23.05.2019

В микроволновке. Кулинарные рецепты.

В большинстве случаев микроволновая печь (СВЧ) используется для подогрева пищи или размораживания продуктов, если это невозможно сделать в естественных условиях по тем или иным причинам. Однако существуют рецепты приготовления блюд, для которых потребуется микроволновка. Именно они и попали в данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Принцип приготовления пищи с помощью этой бытовой техники отличается от способов термической обработки продуктов на плите, в духовом шкафу или на гриле. Нагревание исходных ингредиентов происходит за счёт проникновения в них микроволн.

Чтобы обед или ужин из микроволновки удался, не стоит забывать про определенные правила. Во-первых, не следует использовать металлическую посуду, а также посуду с нанесением различных блестящих элементов декора. Во-вторых, накрывайте блюдо специальной крышкой. Она поможет сохранить продукты сочными, а также обезопасит вашу микроволновку от лишних загрязнений. В-третьих, если, согласно рецепту приготовления, вам требуется использование фольги, выбирайте только ту, которая подходит для применения в микроволновке.

Готовить с помощью данного кухонного гаджета можно практически что угодно. Исключение - яйца в скорлупе. Под воздействием микроволн они просто взрываются. Согласитесь, не самое лучшее начало дня.

Если вы решите приготовить рыбу в микроволновке, помните, что она быстро расслаивается. Поэтому не стоит её сильно передерживать. Лучше достать блюдо полуготовым и дать ему дойти при комнатной температуре.

В микроволновке можно запечь целого цыплёнка. Однако на это потребуется больше времени, чтобы все его части приготовились равномерно. Если это не принципиально, то лучше разделать тушку на порционные куски и готовить поочередно, чтобы не перегрузить микроволновку.

Считается, что если масса продуктов увеличивается вдвое, то и время на приготовление пищи таким способом должно вырасти в два раза. Интересно, что круглые и тонкие кусочки готовятся быстрее по сравнению с прямоугольными и толстыми.

Микроволновка - идеальное приспособление для приготовления попкорна. Обычно в магазинах продаются уже готовые пакетики с воздушными зернами. При нагревании они начинают лопаться. Таким образом, получается лёгкая закуска, с которой можно скоротать вечер за просмотром любимого фильма.

Существует мнение, что приготовить полезную пищу в микроволновой печи невозможно. Всему виной вредное излучение. Однозначного мнения по этому поводу нет даже среди учёных. Действительно, работающая микроволновка излучает мощные электромагнитные волны длиной 12-17 сантиметров. Поэтому находиться вблизи работающего прибора не нужно. При этом продукты, приготовленные в СВЧ, остаются безвредными. В них сохраняются витамины и микроэлементы. Внешне блюдо выглядит ярким и свежим.

Повнимательнее присмотритесь к своей микроволновке. Изучите её возможности. Быть может, именно благодаря ей вам удастся создать свой первый кулинарный шедевр.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Ингредиенты:
  • По вкусу: соль
  • Время приготовления: долго (более 2 часов)
Ингредиенты:
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2019 Фастфуд станет менее опасным для здоровья

В ближайшее время в фастфуде будет сокращена доля трансжиров: в 100 г готового продукта уровень трансжиров не будет превышать 2%. Производителей фастфуда обяжут указывать на упаковке уровень содержания трансжиров. Такие правила приняла Еврокомиссия, но соответствующие изменения вступят в силу 2 апреля 2021 года. Поводом к принятию таких мер стала неутешительная статистика, предоставленная Всемирно далее..

20.05.2019Самый острый сорт вина приготовили испанские виноделы

17.05.2019В Помпеях обнаружили следы древнеримского фастфуда

15.05.2019Киноа теперь выращивают и в России

Все новости

Статьи о еде

06.05.2019 Грибы. Часть 2

Грибы содержат большое количество уникальных питательных веществах. Уровень содержания белка и незаменимых аминокислот в них так велико, что грибами можно легко заменить мясо и рыбу. Помимо белков, гр далее..

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

07.01.2019Орехи. Часть 2

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.05.2019 Способы приготовления грибов

Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы далее..

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru