21.01.2019

Готовим каши в мультиварке

Готовим каши в мультиварке
11.09.2014

Мультиварка – универсальная чудо-кастрюля, которая помогает хозяйкам без труда готовить почти любые блюда. Так как мультиварка произошла от японской рисоварки – приспособления для приготовления основного блюда азиатов, - лучше всего она справляется с приготовлением каш из разнообразных круп: рисовой, гречневой, пшённой, манной, кукурузной и т.д. Благодаря ей у вас получится и идеальная рассыпчатая гречка или рис, и каша-«размазня», и нежная кашка для детского питания. Каша в мультиварке получается вкуснее, нежнее и насыщеннее по аромату, чем каша на плите.


Чаще всего в мультиварках два режима, подходящих для каши: «Молочная каша» и «Крупа». Также встречаются модели, которые снабжены дополнительными режимами, соответствующимиgrechka.jpg некоторым основным видам круп: обычно это программы «Гречка» и «Рис». В зависимости от наличия дополнительных ингредиентов, вам могут потребоваться и другие режимы мультиварки, например, «Жарка» или «Выпечка».


Манную кашу на молоке в мультиварке можно приготовить буквально одним нажатием кнопки: уложите все ингредиенты для каши в чашу, перемешайте и выберите программу «Молочная каша». Кстати, можно задать и отложенный старт, чтобы каша приготовилась точно к завтраку: в чаше устройства продукты не испортятся. Впрочем, даже оставшись в мультиварке на долгое время, каша будет как с пылу с жару, ведь этот прибор обладает функцией поддержания тепла, которая чаще всего включается автоматически по окончании готовки.


Точно по тому же принципу, что и манную, можно приготовить в мультиварке гречневую кашу, однако нужно помнить о небольшом нюансе: гречку лучше всего дополнительно подержать на режиме «Подогрев» 15-20 минут, чтобы она вышла более нежной.


kukuruznaya_kasha.jpgОвсяная каша на молоке в мультиварке готовится так же быстро и просто. Вы можете варьировать её густоту, как, впрочем и густоту любой другой каши, уменьшая или увеличивая количество молока.


Кукурузную кашу в мультиварке можно приготовить как на молоке с сахаром, так и на воде, безо всяких добавок. Во втором случае у вас получится плотная густая каша, которую хорошо использовать для приготовления котлеток или просто порезать на кусочки и обжарить, как любят делать, например, в Румынии.


Рисовая молочная каша – полезное блюдо для детей, хотя, конечно, и многим взрослым оно тоже очень нравится. Можно превратить такую кашу в настоящее лакомство, если при варке добавить в неё изюм или другие сухофрукты.


Сладкую пшенную кашу с тыквой, которую просто обожают дети, вы можете приготовить и в мультиварке с таким же успехом, как и на плите. Готовить её удобнее всего всё на том же режиме «молочная каша», но вы можете спокойно использовать как молоко, так и воду на своё усмотрение. Все ингредиенты закладывайте в чашу одновременно, чтобы каша вышла однородной, и тыкваris.jpg хорошо разварилась.


На режиме «Крупа» можно готовить рассыпчатые каши на воде или на бульоне: гречку, рис и т.п. Просто насыпьте в чашу промытую и перебранную крупу и налейте воду из расчёта два стакана на один стакан крупы. Добавьте соль и любимые специи по вкусу, включите режим и ждите сигнала готовности. При желании вы можете добавить в кашу дополнительные ингредиенты, например, лук и морковь: обжарьте мелко нарезанные овощи около 20 минут на режиме «Выпечка», затем насыпьте tikva.jpgкрупу, налейте воду и готовьте кашу как обычно. Кстати, гречневая каша в мультиварке выйдет более пышной и нежной, если перед варкой предварительно прокалить крупу на программе выпечки 10-15 минут.


В мультиварке вы сможете приготовить даже такую трудоёмкую кашу, как перловка. Перловая каша по-крестьянски в мультиварке – отличный рецепт, который откроет вам настоящий вкус перловки. А уж в сочетании с горохом, луком и морковкой она становится просто необычайно вкусной. Одна порция такой каши будет для вас полноценным обедом! Чтобы каша удалась, не забудьте замочить на ночь в холодной воде как крупу, так и горох.


«Домашний Гуру» продолжит знакомить вас с самыми популярными блюдами для мультиварки. Следите за нашими обновлениями!


Сухофрукты
03.12.2018
Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых сухофруктов составляет примерно 20%. Главное преимущество сухофруктов перед свежими ягодами и фруктами заключается в длительном сроке хранения. Кроме того, совсем не обязательно хранить сухофрукты в холодильнике. Все сухофрукты богаты витаминами, минералами, клетчаткой и другими полезными веществами.далее..
Смеси из специй и пряностей
19.11.2018
Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинарии во всех областях земного шара.далее..
Экзотические пряности. Часть 2
12.11.2018
Ароматные пряности способны обогатить вкус пищи и подарить блюду восхитительный запах. В предыдущей статье мы уже рассказали о некоторых экзотических приправах и специях.далее..
Экзотические пряности. Часть 1
05.11.2018
Ароматные приправы придают готовому блюду особенный неповторимый вкус. Сегодня «Дом Гуру» расскажет об экзотических пряностях и приправах, о том, в какие блюда их можно добавлять.далее..
Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?
22.10.2018
Перец — одна из самых распространённых приправ, которую добавляют в самые разные блюда. Он придаёт пище стойкий приятный аромат и острый вкус, делая каждое блюдо оригинальным. В кулинарии используется несколько разновидностей перца: чёрный, белый, зелёный, красный, розовый, душистый (ямайский), паприка, кубеба, халапеньо, перец чили, перекрученный с чесноком, африканский, монашеский, сычуанский и многие другие сорта. В этой статье «Дом Гуру» расскажет о некоторых из них.далее..
Что приготовить на завтрак
24.09.2018
Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день.далее..
Витамины и микроэлементы для будущей мамы
21.08.2018
Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во время беременности потребность в железе и фолиевой кислоте возрастает в 2 раза, потребность в йоде, цинке, витаминах В6 и В12 - на 30%, потребность в кальции - в 1,5 раза. К сожалению, недостаток витаминов наблюдается едва ли не у каждой второй беременной женщины. А это очень опасно, так как часто приводит к серьёзным патологиям и врождённым порокам развития ребёнка, в частности к врождённым порокам сердца. Поэтому будущим мамам нужно построить свой рацион так, чтобы обеспечить своему организму достаточное количество витаминов. Скорее всего, врач пропишет дополнительный приём витаминных комплексов. Такие вопросы нужно решать только после консультации со специалистом, а мы в этой статье расскажем о том, какие продукты и блюда защитят будущих мам и малышей от авитаминоза.далее..
Постное меню: что приготовить в пост?
04.05.2018
Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подобных и тем самым проявляем своё плотское начало. Пост связан с жизнью человека до грехопадения: в раю люди не ели зверей. Поэтому отказ от продуктов животного происхождения очищает тело и душу человека.далее..
Аджика
18.09.2017
Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чуть позже в грузинской и армянской кухнях. Аджика бывает красной, оранжевой, коричневой и даже зелёной (если её готовят из неспелого перца).далее..
Секреты чайного гриба
20.09.2016
Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас". далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня