22.10.2018

Вся польза летних фруктов

Вся польза летних фруктов
30.05.2012
Долгожданное лето готово порадовать всех не только погожими деньками и хорошей погодой, но и разнообразием вкусов спелых фруктов и овощей. И вот о первых и поговорим подробнее. Ведь каждый человек в своей жизни хотя бы раз ел какой-либо фрукт, не особо задумываясь о реальной пользе, приносимой организму. А ведь большинство фруктов являются незаменимыми источниками всевозможных витаминов и минералов. Да и стоят они зачастую дешевле, чем различные мультивитаминные комплексы, продающиеся в аптеках.

Человек может легко улучшить качество своей жизни, употребляя регулярно достаточное количество фруктов: меньше уставать после тяжелого трудового дня, не прибегать к помощи энергетических и кофеиносодержащих напитков для того, чтобы взбодриться, а также иметь крепкий и здоровый сон. Ведь фрукты содержат в себе всю энергию солнца, которому мы так радуемся летом.

Безусловно, самые полезные фрукты – это собранные «с ветки». Но большинство фруктов к нам попадают в недозрелом виде для удобства транспортировки. Конечно, они дозревают в процессе, но количество полезных веществ в таких плодах значительно меньше. Наиболее часто встречающийся фрукт в России – это, безусловно, яблоки. Невысокая цена и доступность сделали яблоки весьма привлекательными для потребителя. Кроме того, в яблоках содержатся практически все необходимые организму микроэлементы и витамины. 

 
Яблоки способны бороться с микробами, восполняя при этом недостаток сил в организме. А еще учеными установлено, что потребление всего лишь двух яблок в день позволит человеку надолго сохранить красоту и молодость. Яблоки помогают регулировать уровень сахара в крови, а также холестерина в печени. Причем полезными свойствами обладает не только мякоть яблок, но и косточки. Популярность яблок обусловлена еще и тем, что отдельные сорта хранятся в течение нескольких месяцев, что позволяет употреблять их в любое время года.

Еще один известный всем фрукт – это груши. Полезными свойствами груши мало чем отличаются от яблок. Кроме того, груши обладают еще и противовоспалительными и антибиотическими свойствами. Но главным недостатком является маленький срок хранения, поэтому эти фрукты не столь распространены в питании. Мякоть груш также славится своими дубильными и вяжущими свойствами. Благодаря уникальному набору микроэлементов, груши помогают бороться с хандрой и поднимают настроение. Но следует помнить, что употреблять груши на голодный желудок не рекомендуется, так как они плохо усваиваются организмом.

Также на прилавках магазинов уже появляются первые персики и абрикосы. И те, и другие благодаря содержащейся в них клетчатке помогают нормализовать работу кишечника, а также избавляют от отеков. Также эти фрукты помогают в процессе кроветворения и улучшают работу печени. Фрукты богаты такими витаминами, как А, В, Е, РР, С, а также микроэлементами (магний, йод и железо). Абрикосы и персики оказывают благотворное влияние и на кожу, замедляя процессы старения. А еще диетологи рекомендуют включать эти плоды в свой рацион во время разгрузочных дней, та как они обладают невысокой калорийностью и содержат небольшое количество сахаров.

Кисло-сладкие, наливные красные ягоды – все это о вишне (черешне). Главное, что этими ягодами можно наслаждаться в течение всего года, всего лишь заморозив их. Несмотря на свою миниатюрность, эти ягоды имеют богатый состав: цинк, йод, железо, кальций и многие другие микроэлементы, а также такие витамины, как А, Е, С, РР, и витамины группы В. Ягоды вишни (черешни) помогают справиться с плохим настроением и успокоить нервную систему. Вишня улучшает аппетит, а также ускоряет обменные процессы в организме, расщепляя при этом жиры. Также ягоды вишни нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, предотвращают развитие тромбозов, помогают в очищении печени. Не стоить забывать и о лесных ягодах, таких как земляника, малина, черника. Все диетологи единогласно сходятся во мнении, что эти ягоды помогают не только повысить уровень иммунитета, но и борются со многими заболеваниями. Поэтому следует не только есть их в достаточном количестве в сезон созревания, но и постараться запастись на долгую зиму. Причем делать запасы ягод лучше в сушеном виде, так в них сохранится больше полезных веществ.

И, конечно же, вспоминая о летних фруктах, нельзя не сказать о дыне и арбузе. Арбузы обладают мочегонным действием, а также помогают улучшить перистальтику кишечника. Также арбузы способны помочь людям, страдающим от артритов, склероза и диабета. При этом диетологи считают, что арбузы можно употреблять до 2.5 кг ежедневно без последствий. В отличие от арбуза, в дыне содержится больше волокон. Поэтому она требует тщательного пережевывания. А еще лучше не охлаждать ее, так как это осложнит переваривание. Зато дыня оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также помогает бороться с кишечными расстройствами. Семена дыни можно использовать в качестве мочегонного средства. Независимо от того, какому фрукту вы решите отдать предпочтение, важно тщательно обработать и промыть его перед едой. Лишь в этом случае организм получит все необходимые вещества без ущерба для здоровья.
Сыр: разновидности и их особенности.
11.09.2014
Количество сортов сыра на Земле исчисляется десятками, если не сотнями. Каждый из них по-своему хорош, так что даже человек, не считающий себя сырным гурманом, найдёт среди них что-то по вкусу.далее..
Лавровый лист: свойства и применение
11.09.2014
Лавровый лист - приправа, которую мы все привыкли добавлять в супы или, в крайнем случае, в рагу. Однако сфера его применения гораздо шире: лавровый лист поможет вам сделать вкуснее даже напитки и сладости.далее..
Ягоды годжи - тибетское чудо
27.08.2014
Популярность ягод годжи, которые имеют репутацию природной панацеи, мало с чем сравнима. Действительно ли эти чудо-ягоды так полезны, как о них говорят?далее..
Бутерброды: история и современность
27.08.2014
Бутерброд - самое простое и распространённое блюдо в мире. Вероятно, оно возникло практически тогда же, когда человечество научилось печь хлеб, и до сих пор не сдаёт позиций по популярности.далее..
Martini: элегантный напиток для элегантных людей
25.08.2014
Мартини - один из самых популярных напитков в мире. Его начали производить в середине XIX века, и с тех пор его триумфальное шествие по планете не останавливается.далее..
Молоко: полезные свойства и применение
14.08.2014
Молоко - незаменимый в нашем рационе продукт, уникальный по питательным свойствам и широте применения. Его можно пить в чистом виде, использовать для приготовления различных блюд и молочных продуктов. далее..
Арбуз и дыня: как выбрать, что приготовить
11.08.2014
Август традиционно считается началом сезона арбузов и дынь, которыми мы имеем удовольствие наслаждаться вплоть до октября.  далее..
Готовим цветную капусту
29.07.2014
Цветная капуста - очень популярный овощ. Всенародную любовь он завоевал благодаря своим великолепным вкусовым качествам и кулинарным свойствамдалее..
Как выбрать ананас
17.07.2014
Выбрать вкусный, спелый, сочный и ароматный ананас - задача непростая, однако мы постараемся облегчить её для вас, рассказав о правилах покупки этого экзотического фрукта.далее..
Как выбирать бананы
10.07.2014
Как выбрать вкусный, спелый банан, который будет сладким и не испортится на следующий же день после покупки? Мы дадим вам советы по поиску качественных бананов.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня