20.04.2019

Из птицы. Кулинарные рецепты.

Птица - частый гость на нашем столе. Наибольшей популярностью, конечно, пользуется куриное мясо. Во многом, это объясняется его невысокой стоимостью по сравнению со свининой, говядиной или бараниной. Также в последнее время все большим спросом начинается пользовать индейка. Домашние утки и гуси являются неизменными спутниками праздничного застолья.

"Как приготовить птицу?" - спросите вы, учитывая многообразие ее видов. Для ответа на этот вопрос мы создали специальный раздел, включающий рецепты приготовления всевозможных блюд на основе кур, индейки, утки, гусей.

Куриное мясо очень часто используется в салатах. На столе будет эффектно смотреться кулинарный шедевр - "Гнездо глухаря". Нет времени на приготовление сложных блюд? Сделайте простой многокомпонентный салат "Зимние сугробы" или оливье с курицей.

Любая птица готовится довольно быстро. Исключение лишь составляет утка. Чтобы ее мясо получилось нежным, ее можно потомить в духовке подольше. Тушки очень удобно запекать целиком. За счет этого экономится много времени, а результат получается удивительно вкусным.

Для разнообразия курицу можно замариновать в апельсиновом соке. Особый аромат придадут листья шалфея, спрятанные внутрь тушки. Если вы планируете отмечать какой-либо праздник, возьмите на заметку рецепт приготовления блюда "Утка-прибаутка". В качестве начинки для фаршировки здесь используются различные сухофрукты, орехи и свежая зелень.

Вообще, птицу часто фаршируют всевозможными начинками. Это могут быть и яблоки, и дольки апельсина, и каштаны. Можно фаршировать не только цельные тушки, но и филе, например, с куриных грудок.

Из птицы получаются наваристые бульоны, на основе которых можно приготовить удивительно вкусные супы. Домашнюю лапшу, к примеру, невозможно представить без курочки. Утка подойдет для щей из квашеной капусты. Бульон, сваренный на птице, можно использовать при приготовлении ризотто или просто подать его с сухариками.

В качестве основного блюда можно приготовить котлеты по-киевски или курицу с чесноком в майонезе. На гарнир подойдет и отварной картофель, и рис, и картофельное пюре. Прелюдией к сытному ужину станет жульен из курицы с хрустящей сырной корочкой.

Иногда хочется чего-то необычного, поэтому вместо привычной курицы или индейки мы покупаем перепелов или куропатку. Наш сайт подскажет, как приготовить эту птицу, чтобы блюдо получилось сочным и вкусным. Необходимые рецепты вы также найдете в этом разделе.

Из птицы – главным компонентов в блюдах по основе «из птицы» станет мясо птиц. Многие диетические рецепты Вы найдете именно в этом разделе. Супы, бульоны, сваренные на основе мяса птицы, отличный вариант подкрепиться - да еще и полезный для здоровья.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 25
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 25
Фото рецепты

Новости о еде

01.04.2019 Калорийный завтрак полезен для здоровья сердца и сосудов

Завтрак из высококалорийных продуктов защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают её работу. К такому выводу пришли учёные из Афинского национального университета (Греция). Калорийная пища уменьшает образование налёта внутри артерий, а значит, снижает риск возникновения атеросклероза. далее..

29.03.2019Голландские учёные узнали, почему лимоны кислые

27.03.2019В Америке приготовили тунца из бобовых, а в Новой Зеландии — фарш из томатов и грибов

25.03.2019Бесплатные обеды для самых ранних пассажиров метро Токио

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

27.03.2019 Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Новая модель настольного блендера VITEK VT-8528 появилась в продаже. Прибор поможет приготовить смузи, супы-пюре или просто измельчить продукты. Мощность блендера достигает 900 Вт. В комплект входят д далее..

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня