22.08.2017

На Пасху. Кулинарные рецепты.

По традиции Великий Пост заканчивается большим религиозным праздником - Пасхой. В честь этого события принято собираться всей семьей за пасхальным столом, разговляться и восхвалять чудесное воскрешение Христа. Многие верующие с радостью и большой надеждой ждут приближение этого праздника, продумывая пасхальное меню.

В разных странах мира существуют свои традиции отмечания Пасхи. И они не всегда похожи на те, что свойственны России, хотя общие черты, конечно, имеются. Например, в Великобритании и США главным действующим героем становится пасхальный заяц. Он приносит детям раскрашенные яйца и сладости. Из выпечки здесь готовят симнелы - небольшие кексы с цукатами и изюмом. В Италии из творога делают коломбу. Она отличается лимонным ароматом, а сверху покрыта миндальной глазурью. В Португалии принято на Пасху печь сладкий пирог фолар и раздавать всем знакомым кулёчки с глазированным арахисом или миндалём. В Австрии особой популярностью пользуется рецепт приготовления рандлинга - мучного изделия, выполненного в форме пирамиды. Для традиций Испании характерно выпекание рулетов пестиньос, политых мёдом.

Как видно, в каждой стране обязательно готовят блюдо из теста. Для России традиционной пасхальной выпечкой является кулич. Кулинарный портал "Домашний Гуру" собрал в данном разделе различные рецепты приготовления куличей. С наступлением новой Пасхи вы можете поэкспериментировать и сделать классическую выпечку на новый лад. Например, возьмите на заметку вариант казацкого или столетнего кулича. Также мы предлагаем позаимствовать некоторые рецепты у представителей других стран, приготовив польский кулич или итальянский панеттоне.

Ещё одной неизменной составляющей пасхального стола является творожная пасха. Каждая хозяйка её делает по-разному. В некоторых случаях в качестве дополнительного ингредиента используются цукаты, шоколад, орехи, сухофрукты. Пасхе придается форма усечённой пирамиды. Для этого используется специальное кулинарное приспособление. На нашем сайте вы найдете различные рецепты приготовления этого блюда.

Несмотря на то, что разговляться принято крашеными яйцами, куличом и пасхой, обычно в нашей стране на стол выставляют и другие яства. Можно приготовить салат "Встреча Пасхи", запечь осетрину с грибами. Отличным украшением стола станет "Праздничная" курица.

Однако следует помнить, что после длительного воздержания нельзя перегружать свою пищеварительную систему, особенно тяжёлыми мясными блюдами. Готовьтесь к Пасхе и соблюдайте меру!

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 22
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 22
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня