23.04.2019

Орех кешью. Что приготовить из ореха кешью? Как приготовить орех кешью?

Орех кешью
  • Белки, г: 18.5
  • Жиры, г: 48.5
  • Углеводы, г: 22.5
  • Энергетическая ценность, ккал: 600

Орехи кешью – плоды одноимённого дерева, произрастающего в Бразилии и культивируемого в тропических зонах. Орехи, по форме напоминающие знак запятой, созревают на концах «псевдояблок кешью» - мясистых разросшихся плодоножек, часто ошибочно принимаемых за плод. Псевдояблоки также являются съедобными, но орехи всё же составляют главный по ценности продукт дерева.

Кешью – кладезь полезных веществ. В этих орехах содержатся полезные жиры, белки, витамины А, Е и группы В, фосфор, кальций и ещё около десятка минералов и аминокислот. Кешью – очень калорийный и питательный продукт, но им легко наесться, так что при разумном подходе к употреблению лишнего веса бояться не стоит.

Орех кешью скрыт под прочной скорлупой, между ней и оболочкой ореха находится токсичный сок, так что кешью очищают исключительно специально обученные рабочие – при чистке вручную легко получить сильные ожоги. Вкус кешью чуть сладковатый, со сливочным оттенком, большинство людей с удовольствием едят этот орех в свежем виде, но вкусен он и обжаренным с солью или с мёдом, а также засахаренным. Можно есть эти орехи в качестве перекуса или закуски к алкогольным напиткам, а можно приготовить с кешью вкусные десерты, посыпать мороженое или добавить ядра в салат. В кондитерской промышленности кешью используют как добавку в шоколадные батончики, конфеты, торты, сухие завтраки. Входит кешью и в рецепты вторых блюд: орехами фаршируют рыбу, добавляют к мясу и гарнирам. Ещё из орехов кешью выжимают масло, обладающее пищевой и косметической ценностью.


Назад в раздел

Из ореха кешью можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

22.04.2019 Венгерские виноделы создали очень редкое и дорогое вино

Редкий сорт вина приготовили венгерские виноделы. Для приготовления одной полуторалитровой бутылки понадобилось собрать вручную 180 кг винограда. Получилось необыкновенно сладкое вино с насыщенным вкусом и ароматом. Напиток очень концентрированный. Он отличается повышенной кислотностью и высоким уровнем сахара. Урожай винограда, из которого приготовили уникальное вино, был собран в 2008 году. далее..

19.04.2019Кондитер создаёт дизайнерские пироги, похожие на произведения авангардного искусства

17.04.2019Шоколадные яйца драконов появились в Великобритании

15.04.2019Специальная еда для здоровья пожилых людей появится в России

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

05.04.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Яркий весенний дизайн новой коллекции посуды Red Edition от компании Röndell, радует глаз и украшает кухню. Посуда сделана из утолщённого литого алюминия, покрытие выкрашено в красный цвет. В ком далее..

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru