25.03.2019

Мороженое. Что приготовить из мороженого? Как приготовить мороженое?

Мороженое
  • Белки, г: 5
  • Жиры, г: 3.5
  • Углеводы, г: 22.1
  • Энергетическая ценность, ккал: 161

Мороженое – популярный десерт с давней мировой известностью. Считается, что мороженое появилось более 5000 лет назад. Царю Соломону во время сбора урожая подавали к столу замороженный фруктовый сок. В Китае в 3000 году до нашей эры существовал десерт, отдаленно напоминающий мороженое. Его делали путем смешивания снега и льда с дольками лимонов, апельсинов и зернышками граната. В России и во многих северных странах любили есть мелко наструганное замороженное молоко – отдалённый прототип сливочного и молочного мороженого. Существовало и другое своеобразное подобие мороженого – смесь из изюма, сахара, замороженного творога и сметаны.


В Европе мороженое впервые появилось, когда Марко Поло, величайший путешественник, привёз заимствованный у китайцев рецепт в Италию. Это мороженое больше всего напоминало одну из известных нам сейчас разновидностей этого лакомства – щербет – и изначально было доступно только высшей знати, римскому папе и кардиналам. Но уже скоро появился и первый общедоступный рецепт домашнего мороженого, правда, были они достаточно трудоёмкими. В наши же дни приготовить мороженое дома может каждый. Для включения в ваше меню мороженого дома лишь должен появиться специальный аппарат - мороженица.


Сейчас в его приготовлении, как правило, используют молоко, сливки, сахар, масло, добавляют различные фрукты, в промышленных условиях - вкусовые ароматизаторы и пищевые красители (можно сделать вывод - только когда мы готовим мороженое дома, можно получить на 100% натуральный, экологически чистый продукт, поэтому не ленитесь и не бойтесь делать домашнее мороженое - рецепты приготовления дома самостоятельно в огромном количестве можно найти в Интернете). Существует огромное количество сортов мороженого. Также различаются и виды подачи. Кто-то предпочитает лакомиться мороженым в виде шариков, кому-то по вкусу больше нравится мороженое в вафельном стаканчике или в брикете, или, возможно, эскимо. В любом случае, удовольствие гарантировано!


Однако поклонникам фитнеса и диетического питания следует быть осторожными. Мороженое - очень калорийный продукт. Некоторые его виды могут содержать до 20% углеводов и 20% жиров.


Мороженое классифицируют по четырём видам. Молочное – наименее жирное, в нём 6% жира, но около 16% сахара. В двух следующих видах жира больше, а сахара немного меньше: в сливочном – 8-10% жира и 15% сахара, в пломбире – 15% жирности, сахара – тоже около 15%. Во фруктово-ягодном мороженом жира совсем нет, а вот сахара много: 25-30%.


Вы можете самостоятельно приготовить дома вкуснейшее ванильное мороженое, также с мороженым можно готовить замечательные коктейли и десерты: молочно-ягодный коктейль с мороженымторт с мороженымзамороженный кофеконсервированные персики с мороженым и сиропом

 


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru