19.02.2019

В микроволновке. Кулинарные рецепты.

В большинстве случаев микроволновая печь (СВЧ) используется для подогрева пищи или размораживания продуктов, если это невозможно сделать в естественных условиях по тем или иным причинам. Однако существуют рецепты приготовления блюд, для которых потребуется микроволновка. Именно они и попали в данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Принцип приготовления пищи с помощью этой бытовой техники отличается от способов термической обработки продуктов на плите, в духовом шкафу или на гриле. Нагревание исходных ингредиентов происходит за счёт проникновения в них микроволн.

Чтобы обед или ужин из микроволновки удался, не стоит забывать про определенные правила. Во-первых, не следует использовать металлическую посуду, а также посуду с нанесением различных блестящих элементов декора. Во-вторых, накрывайте блюдо специальной крышкой. Она поможет сохранить продукты сочными, а также обезопасит вашу микроволновку от лишних загрязнений. В-третьих, если, согласно рецепту приготовления, вам требуется использование фольги, выбирайте только ту, которая подходит для применения в микроволновке.

Готовить с помощью данного кухонного гаджета можно практически что угодно. Исключение - яйца в скорлупе. Под воздействием микроволн они просто взрываются. Согласитесь, не самое лучшее начало дня.

Если вы решите приготовить рыбу в микроволновке, помните, что она быстро расслаивается. Поэтому не стоит её сильно передерживать. Лучше достать блюдо полуготовым и дать ему дойти при комнатной температуре.

В микроволновке можно запечь целого цыплёнка. Однако на это потребуется больше времени, чтобы все его части приготовились равномерно. Если это не принципиально, то лучше разделать тушку на порционные куски и готовить поочередно, чтобы не перегрузить микроволновку.

Считается, что если масса продуктов увеличивается вдвое, то и время на приготовление пищи таким способом должно вырасти в два раза. Интересно, что круглые и тонкие кусочки готовятся быстрее по сравнению с прямоугольными и толстыми.

Микроволновка - идеальное приспособление для приготовления попкорна. Обычно в магазинах продаются уже готовые пакетики с воздушными зернами. При нагревании они начинают лопаться. Таким образом, получается лёгкая закуска, с которой можно скоротать вечер за просмотром любимого фильма.

Существует мнение, что приготовить полезную пищу в микроволновой печи невозможно. Всему виной вредное излучение. Однозначного мнения по этому поводу нет даже среди учёных. Действительно, работающая микроволновка излучает мощные электромагнитные волны длиной 12-17 сантиметров. Поэтому находиться вблизи работающего прибора не нужно. При этом продукты, приготовленные в СВЧ, остаются безвредными. В них сохраняются витамины и микроэлементы. Внешне блюдо выглядит ярким и свежим.

Повнимательнее присмотритесь к своей микроволновке. Изучите её возможности. Быть может, именно благодаря ей вам удастся создать свой первый кулинарный шедевр.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Ингредиенты:
  • По вкусу: соль
  • Время приготовления: долго (более 2 часов)
Ингредиенты:
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Фото рецепты

Новости о еде

15.02.2019 Холодильник в сугробе

Из-за сильных снегопадов дом одного из жителей Австрии полностью засыпало снегом. Практичный и неунывающий хозяин дома сделал в сугробе самодельный холодильник для хранения пива и снял об этом видеоролик. далее..

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

08.02.2019Мороженое без молока приготовили в Новой Зеландии

04.02.2019Тунец из пробирки появится на прилавках в ближайшие годы

Все новости

Статьи о еде

07.01.2019 Орехи. Часть 2

В этой статье «Дом Гуру» продолжит рассказывать об орехах, их полезных свойствах и о том, какие блюда можно готовить с орехами. Эти удивительные вкусные и полезные плоды активно используют в кулинарии далее..

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня