24.08.2017

Сода. Что приготовить из соды? Как приготовить соду?

Сода
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Пищевая сода, или гидрокарбонат натрия, является кислой солью угольной кислоты. Выглядит она как тонко помолотый белый порошок, широко используется в медицине, пищевой промышленности, домашней кулинарии.

Раствор соды восполняет недостаток натрия в человеческом организме, помогает при расстройствах желудка, изжоге, гастрите. Сода выводит избыточную жидкость из организма, регулирует сердцебиение при аритмии. Полоскание горла с содой помогает при простудных заболеваниях, а наружное применение содового раствора – эффективное лечебное средство при раздражениях кожи, аллергии, кожных инфекциях.

В кулинарии сода используется как разрыхлитель, придающий тесту для сладкой и несладкой выпечки пышность. Сода – необходимый ингредиент газированных напитков, который и придаёт им характерную шипучесть. Кроме того, соду можно использовать в рецептах мяса как средство ускорить процесс приготовления, придать блюду большую сочность и нежность.  


Назад в раздел

Из соды можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
1 2
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru