23.05.2018

В хлебопечке. Кулинарные рецепты.

Хлебопечка – устройство, в первую очередь, предназначенное для истинных ценителей домашнего хлебушка. Это японское изобретение, которое совместило в себе тестомесильную машину, расстоечный шкаф и печь для выпечки хлеба. Она сделает за вас всё, начиная с замеса теста и заканчивая созданием корочки. От вас требуется лишь заложить ингредиенты в нужные отделения. Размер выпекаемых буханок может варьироваться, обычный их максимальный вес – полтора-два килограмма.

Современные хлебопечки могут выпекать различные виды хлеба: простой белый, бородинский, французский, сладкий, цельнозерновой и т.д. В основном, для выпечки используются предустановленные автоматические программы, но на их основе вы можете создавать и ваши собственные рецепты, и использовать нестандартные, например, испечь завитушку с маком. Стандартное время выпечки хлеба – 4-6 часов, но вы можете использовать режим ускоренной выпечки, правда, при этом хлеб получится более плотным. Как правило, его применяют для изготовления хлеба из обойной и пшеничной муки.

При выпекании хлеба вы можете выбирать такие опции, как цвет корочки хлеба, подбор массы изделия (с целью оптимизации всех производимых операций). В некоторых моделях вы можете отрегулировать время выполнения каждой операции, если точно знаете параметры для конкретного рецепта, а также настроить таймер, который отложит время приготовления настолько, насколько вам это удобно.

Помимо выпечки хлеба, хлебопечка может иметь ещё целый набор различных функций. Большинство из них связано с приготовлением теста, как дрожжевого, так и бездрожжевого: тесто для пиццы, для макаронных изделий, для пельменей, для пирогов и другой выпечки получится в хлебопечке гораздо вкуснее, чем если бы вы замешивали его вручную. Также хлебопечка может обладать программами приготовления домашнего йогурта и варенья.

Обычно хлебопечки могут выпечь только одну прямоугольную буханку хлеба. Однако есть хлебопечки, предназначенные для выпечки круглого хлеба, а также устройства, предназначенные для приготовления двух буханок одновременно.

Хлебопечки просты в использовании. Возможно, поначалу у вас будут небольшие трудности, но не переживайте: набирайтесь опыта, поначалу старайтесь готовить точно по рецептам, не увлекаясь экспериментами, ведь хлеб – выпечка капризная, при малейшей ошибке он получится жёстким и непышным. Освоившись с хлебопечкой, вы ни разу не пожалеете, что приобрели её!

Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня