22.07.2018

Сгущённое молоко. Что приготовить из сгущённого молока? Как приготовить сгущённое молоко?

Сгущённое молоко
  • Белки, г: 7.2
  • Жиры, г: 8.5
  • Углеводы, г: 56
  • Энергетическая ценность, ккал: 329

Сгущённое молоко – концентрированное молоко, обычно с добавлением сахара. Стандартная форма выпуска консервные банки, однако может встречаться и в тубах, стеклянной или пластиковой таре и др.

Сгущённое молоко - консервированный продукт. Оно было изобретено в связи с необходимостью получения способа длительного хранения молочных продуктов. Получают его путём выпаривания цельного молока. Сгущённое молоко, не содержащее сахара, называется концентрированным, а сгущённое молоко в привычном понимании чаще всего называют просторечным словом «сгущёнка». Классическую сгущёнку по ГОСТу делают из сырого молока, сахара, сливок и воды, однако в последнее время стали выпускать сгущённое молоко с большим количеством синтетических добавок, содержанием пальмового масла и т.п. Подобный продукт уже не может называться сгущёнкой или сгущённым молоком. Лучше всего приобретать упаковки, на которых не указано содержания никаких ненужных дополнительных ингредиентов.

Сгущённое молоко используется как добавка в чай или кофе, а также как составляющая различных десертов – обычно сразу в варёном виде, или приобретая свойства варёной сгущёнки в ходе термической обработки. Сгущёнка входит в рецепты тортов, печений, пирожных и других сладостей.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

17.07.2018 Канадские учёные вырастили «шоколадный» перец

Учёные-селекционеры из провинции Онтарио (Канада) вырастили уникальный и необычный сорт болгарского перца. Плоды шоколадного цвета обладают приятным ароматом, на вкус очень сладкие, с кофейным привкусом. далее..

10.07.2018Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru