19.02.2019

Как приготовить муравейники на сметане - кулинарный рецепт.

Торт «Муравейник»- известное лакомство, изобретённое в эпоху СССР. Это простой торт, очень вкусный, красивый и, конечно же, очень калорийный, так как в его состав в большом количестве входит масло, которое служит основой для нежного жирного крема. За всю историю существования этого торта было создано немало вариантов рецептов: шоколадный «Муравейник», «Муравейник» с орехами, «Муравейник» с ягодами и даже «Муравейник» из кукурузных палочек. Главное, что объединяет эти рецепты – форма торта, напоминающая настоящий муравейник (горка из неплотно соединённых между собой комочков текста или других составляющих).

Предлагаемый ниже вариант рецепта – мини-«Муравейник», изящные пирожные или, если хотите, миниатюрные тортики, которые удобнее есть, чем кусочки торта, так как он довольно рассыпчат, и его сложно аккуратно нарезать. Сметана в составе придаёт пирожным-«Муравейникам» приятную кислинку.

На нашем сайте вас ждут другие рецепты вкусных тортов, пирожных, кексов: кекс ГугельхупфВенский штрудельторт Наполеон и т.д.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления муравейников потребуется варёное сгущённое молоко тёмного цвета.
Основная обработка
Смешайте размягчённый маргарин с сахаром, сметаной и мукой. Погасите соду в 1/2 ч.л уксуса. Добавьте гашенную соду и соль в муку и замесите тесто.
Пропустите тесто через мясорубку.
Перекрученное тесто сразу выкладывайте на противень.
Выпекайте тесто при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета (20-25 минут).
Тем временем приготовьте крем из сливочного масла и сгущёнки.
Взбейте масло со сгущёнкой до однородной массы.
Готовое печенье растолките в крупную крошку.
Соедините крем с измельчённым печеньем и тщательно перемешайте.
Сформируйте муравейники с помощью рюмки, которую перед наполнением необходимо смачивать в холодной воде. Выложите муравейники на плоскую поверхность и уберите в холод на 3 и более часов, лучше всего - на ночь.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте муравейники к чаю в качестве десерта.
Совет
Для приготовления муравейников по данному рецепту можно не использовать соль и соду.
На этапе формирования маленьких муравейников, из перемешанной с кремом крошки, можно сделать единый торт. Для этого выложите массу в глубокую миску, аккуратно переверните на плоскую тарелку, после чего уберите на холод так же на 3 и более часов.
Фото рецепты

Новости о еде

15.02.2019 Холодильник в сугробе

Из-за сильных снегопадов дом одного из жителей Австрии полностью засыпало снегом. Практичный и неунывающий хозяин дома сделал в сугробе самодельный холодильник для хранения пива и снял об этом видеоролик. далее..

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

08.02.2019Мороженое без молока приготовили в Новой Зеландии

04.02.2019Тунец из пробирки появится на прилавках в ближайшие годы

Все новости

Статьи о еде

07.01.2019 Орехи. Часть 2

В этой статье «Дом Гуру» продолжит рассказывать об орехах, их полезных свойствах и о том, какие блюда можно готовить с орехами. Эти удивительные вкусные и полезные плоды активно используют в кулинарии далее..

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня