24.03.2019

На костре. Кулинарные рецепты.

Если вы часто выбираетесь на природу, чтобы устроить пикник, или просто позвали к себе на дачу компанию друзей, наверняка, возникнет вопрос "Что приготовить на костре?". Именно таким способом предпочитают обрабатывать продукты те, кому повезло выбраться за город и насладиться вкусной едой на свежем воздухе. Мало кому придёт в голову вооружиться газовой или электроплитой!

Процесс приготовления барбекю увлекателен сам по себе. Подготовка угля, розжиг, первые тлеющие искорки, из которых всё сильнее и сильнее разгорается пламя, аромат жареного на костре мяса или томлёных овощей. Такие приятные воспоминания, пожалуй, есть у каждого.

Перед тем, как собираться на очередной пикник, загляните в раздел кулинарного портала "Домашний Гуру", где собраны рецепты приготовления различных блюд на костре. С нами вы всегда сможете отведать что-то новое, открыть для себя неизведанные вкусы. Мы сэкономим ваше время на составление меню.

Когда речь заходит о приготовлении пищи на костре, первое, что приходит на ум, - это шашлык. Каких только его разновидностей не существует! Из свинины или говядины, из молодой телятины или баранины, из рыбы или из овощей. Готовить эти продукты можно на мангале, на гриле или на специальной конструкции, которая так и называется - барбекю.

Некоторые считают, что идеальный шашлык - это мясо, соль и минимальный набор специй (черный перецзира). Однако большинство наших соотечественников, отправляясь за город на пикник, выбирают рецепты приготовления мяса в том или ином маринаде. Кто-то отдаёт предпочтение уксусу, хотя считается, что он только портит продукт и забивает его истинный вкус. Кому-то по душе маринование мяса в вине или кефире. Частым спутником шашлыка становится репчатый лук, иногда чеснок.

На гарнир к мясному шашлыку можно подать овощи, приготовленные на гриле. Для такого случая отлично подойдут помидоры, кабачки, баклажаны, болгарский перец. Чтобы они оставались сочными и вкусными, после приготовления нужно сбрызнуть блюдо растительным маслом и присыпать ароматными травами.

В последнее время всё большей популярностью начинают пользоваться рецепты приготовления колбасок и всевозможных сосисок на костре. Это один из самых простых и бюджетных вариантов устроить вкусный пир на весь мир. К такому угощению нужно непременно подать острые и кисло-сладкие соусы, которые можно либо купить в магазине, либо сделать своими руками.

Еда, приготовленная на костре, как правило, не бывает сложной и многокомпонентной. Приготовить хороший шашлык под силу каждому. Секрет вкусного барбекю - регулярная практика и добрая компания друзей.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 7
  • По вкусу: соль
  • Время приготовления: быстро (до 45 минут)
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 7
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня