18.12.2017

Пирог "Для ДомГуру" - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Приготовьте пудинг из сухой смеси для пудинга,75 г сахара и молока по инструкции на упаковке.
Дайте остыть, но не ставьте в холодильник, за это время несколько раз перемешайте.
Основная обработка
Духовку предварительно нагрейте. Для приготовления теста с помощью блендера измельчите орехи кешью.
125 г сливочного масла взбейте миксером.
Постепенно добавьте 100 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте, пока масса не станет однородной.
Вмешайте яйца, добавляя их с интервалом в 1/2 минуты.
Смешайте муку с разрыхлителем и в 2 приема добавьте в яично-масляную смесь, перемешивая на средней скорости.
Добавьте орехи кешью (2 ст. л. отложите), перемешайте.
2/3 теста выложите на смазанный жиром противень и равномерно распределите.
Подмешайте к оставшемуся тесту какао и 1-2 ст. л. молока.
Тёмное тесто равномерно распределите поверх светлого.
Для приготовления начинки бананы очистите, разрежьте в длину пополам и смажьте лимонным соком.
Половинки бананов разрезанной частью вниз выложите на тёмное тесто.
Сахар смешайте с отложенными орехами кешью и посыпьте этой смесью половинки бананов. Поставьте в нагретую духовку. Выпекайте 40 минут. Противень с испеченным коржом выньте на кухонную решётку. Дайте остыть 30 минут и накройте неплотно фольгой. Дайте окончательно остыть.
200 г сливочного масла взбейте миксером. По одной ложке добавьте пудинг. Сливочное масло и пудинг должны иметь комнатную температуру, иначе крем свернется.
Приготовленным кремом равномерно намажьте пирог и на 1 час поставьте его в холодильник.
Для приготовления глазури шоколад поломайте на кусочки, растопите с растительным маслом на слабом огне на водяной бане, помешивая.
Глазурь выложите на застывший крем, быстро и равномерно распределите.
Украшение блюда и его подача на стол
Нанесите с помощью кулинарного гребня или вилки на поверхности волны. Можно посыпать пирог измельченными орехами кешью. Дайте глазури застыть. Порежьте на порционные кусочки.
Приятного вам аппетита! Будьте здоровы!
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня