25.05.2018

Как приготовить борщ в мультиварке - кулинарный рецепт.

Красивый, вкусный, наваристый борщ – показатель таланта хозяйки, а кроме того, очень сытное и здоровое блюдо. Однако приготовление борща требует времени, сил и желания повозиться у плиты, а такая возможность выпадает далеко не всегда. Однако благодаря широкому распространению мультиварок и адаптации под них всё новых и новых рецептов даже у тех женщин, которые совершенно не располагают свободным временем, пытаясь как-то уравновесить работу и домашние дела, появилась возможность приготовить любимому мужу этот самый мужественный суп на свете!

Борщ в мультиварке готовится, также как и традиционный борщ, в несколько этапов, однако, пока ингредиенты обжариваются и тушатся по отдельности, а затем соединяются в супе, у вас есть время отойти и заняться своими делами. Борщ, приготовленный в мультиварке, получается таким же вкусным и ароматным, как сваренный обычным способом!

Рецепт борща существует отнюдь не в единственном варианте. Попробуйте сварить Галицкий борщВолынский борщборщ зелёный украинский.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Говядину, помидор, капусту, лимон и зелень промойте. Свеклу, морковь, картофель очистите и промойте. Очистите чеснок и лук. Болгарский перец промойте, очистите от семечек и плодоножки.
Помидоры бланшируйте в кипящей воде, затем опустите в холодную воду, чтобы снять кожицу.
Основная обработка
Для приготовления борща в мультиварке необходимо сначала нарезать мясо на порционные кусочки. Мультиварку включите в режиме «выпечка» и на разогретом растительно масле обжаривайте мясо 15-20 минут.
Пока обжаривается мясо, морковь и свеклу натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте небольшими дольками, лук – полукольцами, а болгарский перец - соломкой. Добавьте лук и морковь к мясу и продолжайте обжаривать еще 10 минут. Затем добавьте болгарский перец и продолжайте обжаривать еще 10 минут.
Добавьте в чашу мультиварки помидоры, свеклу и сок половины лимона. Содержимое чаши тщательно перемешайте и тушите еще 15 минут. Тем временем измельчите чеснок, нарежьте картофель небольшими кубиками, а капусту – соломкой.
Когда овощи и мясо достаточно поджарятся, добавьте в мультиварку чеснок, картофель и капусту, тщательно перемешайте. Влейте в чашу горячую воду из чайника, чтобы она покрывала содержимое, но ни в коем случае не переливайте воду выше максимальной отметки.
Включите программу «тушение» и томите борщ в мультиварке в течение 1-1,5 часа. За 10-15 минут до окончания варки откройте крышку мультиварки, чтобы добавить соль, зелень и специи по вкусу.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте борщ, приготовленный в мультиварке, в качестве первого блюда на обед в горячем виде. Перед подачей посыпьте борщ измельчённой свежей зеленью, подавайте со сметаной или майонезом.
Совет
Для приготовления борща в мультиварке желательно использовать мясо на кости.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня