Чёрный перец (горошек). Что приготовить из чёрного перца горошком? Как приготовить чёрный перец горошком?
- Белки, г: 10.9
- Жиры, г: 3.3
- Углеводы, г: 38.3
- Энергетическая ценность, ккал: 255
|
|
|
Чёрный перец горошком – широко распространённая пряность, плод древовидной лианы. Произрастает он в Индии и других странах с тёплым влажным климатом. Чёрный перец получают из недозрелых высушенных плодов, а зрелые горошины идут на изготовление белого перца.
Чёрный перец горошком приносит пользу при гастритах с низкой кислотностью, повышает аппетит, улучшает пищеварение. Также чёрный перец употребляют при витилиго – он помогает бесцветным участкам кожи начать вырабатывать необходимый пигмент. Помогает чёрный перец и при похудении, ускоряя процесс сожжения жира.
Чёрный перец горошком используется в кулинарии для ароматизации блюд. Его кладут в маринады, применяют при консервировании мяса, птицы, рыбы, варке бульонов. Можно приготовить с чёрным перцем горошком и вторые блюда, рагу, жаркое, пловы.
Назад в раздел
- • Болгарский перец, маринованный с мёдом
- • Борщ весенний
- • Борщ с яблоками и фасолью
- • Борщ Столичный
- • Буженина жареная
- • Буйабес с морепродуктами
- • Весенний супчик со щавелем на бульоне из куриных желудочков
- • Глинтвейн классический
- • Говядина вяленая
- • Грибной квас
- • Грибы с мясом
- • Домляма
- • Жаркое из мидий
- • Жульен из почек с ветчиной
- • Заливная рыба
- • Запечённый постный суп в мультиварке
- • Икра из кабачков
- • Капуста брокколи в кисло-сладкой заливке
- • Капуста по-грузински
- • Карп, запечённый в фольге
- • Картофель, тушенный с луком и морковью
- • Кетчуп со сливами
- • Кёнигсбергские клопсы
- • Консервированные огурцы и помидоры
- • Консервированные патиссоны
- • Консервированные перцы, фаршированные овощами
- • Консервированный салат Нежинский
- • Крамбамбуля
- • Креветки От Валентиныча
- • Курица в майонезе
- • Курица по-эстонски
- • Малосольные огурцы с яблоками
- • Малосольные огурцы с соком лайма
- • Маринованные боровики
- • Маринованные волнушки
- • Маринованные волнушки с морковью и луком
- • Маринованные грибы грузди
- • Маринованные грибы лисички
- • Маринованные грибы лисички с перцем чили
- • Маринованные грибы подберёзовики
- • Маринованные грибы подберёзовики с корицей
- • Маринованные грибы подосиновики
- • Маринованные грибы свинушки
- • Маринованные грибы сыроежки
- • Маринованные кабачки-спагетти
- • Маринованные лисички
- • Маринованные маслята
- • Маринованные патиссоны
- • Мидии панированные
- • Огурцы малосольные с лавровым листом
- • Отварные креветки с лавровым листом
- • Пельмени с грибами
- • Перец маринованный с чесноком
- • Помидоры с болгарским перцем
- • Раки в огуречном рассоле
- • Рассольник постный
- • Рыба под маринадом
- • Рыбные котлеты Праздничные
- • Рыбный завиванец
- • Салат из зелёных помидоров на зиму
Кетчуп со сливами
Соте из баклажанов
Маринованные грибы свинушки
Перец маринованный с чесноком
Малосольные огурцы с яблоками
Консервированные огурцы и помидоры
Маринованные кабачки-спагетти
Весенний супчик со щавелем на бульоне из куриных желудочков
Рыба под маринадом
Борщ весенний
.JPG)
Маринованные лисички
Маринованные грибы грузди
Капуста по-грузински
Консервированные перцы, фаршированные овощами
Маринованные грибы подосиновики
Отварные креветки с лавровым листом
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьи
Праздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите 
ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.
