23.05.2018

Фарш комбинированный (из свинины и говядины). Что приготовить из фарша? Как приготовить фарш?

Фарш комбинированный (из свинины и говядины)
  • Белки, г: 35.5
  • Жиры, г: 26.9
  • Углеводы, г: 2.1
  • Энергетическая ценность, ккал: 392

Фарш комбинированный, как правило, готовят из свинины и говядины в процентном соотношении 50/50. Он применяется при приготовлении самых разнообразных блюд. Из комбинированного фарша делают тефтели, фрикадельки для супа, котлеты, запеканки. Также его нередко используют для фаршировки различных овощей - болгарского перца, баклажанов, кабачков.

Сегодня комбинированный фарш можно купить в готовом виде в мясном отделе любого магазина. Важно обратить внимание на его состав. Продукт не должен содержать ничего кроме мяса. Чтобы быть уверенным в качестве фарша, лучше сделать его самостоятельно в домашних условиях. Достаточно купить одинаковые по весу кусочки свинины и говядины и прокрутить их в мясорубке.

 

 

Назад в раздел

Для приготовления фарша мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Котлеты будут намного вкуснее, если в мясной фарш добавить сырой и обжаренный лук (50 на 50) и немного сырого картофеля, натёртого на мелкой тёрке.
  • • Фарш для котлет, тефтелей, шницелей лучше делать из нежирного мяса, так как при жарке жир вытапливается и мясо получается сухим.

Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru