18.04.2019

Как приготовить малиновый суп с манными клёцками - кулинарный рецепт.

Малиновый суп с манными клецками произведёт неизгладимое впечатление на детей, но и взрослые, мы уверены, останутся в полном восторге. Это необыкновенное блюдо покоряет своей нежной сладостью и приятной консистенцией, кроме того, у него очень красивый и необычный внешний вид.

Сладкий вкус и насыщенный аромат малины придают десерту одновременно изысканность и домашнюю теплоту, ведь малина – главная лечебная ягода, спасающая нас и от простуд. И от зимней хандры. Нежные манные клёцки придают супу сытность, так что его можно подать не только в качестве десерта, но и в роли полдника, а ели хочется себя особо побаловать – в качестве второго завтрака.

В числе необычных десертов мы крайне рекомендуем вам приготовить суп ашуреласси с бананом или шакер-пури.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Приготовьте массу для клёцок: вскипятите чуть меньше стакана воды со сливочным маслом. В кипящую жидкость всыпьте тонкой струйкой 4 столовые ложки манной крупы и 2 столовые ложки сахара. Проварите 2—3 мин и поставьте остывать под крышкой. Смесь должна получиться очень густой — чтобы ложка стояла. Приготовьте малиновый суп: залейте малину литром воды, добавь­те оставшийся сахар и поставьте на огонь. Ещё лучше, если есть время или соковыжималка. Ото­жмите из малины сок и поставьте вариться толь­ко отжимки, а сок добавьте в самом конце в уже готовый суп. Пока суп закипает, отделите белки от желтков. В уже остывшую смесь для клёцок добавьте сначала хорошо взбитые желтки, а потом осторожно перемешивая сверху вниз — белки. Из этой массы с помощью двух чайных ложек делайте клёцки (од­ной ложкой набирайте, другой снимай­те массу над кастрюлей) и быстро опускайте одну за другой в малиновый суп, как только суп закипит. Когда все клецки будут в кастрюле, проварите суп, не допуская интенсивного кипения, несколько минут — и малиновый суп с манными клёцками готов.
Украшение блюда и его подача на стол
Есть малиновый суп с манными клёцками холодным или горячим — дело вкуса. Очень эффектно украсить малиновый суп с манными клёцками взбитыми сливками и заранее отложен­ными свежими ягодами малины.
Фото рецепты

Новости о еде

01.04.2019 Калорийный завтрак полезен для здоровья сердца и сосудов

Завтрак из высококалорийных продуктов защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают её работу. К такому выводу пришли учёные из Афинского национального университета (Греция). Калорийная пища уменьшает образование налёта внутри артерий, а значит, снижает риск возникновения атеросклероза. далее..

29.03.2019Голландские учёные узнали, почему лимоны кислые

27.03.2019В Америке приготовили тунца из бобовых, а в Новой Зеландии — фарш из томатов и грибов

25.03.2019Бесплатные обеды для самых ранних пассажиров метро Токио

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

27.03.2019 Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Новая модель настольного блендера VITEK VT-8528 появилась в продаже. Прибор поможет приготовить смузи, супы-пюре или просто измельчить продукты. Мощность блендера достигает 900 Вт. В комплект входят д далее..

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня