Для того, чтобы всегда быть в отличной форме и не испытывать жутких мук голода, диетологи рекомендуют придерживаться пятиразовой системы питания, которая включает в себя завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Причем временные промежутки между приемами пищи не должны превышать трёх часов, иначе можно значительно переесть и стать заложником фаст-фуда.

В нашей стране под вторым завтраком обычно подразумевают лёгкий перекус, позволяющий восполнить потерянные силы с момента пробуждения и дотянуть до обеда. Для некоторых людей, кто не любит или не может есть по утрам, второй завтрак становится по сути первым. Но это больше исключение, нежели правило.

Обычно второй завтрак происходит в районе полудня. Не у всех к этому времени просыпается чувство голода. Особенно если первый прием пищи был довольно плотным. В этом случае можно ограничиться стаканом кефира, йогуртом или каким-нибудь свежим фруктом. Если есть немного свободного времени, попробуйте приготовить апельсины в корице. Тертый шоколад, входящий в состав этого блюда, подарит дополнительный прилив энергии и повысит настроение.

Если для усыпления чувства голода требуется нечто более сытное, и вы в раздумьях, чем перекусить, можно взять на вооружение рецепты приготовления блюд, представленные на нашем кулинарном портале.

В большинстве случае второй завтрак приходится организовывать прямо в офисе, в непосредственной близости от рабочего места. Поэтому идеальным решением для трапезы станут сэндвичи с различными наполнителями. Их заранее можно приготовить дома и захватить с собой по пути на работу. Для тех, кто следит за своей фигурой, подойдут бутерброды из зернового хлеба с ростками сои. Есть и более сытные варианты такого перекуса. Например, бутерброды по-испански или бутерброды с яичным салатом.

При желании из дома можно взять и довольно сложные блюда. Один из вариантов второго завтрака - блины или оладьи, которые можно дополнить сметаной или любимым вареньем. Некоторые предпочтут перекусить сырниками с яблочной начинкой или творожным суфле.

Нередко второй завтрак называют ланчем, на английский манер. Правда, в Великобритании традиционный ланч в некоторых случаях больше похож на наш обед. Он начинается также в районе полудня и длится до часу дня. Иногда этот прием пищи не ограничивается одними сэндвичами. В случае, так называемого, биг-ланча могут подать и запечённый картофель, и рис с мясом и овощами, а также другие сытные блюда.