23.04.2018

Куриное бедро. Что приготовить из куриного бедра? Как приготовить куриное бедро?

Куриное бедро
  • Белки, г: 21.3
  • Жиры, г: 11
  • Углеводы, г: 0.1
  • Энергетическая ценность, ккал: 185

Куриное бедро - часть куриной тушки. Мясо, расположенное на бедренной кости, одно из самых нежных и ароматных. Оно подходит для жаркитушениязапекания и других видов тепловой обработки. Мясо куриного бедра достаточно диетично, однако по-настоящему диетическим блюдом оно станет, если вы срежете с бедра лишний жир и удалите кожу.

Сегодня в продаже можно встретить куриные бедра как с кожей, так и без нее. В некоторых случаях производители удаляют и саму бедренную кость. Хорошие куриные бёдра выбрать довольно просто. Достаточно надавить на них пальцем и посмотреть, как быстро восстановится получившаяся вмятина на поверхности. Если она быстро выровняется, значит, это качественный свежий продукт. Но данное правило действует только в отношении охлаждённых куриных бёдер, а не замороженных.

Куриные бёдра можно использовать при приготовлении плова с курицейкурицы с чесноком в майонезекуриных рулетиков. Очень хорошо этот сорт мяса проявляет себя в салатах: оливье с ананасамисалате Загадка и многих других аппетитных блюдах.

 

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2018 Что такое новая скандинавская кухня (New Nordic Cuisine)?

В датском городе Орхус (второй по величине город после Копенгагена) живёт и работает талантливый шеф-повар Торстен Шмидт, который сделал скандинавскую кухню известной и привлекательной для многих гурманов. Он придумывает и готовит необычные блюда из натуральных экологичных продуктов, любит экспериментировать и сочетать разные продукты в неожиданных комбинациях. Уже два года он принимает посетителе далее..

12.04.2018Математики придумали идеальный рецепт картофеля по-деревенски

03.04.2018Психологи рассказали, что выбор еды говорит о характере человека

27.03.2018Врачи нашли диету, которая защитит от депрессии

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru