17.07.2019

Как приготовить котлеты Нежность - кулинарный рецепт.

Котлеты можно готовить не только из фарша, но и из рубленого мяса. В качестве связующего мелкие кусочки вещества в рецептах таких котлет используется яйцо, так что можно назвать их не столько котлетами, сколько мини-омлетиками, в которых начинка преобладает над основой. Чаще всего таким способом готовят куриные котлеты: куриное мясо прожаривается очень быстро, котлетки получаются очень нежными, и мясо сохраняет сочность. Точно так же можно приготовить котлеты, например, из сёмги.

Куриные котлеты «Нежность» подходят для диетического питания, вы можете предложить их даже ребёнку в возрасте от одного года. Главный секрет получения вкусных котлет – долгое выдерживание мяса в маринаде, тогда мясо получится очень мягким, и ваш малыш сможет без труда его прожевать.

Куриное филе – очень удобный в обработке продукт, к тому же, абсолютно диетический. Вы можете приготовить из него суфле, сделать фахитас с курицей или кнели из куриного мяса.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Куриное филе промойте, очистите от кожи.
Основная обработка
Куриное филе (лучше грудку) нарежьте маленькими кубиками и положите в чашку.
В отдельную чашку разбейте яйцо, размешайте вилкой, добавьте майонез, крахмал, соль и перец, все хорошо размешайте до однородной консистенции. Полученной смесью залейте порезанное мясо, хорошо перемешайте и оставьте настояться (лучше чашку с мясом убрать в холодильник).
Разогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывайте мясо на сковороду. Жарьте котлетки с двух сторон до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей на обед или ужин, котлетки украсьте нарезанными помидорами, листиками салата и любой зеленью по вкусу.
Совет
Чем больше настаивается мясо, тем вкуснее становится (мясо в таком маринаде можно держать до 24-х часов).
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru