18.07.2018

Мороженое. Что приготовить из мороженого? Как приготовить мороженое?

Мороженое
  • Белки, г: 5
  • Жиры, г: 3.5
  • Углеводы, г: 22.1
  • Энергетическая ценность, ккал: 161

Мороженое – популярный десерт с давней мировой известностью. Считается, что мороженое появилось более 5000 лет назад. Царю Соломону во время сбора урожая подавали к столу замороженный фруктовый сок. В Китае в 3000 году до нашей эры существовал десерт, отдаленно напоминающий мороженое. Его делали путем смешивания снега и льда с дольками лимонов, апельсинов и зернышками граната. В России и во многих северных странах любили есть мелко наструганное замороженное молоко – отдалённый прототип сливочного и молочного мороженого. Существовало и другое своеобразное подобие мороженого – смесь из изюма, сахара, замороженного творога и сметаны.


В Европе мороженое впервые появилось, когда Марко Поло, величайший путешественник, привёз заимствованный у китайцев рецепт в Италию. Это мороженое больше всего напоминало одну из известных нам сейчас разновидностей этого лакомства – щербет – и изначально было доступно только высшей знати, римскому папе и кардиналам. Но уже скоро появился и первый общедоступный рецепт домашнего мороженого, правда, были они достаточно трудоёмкими. В наши же дни приготовить мороженое дома может каждый. Для включения в ваше меню мороженого дома лишь должен появиться специальный аппарат - мороженица.


Сейчас в его приготовлении, как правило, используют молоко, сливки, сахар, масло, добавляют различные фрукты, в промышленных условиях - вкусовые ароматизаторы и пищевые красители (можно сделать вывод - только когда мы готовим мороженое дома, можно получить на 100% натуральный, экологически чистый продукт, поэтому не ленитесь и не бойтесь делать домашнее мороженое - рецепты приготовления дома самостоятельно в огромном количестве можно найти в Интернете). Существует огромное количество сортов мороженого. Также различаются и виды подачи. Кто-то предпочитает лакомиться мороженым в виде шариков, кому-то по вкусу больше нравится мороженое в вафельном стаканчике или в брикете, или, возможно, эскимо. В любом случае, удовольствие гарантировано!


Однако поклонникам фитнеса и диетического питания следует быть осторожными. Мороженое - очень калорийный продукт. Некоторые его виды могут содержать до 20% углеводов и 20% жиров.


Мороженое классифицируют по четырём видам. Молочное – наименее жирное, в нём 6% жира, но около 16% сахара. В двух следующих видах жира больше, а сахара немного меньше: в сливочном – 8-10% жира и 15% сахара, в пломбире – 15% жирности, сахара – тоже около 15%. Во фруктово-ягодном мороженом жира совсем нет, а вот сахара много: 25-30%.


Вы можете самостоятельно приготовить дома вкуснейшее ванильное мороженое, также с мороженым можно готовить замечательные коктейли и десерты: молочно-ягодный коктейль с мороженымторт с мороженымзамороженный кофеконсервированные персики с мороженым и сиропом

 


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

17.07.2018 Канадские учёные вырастили «шоколадный» перец

Учёные-селекционеры из провинции Онтарио (Канада) вырастили уникальный и необычный сорт болгарского перца. Плоды шоколадного цвета обладают приятным ароматом, на вкус очень сладкие, с кофейным привкусом. далее..

10.07.2018Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru