24.10.2017

Как приготовить торт Графские развалины - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Белки отделите от желтков.
Основная обработка
Взбейте миксером белки в густую пену и добавьте 100 грамм сахара.
Взбивайте до состояния, когда сахар полностью растворится и полученная масса будет сохранять свою форму.
Возьмите 2 противня, застелите их пергаментной бумагой. Возьмите полиэтиленовый пакет, отрежьте у него кончик, выложите белки в него и выдавливайте на противень, придавая форму маковки. Можно выложить белки кондитерским шприцем.
Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 150 градусов 1,5-2 часа.
Возьмите желтки, добавьте к ним 80 грамм сахара и взбивайте, пока сахар не растворится и масса не побелеет
После того, как масса побелеет, добавьте стакан муки. Полученную массу хорошенько перемешайте до состояния теста.
Мультиварку смажьте растительным маслом и вылейте тесто в неё.
Выпекайте тесто в режиме "Выпечка" 1 час. Полученный корж станет основанием торта.
Приготовьте крем. Для этого смешайте 200 грамм сливочного масла с 1 банкой сгущенного молока.
Взбивайте массу 10-15 минут для получения пышного крема.
Готовые безе соберите в чашу.
Выложите корж на блюдо. Смажьте его кремом.
Укладывайте безе горкой, обильно смазывая их кремом.
Приготовьте шоколадную глазурь. Для этого смешайте какао, сахар и молоко, доведите до кипения и варите 1-2 минуты, постоянно помешивая. Полейте шоколадной глазурью торт и поставьте торт "Графские развалины" в холодильник на 1 час.
Украшение блюда и его подача на стол
"Графские развалины" вкусный традиционный десерт к любому столу.
Комментарии посетителей
Natali
Мой любимый торт, наконец я его приготовила!!! Ура!
Имя Цитировать
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня