26.03.2019

Как приготовить борщ в мультиварке - кулинарный рецепт.

Красивый, вкусный, наваристый борщ – показатель таланта хозяйки, а кроме того, очень сытное и здоровое блюдо. Однако приготовление борща требует времени, сил и желания повозиться у плиты, а такая возможность выпадает далеко не всегда. Однако благодаря широкому распространению мультиварок и адаптации под них всё новых и новых рецептов даже у тех женщин, которые совершенно не располагают свободным временем, пытаясь как-то уравновесить работу и домашние дела, появилась возможность приготовить любимому мужу этот самый мужественный суп на свете!

Борщ в мультиварке готовится, также как и традиционный борщ, в несколько этапов, однако, пока ингредиенты обжариваются и тушатся по отдельности, а затем соединяются в супе, у вас есть время отойти и заняться своими делами. Борщ, приготовленный в мультиварке, получается таким же вкусным и ароматным, как сваренный обычным способом!

Рецепт борща существует отнюдь не в единственном варианте. Попробуйте сварить Галицкий борщВолынский борщборщ зелёный украинский.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Говядину, помидор, капусту, лимон и зелень промойте. Свеклу, морковь, картофель очистите и промойте. Очистите чеснок и лук. Болгарский перец промойте, очистите от семечек и плодоножки.
Помидоры бланшируйте в кипящей воде, затем опустите в холодную воду, чтобы снять кожицу.
Основная обработка
Для приготовления борща в мультиварке необходимо сначала нарезать мясо на порционные кусочки. Мультиварку включите в режиме «выпечка» и на разогретом растительно масле обжаривайте мясо 15-20 минут.
Пока обжаривается мясо, морковь и свеклу натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте небольшими дольками, лук – полукольцами, а болгарский перец - соломкой. Добавьте лук и морковь к мясу и продолжайте обжаривать еще 10 минут. Затем добавьте болгарский перец и продолжайте обжаривать еще 10 минут.
Добавьте в чашу мультиварки помидоры, свеклу и сок половины лимона. Содержимое чаши тщательно перемешайте и тушите еще 15 минут. Тем временем измельчите чеснок, нарежьте картофель небольшими кубиками, а капусту – соломкой.
Когда овощи и мясо достаточно поджарятся, добавьте в мультиварку чеснок, картофель и капусту, тщательно перемешайте. Влейте в чашу горячую воду из чайника, чтобы она покрывала содержимое, но ни в коем случае не переливайте воду выше максимальной отметки.
Включите программу «тушение» и томите борщ в мультиварке в течение 1-1,5 часа. За 10-15 минут до окончания варки откройте крышку мультиварки, чтобы добавить соль, зелень и специи по вкусу.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте борщ, приготовленный в мультиварке, в качестве первого блюда на обед в горячем виде. Перед подачей посыпьте борщ измельчённой свежей зеленью, подавайте со сметаной или майонезом.
Совет
Для приготовления борща в мультиварке желательно использовать мясо на кости.
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня