19.11.2018

Торт для влюбленных - кулинарный рецепт.

Шоколадные коржи прослаиваются шоколадным кремом, причем не сливочным или масляным, а заварным, что несколько необычно для шоколадной выпечки. Очень оригинальный торт, уж поверьте мне! Попробуйте приготовить – Вам обязательно понравится!
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Взбейте масло (175 г.) с сахаром в пышную массу, введите ванилин.
Основная обработка
Взбейте по одному яйца, добавляя с каждым по одной столовой ложке муки, чтобы масса не расслаивалась.
Взбейте до однородного состояния. Добавьте разрыхлитель, соду, 50 г. какао.
Перемешайте.
Просейте сверху оставшуюся муку .Добавьте молоко (200 мл.) и вымешайте до однородного теста.
Переложите тесто в форму, разровняйте лопаткой. Выпекайте около часа до сухой зубочистки. Дайте остыть в форме 30 минут, затем выложите на решетку до полного остывания.
Разрежьте корж на 3.
Для крема: В молоко (450 мл.) добавьте сахарную пудру, мед, 125 г. какао.
Смешайте крахмал со 150 мл. молока и разотрите до однородного состояния.
Поставьте на плиту и доведите до кипения при постоянном помешивании. Перелейте в посуду с крахмально - молочной смесью, непрерывно растирая венчиком. Снова поставьте на плиту, нагревайте на слабом огне, взбивая венчиком, до получения густого однородного крема. Снимите с огня, добавьте ванилин. Частями введите нарезанной кубиками сливочное масло.(125 г.) Дайте крему полностью остыть. Обмажьте кремом коржи, бока.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте кондитерской посыпкой. Поставьте холодильник не менее чем на 2 часа.
Приятного чаепития!
Угощайтесь!
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня