31.08.2015

Обед. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на обед?

Сегодня современный человек из-за острой нехватки времени, как правило, перекусывает на ходу, чем наносит непоправимый вред своему здоровью. Чтобы быть полным энергии и сил, а также не погубить свою пищеварительную систему, необходимо составить ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя, как минимум, три приема пищи - завтрак, обед и ужин.

Классический русский обед состоит из смены трех блюд. Сначала подают первое - любой суп, приготовленный на основе мясного, куриного или рыбного бульона. Затем наступает черед второго блюда, которое обычно состоит из гарнира и мяса/рыбы. В завершении трапезы подается напиток - компот, морс, сок или кисель. Таковы правила, определяемые древними русскими традициями.

В настоящее время обед может быть сокращен до одного или двух блюд. При желании дневной прием пищи дополняется различными закусками и салатами. По окончанию обеда некоторые предпочитают выпить чашечку кофе или чая с десертом.

Офисным работникам, к сожалению, приходится довольствоваться меню на обед, предлагаемым в ресторанах или общественных столовых. Если же вы имеете возможность питаться дома, то наши рецепты приготовления на обед помогут вкусно накормить ваших родных и близких.

В случае полноценной полуденной трапезы со обязательной сменой трех блюд в качестве закуски лучше подать легкий овощной салат. Например, салат из красного перца с помидорами или салат гайрат. Если же вы планируете обойтись без первого или второго блюда, то можно выбрать закуску и посытнее. В этом случае отличным выбором станет салат из крабов или жаренные помидоры.

Выбор первых блюд в русской кухне достаточно разнообразен. Мы подскажем, что приготовить на обед. Зимой отличным выбором станет сытная сборная солянка с почками или щи суточные со свининой. Эти жирные наваристые первые блюда согреют в морозный день и придадут сил. Летом же лучше отдать предпочтение лёгким холодным супам. Например, окрошке на кефире или гаспачо.

Рецепты приготовления вторых блюд также поражают своим ассортиментом. Мясо можно запечь, потушить с овощами или поджарить на гриле. Чтобы разнообразить вкус, можно добавить некоторые ингредиенты. Попробуйте приготовить свинину, запеченную с грибами, или азу по-татарски, идеальным гарниром к которому станет рис. Из рыбы можно сделать чахомбили или приготовить севиче из лосося.

В качестве десерта, если на него еще останутся силы, можно выбрать воздушное вишневое суфле или домашний кекс.

На нашем кулинарном портале Вас ждут и другие интересные рецепты. Если вы все еще думаете, что приготовить на обед, загляните в этот раздел!

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 226
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 226
Фото рецепты

Новости о еде

28.08.2015 Археологи воссоздали помпейский хлеб

Перед грандиозным извержением Везувия в 79 г. н. э. некий пекарь из Помпеи поставил свой хлеб в печку, но результата уже не дождался. Спустя почти 2000 лет его работу закончили археологи. далее..

27.08.2015Гастрономические туры в музее-усадьбе Шахматово

26.08.2015Канадский изобретатель научился делать икру из любых продуктов

25.08.2015Технологии создают красоту: сахарный Версаль

Все новости

Статьи о еде

17.08.2015 Сентябрьское меню: налегаем на овощи и мясо!

Сентябрь щедр и на овощи, и на фрукты, и на мясо - особенно на свежую дичь. Разнообразие стола в начале осени просто поражает воображение! далее..

27.07.2015Сезонные продукты: август

15.06.2015Сезонные продукты: что выбирать в июне

18.05.2015Сезонные продукты: майская "продуктовая корзинка"

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.07.2015 Как готовить фруктовые салаты?

Фруктовый салат - полезное лакомство, которое вкуснее и краше любых тортов. Лето - самая благодатная пора для того, чтобы побаловать себя таким салатиком! далее..

06.07.2015Как вкусно приготовить баклажаны

15.06.2015Как приготовить кабачки

14.04.2015Салаты на скорую руку

Все статьи

Праздничное меню

17.08.2015 Осеннее меню

Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера.  далее..

29.06.2015Летнее меню

27.04.2015Меню для майских праздников

01.04.2015Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Рецепт дня
Рецепт дня
Рецепт дня