26.04.2018

Кориандр (кинза) сушёный. Что приготовить из кориандра (кинзы) сушёного? Как приготовить кориандр (кинзу) сушёный?

Кориандр (кинза) сушёный
  • Белки, г: 3
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 54.5
  • Энергетическая ценность, ккал: 216.4

Кориандр сушёный, или кинза – пряность, получаемая из одноимённого растения семейства зонтичных. Её стали использовать в качестве добавки к блюдам ещё в Древнем Египте, в наши дни она встерчается, в первую очередь, в рецептах грузинской и корейской кухни. В России кориандр стал известен в первой половине девятнадцатого века и долгое время считался сорной травой.

Кориандр сушёный полезен для сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, его лечебные свойства способствуют терапии гастритов и язв. В нём содержится много витаминов группы В, а также витамины Р и С.

Кинзу добавляют в такие знаменитые блюда кавказской кухни, как суп харчо, сациви, лобио. Хорошо сочетается она с мясными блюдами (особенно с бараниной), кушаньями из рыбы и овощей. Также она хороша в супах, в том числе кисломолочных, в салатах, различных соусах, маринадах и соленьях.


Назад в раздел

Из кориандра (кинзы) сушёного можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

24.04.2018 Финские учёные открыли целебные свойства кофе из грибов

В Европе, особенно в Финляндии, большим успехом пользуется кофе из грибов. Новый рецепт придумали специалисты из финской компании Four Sigmatic. Они много лет полезные свойства диких грибов, использующихся в аюрведической и традиционной восточной медицине далее..

19.04.2018Что такое новая скандинавская кухня (New Nordic Cuisine)?

12.04.2018Математики придумали идеальный рецепт картофеля по-деревенски

03.04.2018Психологи рассказали, что выбор еды говорит о характере человека

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru