27.05.2018

Готовим каши в мультиварке

Готовим каши в мультиварке
11.09.2014

Мультиварка – универсальная чудо-кастрюля, которая помогает хозяйкам без труда готовить почти любые блюда. Так как мультиварка произошла от японской рисоварки – приспособления для приготовления основного блюда азиатов, - лучше всего она справляется с приготовлением каш из разнообразных круп: рисовой, гречневой, пшённой, манной, кукурузной и т.д. Благодаря ей у вас получится и идеальная рассыпчатая гречка или рис, и каша-«размазня», и нежная кашка для детского питания. Каша в мультиварке получается вкуснее, нежнее и насыщеннее по аромату, чем каша на плите.


Чаще всего в мультиварках два режима, подходящих для каши: «Молочная каша» и «Крупа». Также встречаются модели, которые снабжены дополнительными режимами, соответствующимиgrechka.jpg некоторым основным видам круп: обычно это программы «Гречка» и «Рис». В зависимости от наличия дополнительных ингредиентов, вам могут потребоваться и другие режимы мультиварки, например, «Жарка» или «Выпечка».


Манную кашу на молоке в мультиварке можно приготовить буквально одним нажатием кнопки: уложите все ингредиенты для каши в чашу, перемешайте и выберите программу «Молочная каша». Кстати, можно задать и отложенный старт, чтобы каша приготовилась точно к завтраку: в чаше устройства продукты не испортятся. Впрочем, даже оставшись в мультиварке на долгое время, каша будет как с пылу с жару, ведь этот прибор обладает функцией поддержания тепла, которая чаще всего включается автоматически по окончании готовки.


Точно по тому же принципу, что и манную, можно приготовить в мультиварке гречневую кашу, однако нужно помнить о небольшом нюансе: гречку лучше всего дополнительно подержать на режиме «Подогрев» 15-20 минут, чтобы она вышла более нежной.


kukuruznaya_kasha.jpgОвсяная каша на молоке в мультиварке готовится так же быстро и просто. Вы можете варьировать её густоту, как, впрочем и густоту любой другой каши, уменьшая или увеличивая количество молока.


Кукурузную кашу в мультиварке можно приготовить как на молоке с сахаром, так и на воде, безо всяких добавок. Во втором случае у вас получится плотная густая каша, которую хорошо использовать для приготовления котлеток или просто порезать на кусочки и обжарить, как любят делать, например, в Румынии.


Рисовая молочная каша – полезное блюдо для детей, хотя, конечно, и многим взрослым оно тоже очень нравится. Можно превратить такую кашу в настоящее лакомство, если при варке добавить в неё изюм или другие сухофрукты.


Сладкую пшенную кашу с тыквой, которую просто обожают дети, вы можете приготовить и в мультиварке с таким же успехом, как и на плите. Готовить её удобнее всего всё на том же режиме «молочная каша», но вы можете спокойно использовать как молоко, так и воду на своё усмотрение. Все ингредиенты закладывайте в чашу одновременно, чтобы каша вышла однородной, и тыкваris.jpg хорошо разварилась.


На режиме «Крупа» можно готовить рассыпчатые каши на воде или на бульоне: гречку, рис и т.п. Просто насыпьте в чашу промытую и перебранную крупу и налейте воду из расчёта два стакана на один стакан крупы. Добавьте соль и любимые специи по вкусу, включите режим и ждите сигнала готовности. При желании вы можете добавить в кашу дополнительные ингредиенты, например, лук и морковь: обжарьте мелко нарезанные овощи около 20 минут на режиме «Выпечка», затем насыпьте tikva.jpgкрупу, налейте воду и готовьте кашу как обычно. Кстати, гречневая каша в мультиварке выйдет более пышной и нежной, если перед варкой предварительно прокалить крупу на программе выпечки 10-15 минут.


В мультиварке вы сможете приготовить даже такую трудоёмкую кашу, как перловка. Перловая каша по-крестьянски в мультиварке – отличный рецепт, который откроет вам настоящий вкус перловки. А уж в сочетании с горохом, луком и морковкой она становится просто необычайно вкусной. Одна порция такой каши будет для вас полноценным обедом! Чтобы каша удалась, не забудьте замочить на ночь в холодной воде как крупу, так и горох.


«Домашний Гуру» продолжит знакомить вас с самыми популярными блюдами для мультиварки. Следите за нашими обновлениями!


Скрыть комментарии
Постное меню: что приготовить в пост?
04.05.2018
Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подобных и тем самым проявляем своё плотское начало. Пост связан с жизнью человека до грехопадения: в раю люди не ели зверей. Поэтому отказ от продуктов животного происхождения очищает тело и душу человека.далее..
Аджика
18.09.2017
Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чуть позже в грузинской и армянской кухнях. Аджика бывает красной, оранжевой, коричневой и даже зелёной (если её готовят из неспелого перца).далее..
Секреты чайного гриба
20.09.2016
Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас". далее..
Как и чем питаться в жару
27.06.2016
Чтобы получить полноценное удовольствие от солнечных летних дней, к жаркой погоде нужно приспособиться - в том числе и пересмотреть своё меню!далее..
Выбираем самый лучший мёд
14.06.2016
Многие из нас просто обожают мёд! Есть за что: он и вкусен, и полезен. Но при покупке велик риск наткнуться на подделку. Как же этого избежать?далее..
Что приготовить на Пасху-2016?
11.04.2016
Пасха - горячо любимый в нашей стране праздник, который овеян множеством прекрасных традиций - в первую очередь, кулинарных.далее..
Великий пост: история, традиции, современность
14.03.2016
Великий пост - ответственное время для каждого верующего, пора самоограничений, аскезы и духовной работы. Это период, когда каждый из нас может стать чище, лучше, сильнее духовно.далее..
Главное, что нужно знать о фондю
09.03.2016
Фондю - традиционное блюдо швейцарской кухни, в которое вы влюбитесь, едва попробовав! далее..
Кляр: разновидности и способы приготовления
20.02.2016
Обжарка в кляре - один из простых способов придать привычным продуктам новый вкус. Дерзайте!далее..
Растительные масла: как их выбирать и как использовать
11.01.2016
Ассортимент растительных масле не ограничен только подсолнечным. Как выбрать хорошее масло и как использовать разнообразные экзотические разновидности?далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня