10.12.2018

Как приготовить тушёную капусту - кулинарный рецепт.

Словосочетание «тушёная капуста» вызывает у многих скуку и воспоминания о безвкусных школьных обедах. Однако этот стереотип относится к числу тех. Которые просто необходимо разрушить. Тушёная капуста – очень полезное и необыкновенно блюдо, идеальный лёгкий гарнир или тёплый салат на обед, главное лишь подобрать правильное сочетание приправ. Кроме того, тушёную капусту можно использовать при варке супов, а если вы потушите её с мясом, то получится полноценное, сытное и диетическое второе блюдо.

Очень любят тушёную капусту и блюда с её применением в России, а также в Центральной Европе. В неё добавляют томатное пюре, картофель, лук, морковку, болгарский перец, чеснок и другие добавочные ингредиенты по вкусу. Можно потушить её даже с сыром и грибами: вкус этого блюда способен внушить любовь к капусте даже самому капризному ребёнку.

Приготовьте из капусты Краутструдельголубцы с грибами или домашнюю солянку, и вы в полной мере оцените кулинарные достоинства этого растения.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Овощи почистите и промойте.
Основная обработка
Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук - мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём сначала лук.
Затем добавьте к луку томат-пюре. Обжарьте вместе лук и томат-пюре, затем положите капусту. Посолите, поперчите, перемешайте и обжарьте на высоком огне 2-3 минуты. После чего накройте капусту крышкой и тушите 8-10 минут на среднем огне. Готовую капусту снимите с огня и добавьте измельчённый чеснок.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте тушёную капусту на обед или ужин в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Совет
Вместо томата-пюре можно использовать томатную пасту или свежий помидор.
Фото рецепты

Новости о еде

04.12.2018 Нейросеть приготовила пиццу

Новый рецепт пиццы был придуман искусственным интеллектом. Изобретатели из Массачусетского технологического института создали нейросеть и обучили её нескольким сотням рецептов пиццы. далее..

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

13.11.2018Итальянские бабушки научат готовить вкусную пасту

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня