19.01.2019

В хлебопечке. Кулинарные рецепты.

Хлебопечка – устройство, в первую очередь, предназначенное для истинных ценителей домашнего хлебушка. Это японское изобретение, которое совместило в себе тестомесильную машину, расстоечный шкаф и печь для выпечки хлеба. Она сделает за вас всё, начиная с замеса теста и заканчивая созданием корочки. От вас требуется лишь заложить ингредиенты в нужные отделения. Размер выпекаемых буханок может варьироваться, обычный их максимальный вес – полтора-два килограмма.

Современные хлебопечки могут выпекать различные виды хлеба: простой белый, бородинский, французский, сладкий, цельнозерновой и т.д. В основном, для выпечки используются предустановленные автоматические программы, но на их основе вы можете создавать и ваши собственные рецепты, и использовать нестандартные, например, испечь завитушку с маком. Стандартное время выпечки хлеба – 4-6 часов, но вы можете использовать режим ускоренной выпечки, правда, при этом хлеб получится более плотным. Как правило, его применяют для изготовления хлеба из обойной и пшеничной муки.

При выпекании хлеба вы можете выбирать такие опции, как цвет корочки хлеба, подбор массы изделия (с целью оптимизации всех производимых операций). В некоторых моделях вы можете отрегулировать время выполнения каждой операции, если точно знаете параметры для конкретного рецепта, а также настроить таймер, который отложит время приготовления настолько, насколько вам это удобно.

Помимо выпечки хлеба, хлебопечка может иметь ещё целый набор различных функций. Большинство из них связано с приготовлением теста, как дрожжевого, так и бездрожжевого: тесто для пиццы, для макаронных изделий, для пельменей, для пирогов и другой выпечки получится в хлебопечке гораздо вкуснее, чем если бы вы замешивали его вручную. Также хлебопечка может обладать программами приготовления домашнего йогурта и варенья.

Обычно хлебопечки могут выпечь только одну прямоугольную буханку хлеба. Однако есть хлебопечки, предназначенные для выпечки круглого хлеба, а также устройства, предназначенные для приготовления двух буханок одновременно.

Хлебопечки просты в использовании. Возможно, поначалу у вас будут небольшие трудности, но не переживайте: набирайтесь опыта, поначалу старайтесь готовить точно по рецептам, не увлекаясь экспериментами, ведь хлеб – выпечка капризная, при малейшей ошибке он получится жёстким и непышным. Освоившись с хлебопечкой, вы ни разу не пожалеете, что приобрели её!

Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня