24.05.2019

Статьи

Витамин Р и биофлавоноиды 01.04.2019 Витамин Р и биофлавоноиды
Витамин Р необычайно полезен и легко доступен: он содержится в листьях и плодах почти всех растений (особенно овощей, фруктов, ягод и специй). Впервые витамин Р был открыт биохимиком Альбертом Сент-Дьёрди в 1936 году. В ходе одного из экспериментов учёный выделил из цедры лимона и паприки вещество, способное уменьшать ломкость и проницаемость кровеносных капилляров.

Растительный белок 28.01.2019 Растительный белок
Белок — это основа жизни всех организмов, их важнейших «строительный материал». Белки обеспечивают обмен веществ, развитие и восстановление клеток, рост и работу мышц, отвечают за передачу нервных импульсов и работу иммунитета, способствуют выработке инсулина. Для поддержания жизнедеятельности организма необходим постоянный синтез белков. Эти белки синтезируются из 20 основных аминокислот. Организм самостоятельно производит только 12 аминокислот, а остальные 8 получает с пищей. Для этого в рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые белком.

Витамин U 01.10.2018 Витамин U
Многие не слышали о витамине U, тем не менее, он необычайно полезен. Его также называют «капустным» витамином. Он обладает антиатеросклеротическими, противогистаминными свойствами, но самая главная его задача — заживлять язвы в слизистых оболочках внутренних органов и повреждения на коже при псориазе, дерматите, крапивнице.

Марганец: роль в организме и источники 01.06.2018 Марганец: роль в организме и источники
Марганец — один из важнейших микроэлементов. Он участвует в работе всех органов и систем человеческого организма. Марганец хранится в печени, поджелудочной железе, почках, сердечной мышце, головном мозге и костной ткани. Всего в организме здорового человека содержится 10-20 мг марганца.

Витамин РР 17.10.2017 Витамин РР
Витамин РР (ниацин, ниацинамид, никотинамид, никотиновая кислота) — водорастворимый витамин. Часто так называют витамин В3, но многие учёные выделяют его в отдельную категорию. Витамин РР был открыт ещё в XIX веке, но о его способности лечить пеллагру узнали только в середине XX века. Название витамина расшифровывается как «pellagra preventing» — «предотвращающий пеллагру». Он признан лекарственным средством и часто выпускается в виде препарата. В чистом виде витамин РР представляет собой белый порошок, слегка кислый на вкус и лишённый запаха. Он хорошо растворяется в воде, плохо растворяется в этаноле и почти совсем не растворяется в эфире.

Такой необходимый цинк 15.08.2016 Такой необходимый цинк
Цинк - один из важнейших для нашего здоровья минералов, от которого зависят состояние внешности, здоровье кожи и хорошее самочувствие.

Один из важнейших металлов - хром 18.07.2016 Один из важнейших металлов - хром
Хром - металл, который отвечает в нашем организме за здоровый обмен веществ и нормализацию массы тела.

Чем заменить мясо в рационе? 14.03.2016 Чем заменить мясо в рационе?
Вопрос, чем заменить мясо в повседневном рационе, актуален для многих. Мы постарались дать максимально полный ответ на него. 

Фосфор в человеческом организме 08.02.2016 Фосфор в человеческом организме
Фосфор - удивительный элемент, известный своей способностью светиться в темноте. Но ещё удивительнее та важная роль, которую он играет в нашем организме.

В чём соль? Роль натрия в организме 24.08.2015 В чём соль? Роль натрия в организме
Натрий - один из самых необходимых минералов в организме, наряду с калием. Он содержится во всех тканях и жидкостях человеческого тела.

Витамины группы В: на страже нашего здоровья 20.07.2015 Витамины группы В: на страже нашего здоровья
Витамины группы В представляют собой комплекс родственных друг другу веществ, отвечающих за состояние тканей нашего организма, нервную систему, обменные процессы. 

Магний: роль в организме и природные источники 06.07.2015 Магний: роль в организме и природные источники
Магний невероятно важен для функционирования нашего организма. Его дефицит легко спутать с обычным недомоганием от усталости или вегето-сосудистой дистонией, однако он имеет куда более серьёзные последствия.

Витамин F: регулятор холестерина 01.06.2015 Витамин F: регулятор холестерина
Витамин F - не самый популярный среди витаминов, про него не так уж часто пишут и говорят, однако он не менее важен для человека, чем его "собратья".

Продукты вместо витаминов 25.02.2015 Продукты вместо витаминов
Можно ли не принимать синтетические витаминные добавки, а заменить их натуральными витаминами из обычных продуктов? Хоть и сложно, но можно!

Металл Венеры: медь - одна из основ нашего здоровья. 30.07.2014 Металл Венеры: медь - одна из основ нашего здоровья.
Медь - металл, без которого невозможно существование здорового организма. К счастью, природа мудро позаботилась о том, чтобы у нас его было в достатке.

Селен: невидимый защитник организма 22.07.2014 Селен: невидимый защитник организма
Селен - микроэлемент, не слишком часто упоминаемый в числе необходимых для человека. Однако его значимость сложно оценить слишком высоко.

Витамин К 28.05.2014 Витамин К
Витамин К - вещество, необходимое организму, в первую очередь, для нормальной свёртываемости крови. Этот витамин с успехом синтезируется в нашем собственном желудке, но порой нужны и внешние источники.

Витамин Е 06.05.2014 Витамин Е
Витамин Е - один из самых ценных витаминов. Его польза для нашей красоты и здоровья неоценима, а навредить он практически не может, так что смело обогащайте им своё питание.

Витамин D 18.04.2014 Витамин D
Витамин D - один из важнейших витаминов, обеспечивающий крепость нашего скелета, силу мышц, красивую кожу и здоровые нервы. К сожалению, в северных широтах людям часто недостаёт этого "солнечного" витамина.

Ценный витамин С 06.03.2014 Ценный витамин С
О важности витамина С мы узнаём едва ли не с самого раннего детства: "аскорбинка" служит экспресс-средством от усталости, способом повысить иммунитет и чувствовать себя бодрее.


Страницы
← предыдущая
1 2
Фото рецепты

Новости о еде

24.05.2019 Рис против ожирения

Люди, употребляющие большое количества риса, страдают от ожирения гораздо реже, чем те, кто ест мало риса. К такому выводу пришли учёные из Женского колледжа свободных искусства в Киото (Япония). Эксперты сравнили рацион питания, популярный в Японии и других стран Азии, с рационом питания других стран, где рис не так распространён. Всего было изучено употребление риса жителями 136 стран. далее..

22.05.2019Фастфуд станет менее опасным для здоровья

20.05.2019Самый острый сорт вина приготовили испанские виноделы

17.05.2019В Помпеях обнаружили следы древнеримского фастфуда

Все новости

Статьи о еде

06.05.2019 Грибы. Часть 2

Грибы содержат большое количество уникальных питательных веществах. Уровень содержания белка и незаменимых аминокислот в них так велико, что грибами можно легко заменить мясо и рыбу. Помимо белков, гр далее..

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

07.01.2019Орехи. Часть 2

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.05.2019 Способы приготовления грибов

Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы далее..

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru