18.02.2018

Черника. Что приготовить из черники? Как приготовить чернику?

Черника
  • Белки, г: 1.1
  • Жиры, г: 0.6
  • Углеводы, г: 7.6
  • Энергетическая ценность, ккал: 44

Черника – это и небольшой кустарничек из семейства Вересковых, и плоды этого кустарника, небольшие тёмно-синие ягодки. Ягоды черники употребляют в пищу, ягоды и листья также используют в лекарственных целях.

Черника - одна из самых полезных ягод. Благотворно влияет на жизнедеятельность организма. Чернику используют для лечения многих заболеваний. В ней много полезных минералов и витаминов. Целебные свойства черники заключаются в наличии дубильных веществ, высоком содержании сахаров, органических кислот. Черника богата пектиновыми веществами и солями железа, аскорбиновой кислотой. Черника – мощное противовоспалительное средство, очень полезна она и для глаз. Черничные побеги и листья эффективны в терапии начальной стадии сахарного диабета 2 типа.

Черничный сок или чай с добавлением ягод (сока) употребляют как мочегонное средство. Морсы и соки из черники применяют при лечении ангины, стоматита. Настоем из ягод можно полоскать горло или пить его.

Ягоды черники очень вкусны в свежем виде. Их часто употребляют для изготовления варений, джемов, киселей, мармелада, пирогов, пирожных и т.д.

Из черники можно приготовить изысканный французский десерт парфеморсповидлоузвар и многие другие сладкие блюда.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

13.02.2018 В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

В деревне Русскинская Ханты-Мансийского автономного округа (Югра) открылся цех по переработке сублимированных продуктов из дикоросов, в число которых входит мох. далее..

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

07.09.2017Археологи назвали Грузию колыбелью виноделия

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru