содержания никаких ненужных дополнительных ингредиентов.

Сгущённое молоко используется как добавка в чай или кофе, а также как составляющая различных десертов – обычно сразу в варёном виде, или приобретая свойства варёной сгущёнки в ходе термической обработки. Сгущёнка входит в рецепты тортов, печений, пирожных и других сладостей.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru