23.01.2019

Обед. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на обед?

Сегодня современный человек из-за острой нехватки времени, как правило, перекусывает на ходу, чем наносит непоправимый вред своему здоровью. Чтобы быть полным энергии и сил, а также не погубить свою пищеварительную систему, необходимо составить ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя, как минимум, три приема пищи - завтрак, обед и ужин.

Классический русский обед состоит из смены трех блюд. Сначала подают первое - любой суп, приготовленный на основе мясного, куриного или рыбного бульона. Затем наступает черед второго блюда, которое обычно состоит из гарнира и мяса/рыбы. В завершении трапезы подается напиток - компот, морс, сок или кисель. Таковы правила, определяемые древними русскими традициями.

В настоящее время обед может быть сокращен до одного или двух блюд. При желании дневной прием пищи дополняется различными закусками и салатами. По окончанию обеда некоторые предпочитают выпить чашечку кофе или чая с десертом.

Офисным работникам, к сожалению, приходится довольствоваться меню на обед, предлагаемым в ресторанах или общественных столовых. Если же вы имеете возможность питаться дома, то наши рецепты приготовления на обед помогут вкусно накормить ваших родных и близких.

В случае полноценной полуденной трапезы со обязательной сменой трех блюд в качестве закуски лучше подать легкий овощной салат. Например, салат из красного перца с помидорами или салат гайрат. Если же вы планируете обойтись без первого или второго блюда, то можно выбрать закуску и посытнее. В этом случае отличным выбором станет салат из крабов или жаренные помидоры.

Выбор первых блюд в русской кухне достаточно разнообразен. Мы подскажем, что приготовить на обед. Зимой отличным выбором станет сытная сборная солянка с почками или щи суточные со свининой. Эти жирные наваристые первые блюда согреют в морозный день и придадут сил. Летом же лучше отдать предпочтение лёгким холодным супам. Например, окрошке на кефире или гаспачо.

Рецепты приготовления вторых блюд также поражают своим ассортиментом. Мясо можно запечь, потушить с овощами или поджарить на гриле. Чтобы разнообразить вкус, можно добавить некоторые ингредиенты. Попробуйте приготовить свинину, запеченную с грибами, или азу по-татарски, идеальным гарниром к которому станет рис. Из рыбы можно сделать чахомбили или приготовить севиче из лосося.

В качестве десерта, если на него еще останутся силы, можно выбрать воздушное вишневое суфле или домашний кекс.

На нашем кулинарном портале Вас ждут и другие интересные рецепты. Если вы все еще думаете, что приготовить на обед, загляните в этот раздел!

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 235
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 235
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня