Вопрос о том, что приготовить ребёнку на праздник, может рассматриваться в двух ракурсах. Первый – ребёнок принимает участие в праздновании какой-либо даты вместе с взрослыми. Второй – нужно организовать праздник исключительно детский, на котором будут веселиться ребятишки примерно одного возраста.

Случаи разные, но объединяет их одно: ребёнка надо обязательно накормить вкусной, полезной и привлекательной для него едой.

Дети и взрослые.

Для начала рассмотрим первый случай, поскольку он явно сложнее: нужно, чтобы ребёнок чувствовал себя комфортно, не выпрашивал и не тянул с тарелок «взрослую» еду, которая может быть вредной для него. Когда ребёнок может оказаться вместе со взрослыми на торжестве? Во множестве случаев: дни рождения, свадьбы и другие важные семейные даты, собирающие вместе всю родню, редко обходятся без маленьких членов семьи.

Замечательнее всего, если на столе будет исключительно та еда, которую можно употреблять людям всех возрастов, однако это практически невозможно. Жареные, острые, жирные блюда обязательно будут среди поданного: в этом случае нужно поставить их так, чтобы ребёнок не мог до них дотянуться. Взрослые должны следить за детьми и за тем, чтобы они ели только то, что одобрили их родители. Если детей много, то можно организовать отдельный детский стол. Оформите его как можно более ярко и красиво, чтобы у ребят не возникло искушения поинтересоваться, что это там едят (и в особенности пьют) их мамы, папы и остальные взрослые гости.

При подготовке к смешанному празднику отбросьте идеи сложных, долго приготавливаемых блюд: у вас не хватит на них ни времени, ни сил. Также предварительно выясните, нет ли у детей, которые будут присутствовать, аллергии на какие-либо продукты.

Что же предложить крохам, которые сидят за одним столом с взрослыми? Выбор, в общем-то, велик: салаты, мясные и рыбные блюда, гарниры к ним и, конечно, десерты. Очень хорошо, если на столе будет лёгкий салат, например, из яблок и моркови: этим блюдом смогут угощаться гости всех возрастов. На второе можно подать котлеты «Нежность», пудинг из говядины (или курицы), суфле из курицы или детский бефстроганов, а на гарнир к нему – цветную капусту на пару в мультиварке или, если ребёнку уже исполнилось три года, картофельное пюре с луком. Ассортимент десертов очень разнообразен: всевозможные печенья («Грецкий орех», морковное печенье), печёное яблоко, творожная запеканка с курагой, клюквенный или яблочный кисель.

Организовать отдельный детский стол довольно легко. Помните, что важно не только предложить ребятишкам вкусное меню, но и не перенапрячься, ведь вам надо ещё приготовить всё для взрослых. Позаботьтесь, главным образом, об оформлении: воздушные шары, бумажные украшения, игрушки – всё это займёт ваших маленьких гостей и избавит от множества беспокойств.

Только для детей!

При организации чисто детского праздника имеет смысл приложить все свои усилия и фантазию, ведь детям должно быть одновременно и вкусно, и весело.

Главное, что стоит сделать – то же, что и при планировании общего торжества: уточнить особые потребности детей. Если кто-то не ест мандарины, шоколад, свинину и тому подобное – этих продуктов на столе быть не должно, ребёнка может потянуть попробовать то, что не разрешают родители. Также не стоит ставить на стол сладкую газировку, чипсы, фаст-фуд, большое количество сладостей.

Если праздник имеет какую-то тему, например, «Пираты», «Принцессы», «Феи», то еда должна быть оформлена соответствующим образом. Например, на «Празднике фей» уместно будет создать на столе «полянку», на которой будут закуски в виде симпатичных животных (пример – «Божьи коровки»), грибочки и цветы из овощей и так далее.

Обычно основной проблемой становятся сладости: дети их обожают, но много сладкого им есть нельзя. Выходом могут стать полезные лакомства: фруктовое ассорти, замечательный малиновый суп с манными клёцками, который способен и вовсе изменить отношение ребёнка к супам, салатик из моркови, кураги и лимона. Вредную сладкую газировку можно заменить вкусными и полезными киселями, разбавленными водой соками, молочным коктейлем с бананом.

Подойдите к организации детского меню на праздник творчески и с умом, и малыши запомнят его надолго! А «Домашний Гуру» поможет вам рецептами и советами.