18.02.2019

Палеодиета

Палеодиета
15.10.2018
Палеодиета (диета каменного века, диета охотников-собирателей) — это один из новых современных подходов к питанию, который завоевал значительную популярность во всём мире. Палеодиета предлагает употреблять в пищу только те продукты, которыми питались наши далёкие предки задолго до появления сельского хозяйства, то есть в период палеолита (более 10 000 лет назад). Меню, составленное в соответствии с палеодиетой, включает в себя мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, ягоды, семена и орехи (за исключением арахиса). Полностью исключены молочные продукты, крахмалистые овощи, зерновые продукты, сахар, сыр, бобовые, чай, кофе, фруктовые соки, алкоголь и газированные напитки. Также исключены все масла, кроме масел грецкого ореха и авокадо, а также оливкового масла холодного отжима.

paleodieta1.pngИзобретатели и сторонники палеодиеты утверждают, что человеческий организм лучше всего переваривает пищу древних охотников и собирателей. Врачи-диетологи до сих пор спорят о том, полезна ли палеодиета или вредна. В 2007 году учёные провели эксперимент и сравнили эффективность палеодиеты и средиземноморской диеты без ограничения калорий. За 12 недель участники эксперимента, которые придерживались палеодиеты, в среднем похудели на 5 кг и потеряли объём в талии около 5,6 см. Участники эксперимента, которые придерживались средиземноморской диеты без ограничения калорий, похудели на 3,8 кг и потеряли в талии 2,9 см. Среднее количество калорий на палеодиете составило на 451 ккал меньше, чем на средиземноморской. Помимо этого, у людей, сидевших на палеодиете, нормализовался уровень сахара в крови.

В 2009 году было проведено ещё одно исследование, где врачи-диетологи сравнивали эффективность палеодиеты и медицинской диеты при диабете. За три месяца участники, придерживавшиеся палеодиеты, сбросили на 3 кг больше, чем участники, придерживавшиеся диеты для диабетиков.

paleodieta5.pngБолее длительное и долгосрочное сравнительное исследование было проведено в 2014 году. Первая группа испытуемых придерживалась высокоуглеводной диеты с низким количеством жиров, а вторая — палеодиеты. Спустя 6, 12 и 18 месяцев люди, сидевшие на палеодиете, потеряли больше жира (особенно абдоминального), чем участники из другой группы. Есть мнение, что палеодиета полезна при воспалительных заболеваниях кишечника.

Многие врачи-диетологи видят в палеодиете риски для здоровья. Из-за недостатка молочных продуктов может возникнуть дефицит кальция. Большое количество мяса приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Здоровье почек ухудшается из-за обилия белков и насыщенных жиров.

paleodieta.pngБританская диетическая ассоциация утверждает, что несбалансированная и социально изолированная палеодиета приводит к недостатку питательных веществ. В 2015 году Британская диетическая ассоциация назвала палеодиету худшей диетой года, которую одобрили знаменитости. На сегодняшний день известно крайне мало научных доказательств как пользы палеодиеты, так и её вреда.

«Дом Гуру» предлагает несколько рецептов блюд, которые может приготовить человек, придерживающийся палеодиеты. В состав большинства мясных и рыбных блюд входят консерванты и другие неподходящие ингредиенты, поэтому рекомендуем вам готовить без них. Идеально подходят различные салаты из свежих овощей и фруктов, если готовить их без соли, сахара, уксуса. Можно приготовить фруктовый салат, салат из свежей зелени, салат из моркови и клубники, листовой салат с помидорами, салат Гайрат, свежий салат с рукколой, салат из свеклы с черносливом, салат из листового салата и свежих огурцов и салат порционный со свеклой и изюмом.
Палеодиета
15.10.2018
Палеодиета (диета каменного века, диета охотников-собирателей) — это один из новых современных подходов к питанию, который завоевал значительную популярность во всём мире. Палеодиета предлагает употреблять в пищу только те продукты, которыми питались наши далёкие предки задолго до появления сельского хозяйства, то есть в период палеолита (более 10 000 лет назад).далее..
Диета от депрессии
17.07.2018
Депрессия — это не просто плохое настроение, а довольно тяжёлое и коварное заболевание. К сожалению, люди часто не придают этому значения, а это лишь усугубляет подавленное состояние. Профилактика и лечение депрессии — это не прихоть, а необходимость. Это помогает предупредить развитие более грозных болезней. Облегчить симптомы и исцелить этот крайне неприятный недуг вам поможет специальная диета. В этой статье мы расскажем о том, какие продукты полезны для людей, страдающих депрессией.далее..
Надо меньше есть. Диета Артемия Лебедева
20.03.2018
Несколько лет назад известный дизайнер, изобретатель, бизнесмен, блогер, путешественник Артемий Лебедев сбросил около 20 кг по диете собственного изобретения. В течение некоторого времени он соблюдал диету Пьера Дюкана, но она показалась ему неподходящей. Чтобы соблюдать диету Пьера Дюкана, нужна сила воли. Она представляет собой сложный структурированный подход, разделённый на 4 этапа. Цель первых двух этапов — сбросить вес, а оставшихся — закрепить результат. Каждый этап имеет своё название и свой список продуктов, которые можно есть. Артемий Лебедев убеждён, что все диеты плохи, потому что заставляют страдать, а их авторы обманывают людей, стремясь на этом заработать.далее..
Стройный Новый год: праздники без потерь для фигуры!
08.12.2016
В новогодние праздники мы подвергаемся жесточайшему искушению гастрономическими удовольствиями. Как получить их в полной мере и при этом не набрать вес? "Домашний Гуру" знает ответ!далее..
Вегетарианская диета: никаких сложностей!
20.06.2016
Рацион без мяса - сплошная скука? Вовсе нет! К тому же, у вас есть шанс избавиться от пары-тройки лишних килограммов.далее..
Вкусные и здоровые перекусы
18.04.2016
Правильный перекус - один из залогов стройности, здоровья и хорошего самочувствия.далее..
Диета Николаса Перриконе: вы хотите продлить молодость?
15.02.2016
Диета Николаса Перриконе выделяется среди прочих, так как нацелена, прежде всего, не на похудение, а на сохранение молодости и красоты.далее..
Пост-новогодний детокс: избавляемся от лишнего
11.01.2016
После радостных новогодних праздников для многих наступает время огорчений из-за внезапно появившихся лишних килограммов. Как же с ними бороться?далее..
Экспресс-диеты – источник бессмысленных страданий
10.08.2015
Экспресс-диеты соблазняют нас быстрым результатом - но на самом деле этот результат иллюзорен, а такие эксперименты с похудением могут пойти лишь во вред организму.далее..
SLIM-data: диета без голода
15.06.2015
Диета SLIM-data - спасение для всех, кто хочет похудеть, но при этом не в силах ограничить себя в еде. Эта французская система питания построена так, что вы едите достаточно, чтобы не чувствовать голода, но только те продукты, от которых невозможно поправиться. далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

15.02.2019 Холодильник в сугробе

Из-за сильных снегопадов дом одного из жителей Австрии полностью засыпало снегом. Практичный и неунывающий хозяин дома сделал в сугробе самодельный холодильник для хранения пива и снял об этом видеоролик. далее..

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

08.02.2019Мороженое без молока приготовили в Новой Зеландии

04.02.2019Тунец из пробирки появится на прилавках в ближайшие годы

Все новости

Статьи о еде

07.01.2019 Орехи. Часть 2

В этой статье «Дом Гуру» продолжит рассказывать об орехах, их полезных свойствах и о том, какие блюда можно готовить с орехами. Эти удивительные вкусные и полезные плоды активно используют в кулинарии далее..

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня