21.04.2019

Постное меню. Кулинарные рецепты.

Великий пост считается одним из самых главных в христианской вере. Его соблюдают представители самых различных конфессий в память о том, как Христос постился в пустыне на протяжении 40 дней. В современной действительности на Великий пост отводится полных семь недель, названных седмицами. В это время всем верующим рекомендуется придерживаться растительного рациона питания и совершать молитвы о спасении души.

Самыми строгими в отношение еды считаются первая и последняя седмицы, когда запрещается употреблять в пищу не только мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, но даже и растительные масла. Однако современная церковь позволяет мирянам не придерживаться строго этого правила.

Сегодня, при изобилии разнообразных продуктов на прилавках магазинов, составить постное меню можно без особого труда. Тем не менее многие продолжают мучиться вопросом, что приготовить в пост. Именно поэтому кулинарный портал "Домашний Гуру" создал специальный раздел, посвященный блюдам, подходящим для постного рациона питания.

Постные закуски и салаты

Учитывая, что в пост можно употреблять в пищу только продукты растительного происхождения, проблем с приготовлением закусок и салатов возникнуть не должно. Имея под рукой немного зелени, спелых томатов, хрустящих огурцов и болгарского перца можно быстро приготовить легкий и полезный овощной салат. Он может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к любому гарниру.

На нашем сайте представлены и другие рецепты приготовления постных салатов и закусок. Традиционный винегретлобиосалат "Лакомка""Хлебный".

Постные первые блюда

Отказ от мяса - еще не повод исключить из своего рациона первые блюда. Во время Великого поста у многих верующих на столах появляются разнообразные супы-пюре, приготовленные из картофеля, цветной капусты, тыквы, томатов.

Воспользуйтесь нашим кулинарным порталом и узнайте, как приготовить постный рассольникокрошку или борщ с яблоками и фасолью.

Постные блюда из круп

Особое место в постном меню отведено крупам. Из них можно сварить кашу на завтрак или сделать превосходный гарнир. Из питательного риса получится приготовить вкуснейший плов с черносливом или кутью. Не стоит забывать и о пшене. Возьмите на заметку такие рецепты приготовления, как пшенные биточки или пшенная каша с грибами.

Постные основные блюда

Прекрасной альтернативой мясу во время поста являются грибы. Они служат природным источником белка. Грибы можно замариновать, пожарить с ними хрустящий картофель, добавить в пасту или плов.

На нашем сайте немало рецептов постных блюд с этими дарами природы: картофель, тушеный с грибами в горшочках, запеканка из макарон со свежими грибами, плов с грибами и пр.

Постные десерты

Во время Великого поста рекомендуется воздерживаться от всяких удовольствий и развлечений. Конечно, сладкое - это тоже своего рода искушение. Однако, если вы не представляете свою жизнь без десерта, мы подскажем, что подойдет для постного меню.

Подсластить жизнь можно при помощи обычного варенья. Также рекомендуем найти время и приготовить желе из апельсиновбананы, фаршированные орехами с медомяблочно-медовый мармелад.

Рыбные блюда

Рыбу, как и морепродукты в православии употреблять во время поста не разрешается. Существует всего два дня, когда эти продукты могут появиться на вашем столе - Благовещенье (если праздник не попадает на Страстную седмицу) и Вербное воскресенье.

Разумеется, готовить рыбу следует без добавления сливочного масла, молока, сметаны, яиц и прочих продуктов животного происхождения. На нашем сайте вы найдете такие рецепты приготовления рыбных блюд и угощений из морепродуктов, как: кальмары, тушеные с шампиньонамизапеченный лососькарп, запеченный в фольге.

Как видите, постное меню тоже может быть разнообразным и вкусным. Достаточно следовать рекомендациям "Домашнего Гуру".

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2019 Кондитер создаёт дизайнерские пироги, похожие на произведения авангардного искусства

Кондитер Лорен Ко из Сиэтла создаёт стильные дизайнерские пироги, напоминающие произведения авангардного искусства. Художница украшает пироги яркими красками, орнаментами и причудливыми узорами, создаёт неповторимые композиции. Почти всегда Лорен Ко украшает пироги фруктами, разрезанными на чёткие геометрические фигуры, — круги, прямоугольники и треугольники. далее..

17.04.2019Шоколадные яйца драконов появились в Великобритании

15.04.2019Специальная еда для здоровья пожилых людей появится в России

12.04.2019Тёмный шоколад нормализует артериальное давление

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

05.04.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Яркий весенний дизайн новой коллекции посуды Red Edition от компании Röndell, радует глаз и украшает кухню. Посуда сделана из утолщённого литого алюминия, покрытие выкрашено в красный цвет. В ком далее..

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня