18.07.2018

Обед. Кулинарные рецепты.

Что приготовить на обед?

Сегодня современный человек из-за острой нехватки времени, как правило, перекусывает на ходу, чем наносит непоправимый вред своему здоровью. Чтобы быть полным энергии и сил, а также не погубить свою пищеварительную систему, необходимо составить ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя, как минимум, три приема пищи - завтрак, обед и ужин.

Классический русский обед состоит из смены трех блюд. Сначала подают первое - любой суп, приготовленный на основе мясного, куриного или рыбного бульона. Затем наступает черед второго блюда, которое обычно состоит из гарнира и мяса/рыбы. В завершении трапезы подается напиток - компот, морс, сок или кисель. Таковы правила, определяемые древними русскими традициями.

В настоящее время обед может быть сокращен до одного или двух блюд. При желании дневной прием пищи дополняется различными закусками и салатами. По окончанию обеда некоторые предпочитают выпить чашечку кофе или чая с десертом.

Офисным работникам, к сожалению, приходится довольствоваться меню на обед, предлагаемым в ресторанах или общественных столовых. Если же вы имеете возможность питаться дома, то наши рецепты приготовления на обед помогут вкусно накормить ваших родных и близких.

В случае полноценной полуденной трапезы со обязательной сменой трех блюд в качестве закуски лучше подать легкий овощной салат. Например, салат из красного перца с помидорами или салат гайрат. Если же вы планируете обойтись без первого или второго блюда, то можно выбрать закуску и посытнее. В этом случае отличным выбором станет салат из крабов или жаренные помидоры.

Выбор первых блюд в русской кухне достаточно разнообразен. Мы подскажем, что приготовить на обед. Зимой отличным выбором станет сытная сборная солянка с почками или щи суточные со свининой. Эти жирные наваристые первые блюда согреют в морозный день и придадут сил. Летом же лучше отдать предпочтение лёгким холодным супам. Например, окрошке на кефире или гаспачо.

Рецепты приготовления вторых блюд также поражают своим ассортиментом. Мясо можно запечь, потушить с овощами или поджарить на гриле. Чтобы разнообразить вкус, можно добавить некоторые ингредиенты. Попробуйте приготовить свинину, запеченную с грибами, или азу по-татарски, идеальным гарниром к которому станет рис. Из рыбы можно сделать чахомбили или приготовить севиче из лосося.

В качестве десерта, если на него еще останутся силы, можно выбрать воздушное вишневое суфле или домашний кекс.

На нашем кулинарном портале Вас ждут и другие интересные рецепты. Если вы все еще думаете, что приготовить на обед, загляните в этот раздел!

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 235
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 235
Фото рецепты

Новости о еде

17.07.2018 Канадские учёные вырастили «шоколадный» перец

Учёные-селекционеры из провинции Онтарио (Канада) вырастили уникальный и необычный сорт болгарского перца. Плоды шоколадного цвета обладают приятным ароматом, на вкус очень сладкие, с кофейным привкусом. далее..

10.07.2018Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня