24.01.2019

Как приготовить борщ в мультиварке - кулинарный рецепт.

Красивый, вкусный, наваристый борщ – показатель таланта хозяйки, а кроме того, очень сытное и здоровое блюдо. Однако приготовление борща требует времени, сил и желания повозиться у плиты, а такая возможность выпадает далеко не всегда. Однако благодаря широкому распространению мультиварок и адаптации под них всё новых и новых рецептов даже у тех женщин, которые совершенно не располагают свободным временем, пытаясь как-то уравновесить работу и домашние дела, появилась возможность приготовить любимому мужу этот самый мужественный суп на свете!

Борщ в мультиварке готовится, также как и традиционный борщ, в несколько этапов, однако, пока ингредиенты обжариваются и тушатся по отдельности, а затем соединяются в супе, у вас есть время отойти и заняться своими делами. Борщ, приготовленный в мультиварке, получается таким же вкусным и ароматным, как сваренный обычным способом!

Рецепт борща существует отнюдь не в единственном варианте. Попробуйте сварить Галицкий борщВолынский борщборщ зелёный украинский.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Говядину, помидор, капусту, лимон и зелень промойте. Свеклу, морковь, картофель очистите и промойте. Очистите чеснок и лук. Болгарский перец промойте, очистите от семечек и плодоножки.
Помидоры бланшируйте в кипящей воде, затем опустите в холодную воду, чтобы снять кожицу.
Основная обработка
Для приготовления борща в мультиварке необходимо сначала нарезать мясо на порционные кусочки. Мультиварку включите в режиме «выпечка» и на разогретом растительно масле обжаривайте мясо 15-20 минут.
Пока обжаривается мясо, морковь и свеклу натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте небольшими дольками, лук – полукольцами, а болгарский перец - соломкой. Добавьте лук и морковь к мясу и продолжайте обжаривать еще 10 минут. Затем добавьте болгарский перец и продолжайте обжаривать еще 10 минут.
Добавьте в чашу мультиварки помидоры, свеклу и сок половины лимона. Содержимое чаши тщательно перемешайте и тушите еще 15 минут. Тем временем измельчите чеснок, нарежьте картофель небольшими кубиками, а капусту – соломкой.
Когда овощи и мясо достаточно поджарятся, добавьте в мультиварку чеснок, картофель и капусту, тщательно перемешайте. Влейте в чашу горячую воду из чайника, чтобы она покрывала содержимое, но ни в коем случае не переливайте воду выше максимальной отметки.
Включите программу «тушение» и томите борщ в мультиварке в течение 1-1,5 часа. За 10-15 минут до окончания варки откройте крышку мультиварки, чтобы добавить соль, зелень и специи по вкусу.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте борщ, приготовленный в мультиварке, в качестве первого блюда на обед в горячем виде. Перед подачей посыпьте борщ измельчённой свежей зеленью, подавайте со сметаной или майонезом.
Совет
Для приготовления борща в мультиварке желательно использовать мясо на кости.
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня