19.08.2017

Пирог "Для ДомГуру" - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Приготовьте пудинг из сухой смеси для пудинга,75 г сахара и молока по инструкции на упаковке.
Дайте остыть, но не ставьте в холодильник, за это время несколько раз перемешайте.
Основная обработка
Духовку предварительно нагрейте. Для приготовления теста с помощью блендера измельчите орехи кешью.
125 г сливочного масла взбейте миксером.
Постепенно добавьте 100 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте, пока масса не станет однородной.
Вмешайте яйца, добавляя их с интервалом в 1/2 минуты.
Смешайте муку с разрыхлителем и в 2 приема добавьте в яично-масляную смесь, перемешивая на средней скорости.
Добавьте орехи кешью (2 ст. л. отложите), перемешайте.
2/3 теста выложите на смазанный жиром противень и равномерно распределите.
Подмешайте к оставшемуся тесту какао и 1-2 ст. л. молока.
Тёмное тесто равномерно распределите поверх светлого.
Для приготовления начинки бананы очистите, разрежьте в длину пополам и смажьте лимонным соком.
Половинки бананов разрезанной частью вниз выложите на тёмное тесто.
Сахар смешайте с отложенными орехами кешью и посыпьте этой смесью половинки бананов. Поставьте в нагретую духовку. Выпекайте 40 минут. Противень с испеченным коржом выньте на кухонную решётку. Дайте остыть 30 минут и накройте неплотно фольгой. Дайте окончательно остыть.
200 г сливочного масла взбейте миксером. По одной ложке добавьте пудинг. Сливочное масло и пудинг должны иметь комнатную температуру, иначе крем свернется.
Приготовленным кремом равномерно намажьте пирог и на 1 час поставьте его в холодильник.
Для приготовления глазури шоколад поломайте на кусочки, растопите с растительным маслом на слабом огне на водяной бане, помешивая.
Глазурь выложите на застывший крем, быстро и равномерно распределите.
Украшение блюда и его подача на стол
Нанесите с помощью кулинарного гребня или вилки на поверхности волны. Можно посыпать пирог измельченными орехами кешью. Дайте глазури застыть. Порежьте на порционные кусочки.
Приятного вам аппетита! Будьте здоровы!
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня