Чёрный перец (горошек). Что приготовить из чёрного перца горошком? Как приготовить чёрный перец горошком?
- Белки, г: 10.9
- Жиры, г: 3.3
- Углеводы, г: 38.3
- Энергетическая ценность, ккал: 255
|
|
|
Чёрный перец горошком – широко распространённая пряность, плод древовидной лианы. Произрастает он в Индии и других странах с тёплым влажным климатом. Чёрный перец получают из недозрелых высушенных плодов, а зрелые горошины идут на изготовление белого перца.
Чёрный перец горошком приносит пользу при гастритах с низкой кислотностью, повышает аппетит, улучшает пищеварение. Также чёрный перец употребляют при витилиго – он помогает бесцветным участкам кожи начать вырабатывать необходимый пигмент. Помогает чёрный перец и при похудении, ускоряя процесс сожжения жира.
Чёрный перец горошком используется в кулинарии для ароматизации блюд. Его кладут в маринады, применяют при консервировании мяса, птицы, рыбы, варке бульонов. Можно приготовить с чёрным перцем горошком и вторые блюда, рагу, жаркое, пловы.
Назад в раздел
- • Болгарский перец, маринованный с мёдом
- • Борщ весенний
- • Борщ с яблоками и фасолью
- • Борщ Столичный
- • Буженина жареная
- • Буйабес с морепродуктами
- • Весенний супчик со щавелем на бульоне из куриных желудочков
- • Глинтвейн классический
- • Говядина вяленая
- • Грибной квас
- • Грибы с мясом
- • Домляма
- • Жаркое из мидий
- • Жульен из почек с ветчиной
- • Заливная рыба
- • Запечённый постный суп в мультиварке
- • Икра из кабачков
- • Капуста брокколи в кисло-сладкой заливке
- • Капуста по-грузински
- • Карп, запечённый в фольге
- • Картофель, тушенный с луком и морковью
- • Кетчуп со сливами
- • Кёнигсбергские клопсы
- • Консервированные огурцы и помидоры
- • Консервированные патиссоны
- • Консервированные перцы, фаршированные овощами
- • Консервированный салат Нежинский
- • Крамбамбуля
- • Креветки От Валентиныча
- • Курица в майонезе
- • Курица по-эстонски
- • Малосольные огурцы с яблоками
- • Малосольные огурцы с соком лайма
- • Маринованные боровики
- • Маринованные волнушки
- • Маринованные волнушки с морковью и луком
- • Маринованные грибы грузди
- • Маринованные грибы лисички
- • Маринованные грибы лисички с перцем чили
- • Маринованные грибы подберёзовики
- • Маринованные грибы подберёзовики с корицей
- • Маринованные грибы подосиновики
- • Маринованные грибы свинушки
- • Маринованные грибы сыроежки
- • Маринованные кабачки-спагетти
- • Маринованные лисички
- • Маринованные маслята
- • Маринованные патиссоны
- • Мидии панированные
- • Огурцы малосольные с лавровым листом
- • Отварные креветки с лавровым листом
- • Пельмени с грибами
- • Перец маринованный с чесноком
- • Помидоры с болгарским перцем
- • Раки в огуречном рассоле
- • Рассольник постный
- • Рыба под маринадом
- • Рыбные котлеты Праздничные
- • Рыбный завиванец
- • Салат из зелёных помидоров на зиму
Маринованные кабачки-спагетти
Консервированные огурцы и помидоры
Отварные креветки с лавровым листом
Весенний супчик со щавелем на бульоне из куриных желудочков
Борщ весенний
.JPG)
Перец маринованный с чесноком
Малосольные огурцы с яблоками
Капуста по-грузински
Маринованные грибы свинушки
Маринованные лисички
Рыба под маринадом
Маринованные грибы грузди
Соте из баклажанов
Кетчуп со сливами
Консервированные перцы, фаршированные овощами
Маринованные грибы подосиновики
Новости о еде
24.04.2018 Финские учёные открыли целебные свойства кофе из грибов
В Европе, особенно в Финляндии, большим успехом пользуется кофе из грибов. Новый рецепт придумали специалисты из финской компании Four Sigmatic. Они много лет полезные свойства диких грибов, использующихся в аюрведической и традиционной восточной медицине далее..
19.04.2018Что такое новая скандинавская кухня (New Nordic Cuisine)?
12.04.2018Математики придумали идеальный рецепт картофеля по-деревенски
03.04.2018Психологи рассказали, что выбор еды говорит о характере человека
Все новостиСтатьи о еде
18.09.2017 Аджика
Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..
20.09.2016Секреты чайного гриба
27.06.2016Как и чем питаться в жару
14.06.2016Выбираем самый лучший мёд
Все статьи о едеУчимся готовить
16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника
В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..
09.10.2017Учимся готовить морс
09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ
11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты
Все статьи
Праздничное меню
27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018
Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..
13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?
08.02.2018Накрываем стол к Масленице
07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?
Все менюНовости компаний
10.10.2017 Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.
Появились термокружки новых моделей: Sole RDS-835 и Tezoro RDS-836, разработанные фирмой Röndell. далее..
05.10.2017Компания VITEK выпустила новую модель кухонных весов VT-8024.
28.09.2017Фирма Röndell представляет новую модель чайника из коллекции Infinity in Red.
22.09.2017Фирма Röndell представляет новую коллекцию форм для выпечки Kortado.
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите 
ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.
