15.10.2018

Вся польза летних фруктов

Вся польза летних фруктов
30.05.2012
Долгожданное лето готово порадовать всех не только погожими деньками и хорошей погодой, но и разнообразием вкусов спелых фруктов и овощей. И вот о первых и поговорим подробнее. Ведь каждый человек в своей жизни хотя бы раз ел какой-либо фрукт, не особо задумываясь о реальной пользе, приносимой организму. А ведь большинство фруктов являются незаменимыми источниками всевозможных витаминов и минералов. Да и стоят они зачастую дешевле, чем различные мультивитаминные комплексы, продающиеся в аптеках.

Человек может легко улучшить качество своей жизни, употребляя регулярно достаточное количество фруктов: меньше уставать после тяжелого трудового дня, не прибегать к помощи энергетических и кофеиносодержащих напитков для того, чтобы взбодриться, а также иметь крепкий и здоровый сон. Ведь фрукты содержат в себе всю энергию солнца, которому мы так радуемся летом.

Безусловно, самые полезные фрукты – это собранные «с ветки». Но большинство фруктов к нам попадают в недозрелом виде для удобства транспортировки. Конечно, они дозревают в процессе, но количество полезных веществ в таких плодах значительно меньше. Наиболее часто встречающийся фрукт в России – это, безусловно, яблоки. Невысокая цена и доступность сделали яблоки весьма привлекательными для потребителя. Кроме того, в яблоках содержатся практически все необходимые организму микроэлементы и витамины. 

 
Яблоки способны бороться с микробами, восполняя при этом недостаток сил в организме. А еще учеными установлено, что потребление всего лишь двух яблок в день позволит человеку надолго сохранить красоту и молодость. Яблоки помогают регулировать уровень сахара в крови, а также холестерина в печени. Причем полезными свойствами обладает не только мякоть яблок, но и косточки. Популярность яблок обусловлена еще и тем, что отдельные сорта хранятся в течение нескольких месяцев, что позволяет употреблять их в любое время года.

Еще один известный всем фрукт – это груши. Полезными свойствами груши мало чем отличаются от яблок. Кроме того, груши обладают еще и противовоспалительными и антибиотическими свойствами. Но главным недостатком является маленький срок хранения, поэтому эти фрукты не столь распространены в питании. Мякоть груш также славится своими дубильными и вяжущими свойствами. Благодаря уникальному набору микроэлементов, груши помогают бороться с хандрой и поднимают настроение. Но следует помнить, что употреблять груши на голодный желудок не рекомендуется, так как они плохо усваиваются организмом.

Также на прилавках магазинов уже появляются первые персики и абрикосы. И те, и другие благодаря содержащейся в них клетчатке помогают нормализовать работу кишечника, а также избавляют от отеков. Также эти фрукты помогают в процессе кроветворения и улучшают работу печени. Фрукты богаты такими витаминами, как А, В, Е, РР, С, а также микроэлементами (магний, йод и железо). Абрикосы и персики оказывают благотворное влияние и на кожу, замедляя процессы старения. А еще диетологи рекомендуют включать эти плоды в свой рацион во время разгрузочных дней, та как они обладают невысокой калорийностью и содержат небольшое количество сахаров.

Кисло-сладкие, наливные красные ягоды – все это о вишне (черешне). Главное, что этими ягодами можно наслаждаться в течение всего года, всего лишь заморозив их. Несмотря на свою миниатюрность, эти ягоды имеют богатый состав: цинк, йод, железо, кальций и многие другие микроэлементы, а также такие витамины, как А, Е, С, РР, и витамины группы В. Ягоды вишни (черешни) помогают справиться с плохим настроением и успокоить нервную систему. Вишня улучшает аппетит, а также ускоряет обменные процессы в организме, расщепляя при этом жиры. Также ягоды вишни нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, предотвращают развитие тромбозов, помогают в очищении печени. Не стоить забывать и о лесных ягодах, таких как земляника, малина, черника. Все диетологи единогласно сходятся во мнении, что эти ягоды помогают не только повысить уровень иммунитета, но и борются со многими заболеваниями. Поэтому следует не только есть их в достаточном количестве в сезон созревания, но и постараться запастись на долгую зиму. Причем делать запасы ягод лучше в сушеном виде, так в них сохранится больше полезных веществ.

И, конечно же, вспоминая о летних фруктах, нельзя не сказать о дыне и арбузе. Арбузы обладают мочегонным действием, а также помогают улучшить перистальтику кишечника. Также арбузы способны помочь людям, страдающим от артритов, склероза и диабета. При этом диетологи считают, что арбузы можно употреблять до 2.5 кг ежедневно без последствий. В отличие от арбуза, в дыне содержится больше волокон. Поэтому она требует тщательного пережевывания. А еще лучше не охлаждать ее, так как это осложнит переваривание. Зато дыня оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также помогает бороться с кишечными расстройствами. Семена дыни можно использовать в качестве мочегонного средства. Независимо от того, какому фрукту вы решите отдать предпочтение, важно тщательно обработать и промыть его перед едой. Лишь в этом случае организм получит все необходимые вещества без ущерба для здоровья.
Растительные масла: как их выбирать и как использовать
11.01.2016
Ассортимент растительных масле не ограничен только подсолнечным. Как выбрать хорошее масло и как использовать разнообразные экзотические разновидности?далее..
Вкусный ноябрь: готовим из сезонных продуктов
26.10.2015
Ноябрь - последний месяц осени, однако это далеко не "унылая пора". Ноябрь приносит нам множество радостей, в том числе и в кулинарной сфере.далее..
Сезонные продукты: меню на октябрь
21.09.2015
В октябре на наших столах царит яркая и вкусная тыква, но не только она - этот щедрый осенний месяц дарит нам настоящее продуктовое разнообразие.далее..
Сентябрьское меню: налегаем на овощи и мясо!
17.08.2015
Сентябрь щедр и на овощи, и на фрукты, и на мясо - особенно на свежую дичь. Разнообразие стола в начале осени просто поражает воображение!далее..
Сезонные продукты: август
27.07.2015
Август - месяц, когда погода ещё радует ласковым теплом, а природа особенно щедро осыпает нас своими дарами. Кроме того, это самое время для домашнего консервирования. далее..
Сезонные продукты: что выбирать в июне
15.06.2015
В июне прилавки уже впечатляют предлагаемым богатством даров природы. Свежие овощи и фрукты аппетитны и полны витаминов.далее..
Сезонные продукты: майская "продуктовая корзинка"
18.05.2015
Май - ещё не время изобилия, однако даров природы становится уже существенно больше. В основном, он радует свежими овощами и зеленью.далее..
Весенние продукты: что покупать в апреле?
06.04.2015
Апрель не очень щедр на сезонные продукты, но его дары - это вкусные и полезные продукты, богатые витаминами.далее..
Цикорий: вкус и польза
09.02.2015
Цикорий - одно из любимых средств народной медицины. Но от многих из подобных средств он выгодно отличается тем, что способен приносить реальную пользу.далее..
Как приготовить краба
17.11.2014
Крабовое мясо - продукт, относимый к деликатесам. Кроме великолепных вкусовых качеств, он отличается ещё и невероятной пользой, которую приносит организму.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

08.10.2018 Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

Израильские учёные создали способ снизить на 40% количество сахара в кондитерских изделиях. Вкус выпечки при этом не пострадает. далее..

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

17.09.2018Организм может привыкнуть к горькому вкусу

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня