12.12.2018

В микроволновке. Кулинарные рецепты.

В большинстве случаев микроволновая печь (СВЧ) используется для подогрева пищи или размораживания продуктов, если это невозможно сделать в естественных условиях по тем или иным причинам. Однако существуют рецепты приготовления блюд, для которых потребуется микроволновка. Именно они и попали в данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Принцип приготовления пищи с помощью этой бытовой техники отличается от способов термической обработки продуктов на плите, в духовом шкафу или на гриле. Нагревание исходных ингредиентов происходит за счёт проникновения в них микроволн.

Чтобы обед или ужин из микроволновки удался, не стоит забывать про определенные правила. Во-первых, не следует использовать металлическую посуду, а также посуду с нанесением различных блестящих элементов декора. Во-вторых, накрывайте блюдо специальной крышкой. Она поможет сохранить продукты сочными, а также обезопасит вашу микроволновку от лишних загрязнений. В-третьих, если, согласно рецепту приготовления, вам требуется использование фольги, выбирайте только ту, которая подходит для применения в микроволновке.

Готовить с помощью данного кухонного гаджета можно практически что угодно. Исключение - яйца в скорлупе. Под воздействием микроволн они просто взрываются. Согласитесь, не самое лучшее начало дня.

Если вы решите приготовить рыбу в микроволновке, помните, что она быстро расслаивается. Поэтому не стоит её сильно передерживать. Лучше достать блюдо полуготовым и дать ему дойти при комнатной температуре.

В микроволновке можно запечь целого цыплёнка. Однако на это потребуется больше времени, чтобы все его части приготовились равномерно. Если это не принципиально, то лучше разделать тушку на порционные куски и готовить поочередно, чтобы не перегрузить микроволновку.

Считается, что если масса продуктов увеличивается вдвое, то и время на приготовление пищи таким способом должно вырасти в два раза. Интересно, что круглые и тонкие кусочки готовятся быстрее по сравнению с прямоугольными и толстыми.

Микроволновка - идеальное приспособление для приготовления попкорна. Обычно в магазинах продаются уже готовые пакетики с воздушными зернами. При нагревании они начинают лопаться. Таким образом, получается лёгкая закуска, с которой можно скоротать вечер за просмотром любимого фильма.

Существует мнение, что приготовить полезную пищу в микроволновой печи невозможно. Всему виной вредное излучение. Однозначного мнения по этому поводу нет даже среди учёных. Действительно, работающая микроволновка излучает мощные электромагнитные волны длиной 12-17 сантиметров. Поэтому находиться вблизи работающего прибора не нужно. При этом продукты, приготовленные в СВЧ, остаются безвредными. В них сохраняются витамины и микроэлементы. Внешне блюдо выглядит ярким и свежим.

Повнимательнее присмотритесь к своей микроволновке. Изучите её возможности. Быть может, именно благодаря ей вам удастся создать свой первый кулинарный шедевр.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Ингредиенты:
  • По вкусу: соль
  • Время приготовления: долго (более 2 часов)
Ингредиенты:
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня