23.11.2014

Обед. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на обед?

Сегодня современный человек из-за острой нехватки времени, как правило, перекусывает на ходу, чем наносит непоправимый вред своему здоровью. Чтобы быть полным энергии и сил, а также не погубить свою пищеварительную систему, необходимо составить ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя, как минимум, три приема пищи - завтрак, обед и ужин.

Классический русский обед состоит из смены трех блюд. Сначала подают первое - любой суп, приготовленный на основе мясного, куриного или рыбного бульона. Затем наступает черед второго блюда, которое обычно состоит из гарнира и мяса/рыбы. В завершении трапезы подается напиток - компот, морс, сок или кисель. Таковы правила, определяемые древними русскими традициями.

В настоящее время обед может быть сокращен до одного или двух блюд. При желании дневной прием пищи дополняется различными закусками и салатами. По окончанию обеда некоторые предпочитают выпить чашечку кофе или чая с десертом.

Офисным работникам, к сожалению, приходится довольствоваться меню на обед, предлагаемым в ресторанах или общественных столовых. Если же вы имеете возможность питаться дома, то наши рецепты приготовления на обед помогут вкусно накормить ваших родных и близких.

В случае полноценной полуденной трапезы со обязательной сменой трех блюд в качестве закуски лучше подать легкий овощной салат. Например, салат из красного перца с помидорами или салат гайрат. Если же вы планируете обойтись без первого или второго блюда, то можно выбрать закуску и посытнее. В этом случае отличным выбором станет салат из крабов или жаренные помидоры.

Выбор первых блюд в русской кухне достаточно разнообразен. Мы подскажем, что приготовить на обед. Зимой отличным выбором станет сытная сборная солянка с почками или щи суточные со свининой. Эти жирные наваристые первые блюда согреют в морозный день и придадут сил. Летом же лучше отдать предпочтение лёгким холодным супам. Например, окрошке на кефире или гаспачо.

Рецепты приготовления вторых блюд также поражают своим ассортиментом. Мясо можно запечь, потушить с овощами или поджарить на гриле. Чтобы разнообразить вкус, можно добавить некоторые ингредиенты. Попробуйте приготовить свинину, запеченную с грибами, или азу по-татарски, идеальным гарниром к которому станет рис. Из рыбы можно сделать чахомбили или приготовить севиче из лосося.

В качестве десерта, если на него еще останутся силы, можно выбрать воздушное вишневое суфле или домашний кекс.

На нашем кулинарном портале Вас ждут и другие интересные рецепты. Если вы все еще думаете, что приготовить на обед, загляните в этот раздел!

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 200
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 200
Фото рецепты

Новости о еде

21.11.2014 Пищевая непереносимость - побочный эффект цивилизации?

Учёные выдвинули гипотезу, что никакой пищевой непереносимости на самом деле не существует. Это просто реакция организма на употребление большого количества переработанных продуктов. далее..

20.11.2014Учёные обнаружили древний способ подавления аппетита

19.11.2014В Альбе прошёл аукцион трюфелей: рекордная цена - 100 000 евро

18.11.2014Грецкие орехи защищают от онкологии

Все новости

Статьи о еде

17.11.2014 Как приготовить краба

Крабовое мясо - продукт, относимый к деликатесам. Кроме великолепных вкусовых качеств, он отличается ещё и невероятной пользой, которую приносит организму. далее..

05.11.2014Продукты для иммунитета: что есть осенью

08.10.2014Продукты, вызывающие аллергию

12.09.2014Немного о сыроедении

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.10.2014 Как приготовить шампиньоны?

Шампиньоны - пожалуй, уникальные грибы: ни один другой вид так не распространён по миру и не имеет такого количества способов приготовления. далее..

15.10.2014Что приготовить из айвы

06.10.2014Как приготовить купаты

01.10.2014Как приготовить лапшу разных видов дома

Все статьи

Праздничное меню

10.11.2014 Что приготовить на Новый год 2015 - Год Козы?

Празднование наступления 2015 года - года Синей Деревянной Козы - уже не за горами. Что приготовить для праздничного стола, чтобы праздник вышел действительно незабываемым? далее..

26.08.2014Осеннее меню

01.06.2014Летнее меню

24.04.2014Меню для майских праздников

Все меню

Новости компаний

21.11.2014 Гречка - это только начало

Подорожание гречки стало неприятным сюрпризом для отечественных покупателей. Но, увы, не единственным - другие крупы, как ожидается, тоже взлетят в цене. далее..

17.11.2014В Калифорнии изобрели "умную" духовку.

14.11.2014Мясо верблюда на российских прилавках

10.11.2014В Японии выпустили необычные сосиски

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Акция