22.08.2017

В хлебопечке. Кулинарные рецепты.

Хлебопечка – устройство, в первую очередь, предназначенное для истинных ценителей домашнего хлебушка. Это японское изобретение, которое совместило в себе тестомесильную машину, расстоечный шкаф и печь для выпечки хлеба. Она сделает за вас всё, начиная с замеса теста и заканчивая созданием корочки. От вас требуется лишь заложить ингредиенты в нужные отделения. Размер выпекаемых буханок может варьироваться, обычный их максимальный вес – полтора-два килограмма.

Современные хлебопечки могут выпекать различные виды хлеба: простой белый, бородинский, французский, сладкий, цельнозерновой и т.д. В основном, для выпечки используются предустановленные автоматические программы, но на их основе вы можете создавать и ваши собственные рецепты, и использовать нестандартные, например, испечь завитушку с маком. Стандартное время выпечки хлеба – 4-6 часов, но вы можете использовать режим ускоренной выпечки, правда, при этом хлеб получится более плотным. Как правило, его применяют для изготовления хлеба из обойной и пшеничной муки.

При выпекании хлеба вы можете выбирать такие опции, как цвет корочки хлеба, подбор массы изделия (с целью оптимизации всех производимых операций). В некоторых моделях вы можете отрегулировать время выполнения каждой операции, если точно знаете параметры для конкретного рецепта, а также настроить таймер, который отложит время приготовления настолько, насколько вам это удобно.

Помимо выпечки хлеба, хлебопечка может иметь ещё целый набор различных функций. Большинство из них связано с приготовлением теста, как дрожжевого, так и бездрожжевого: тесто для пиццы, для макаронных изделий, для пельменей, для пирогов и другой выпечки получится в хлебопечке гораздо вкуснее, чем если бы вы замешивали его вручную. Также хлебопечка может обладать программами приготовления домашнего йогурта и варенья.

Обычно хлебопечки могут выпечь только одну прямоугольную буханку хлеба. Однако есть хлебопечки, предназначенные для выпечки круглого хлеба, а также устройства, предназначенные для приготовления двух буханок одновременно.

Хлебопечки просты в использовании. Возможно, поначалу у вас будут небольшие трудности, но не переживайте: набирайтесь опыта, поначалу старайтесь готовить точно по рецептам, не увлекаясь экспериментами, ведь хлеб – выпечка капризная, при малейшей ошибке он получится жёстким и непышным. Освоившись с хлебопечкой, вы ни разу не пожалеете, что приобрели её!

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня