21.01.2019

Вся польза летних фруктов

Вся польза летних фруктов
30.05.2012
Долгожданное лето готово порадовать всех не только погожими деньками и хорошей погодой, но и разнообразием вкусов спелых фруктов и овощей. И вот о первых и поговорим подробнее. Ведь каждый человек в своей жизни хотя бы раз ел какой-либо фрукт, не особо задумываясь о реальной пользе, приносимой организму. А ведь большинство фруктов являются незаменимыми источниками всевозможных витаминов и минералов. Да и стоят они зачастую дешевле, чем различные мультивитаминные комплексы, продающиеся в аптеках.

Человек может легко улучшить качество своей жизни, употребляя регулярно достаточное количество фруктов: меньше уставать после тяжелого трудового дня, не прибегать к помощи энергетических и кофеиносодержащих напитков для того, чтобы взбодриться, а также иметь крепкий и здоровый сон. Ведь фрукты содержат в себе всю энергию солнца, которому мы так радуемся летом.

Безусловно, самые полезные фрукты – это собранные «с ветки». Но большинство фруктов к нам попадают в недозрелом виде для удобства транспортировки. Конечно, они дозревают в процессе, но количество полезных веществ в таких плодах значительно меньше. Наиболее часто встречающийся фрукт в России – это, безусловно, яблоки. Невысокая цена и доступность сделали яблоки весьма привлекательными для потребителя. Кроме того, в яблоках содержатся практически все необходимые организму микроэлементы и витамины. 

 
Яблоки способны бороться с микробами, восполняя при этом недостаток сил в организме. А еще учеными установлено, что потребление всего лишь двух яблок в день позволит человеку надолго сохранить красоту и молодость. Яблоки помогают регулировать уровень сахара в крови, а также холестерина в печени. Причем полезными свойствами обладает не только мякоть яблок, но и косточки. Популярность яблок обусловлена еще и тем, что отдельные сорта хранятся в течение нескольких месяцев, что позволяет употреблять их в любое время года.

Еще один известный всем фрукт – это груши. Полезными свойствами груши мало чем отличаются от яблок. Кроме того, груши обладают еще и противовоспалительными и антибиотическими свойствами. Но главным недостатком является маленький срок хранения, поэтому эти фрукты не столь распространены в питании. Мякоть груш также славится своими дубильными и вяжущими свойствами. Благодаря уникальному набору микроэлементов, груши помогают бороться с хандрой и поднимают настроение. Но следует помнить, что употреблять груши на голодный желудок не рекомендуется, так как они плохо усваиваются организмом.

Также на прилавках магазинов уже появляются первые персики и абрикосы. И те, и другие благодаря содержащейся в них клетчатке помогают нормализовать работу кишечника, а также избавляют от отеков. Также эти фрукты помогают в процессе кроветворения и улучшают работу печени. Фрукты богаты такими витаминами, как А, В, Е, РР, С, а также микроэлементами (магний, йод и железо). Абрикосы и персики оказывают благотворное влияние и на кожу, замедляя процессы старения. А еще диетологи рекомендуют включать эти плоды в свой рацион во время разгрузочных дней, та как они обладают невысокой калорийностью и содержат небольшое количество сахаров.

Кисло-сладкие, наливные красные ягоды – все это о вишне (черешне). Главное, что этими ягодами можно наслаждаться в течение всего года, всего лишь заморозив их. Несмотря на свою миниатюрность, эти ягоды имеют богатый состав: цинк, йод, железо, кальций и многие другие микроэлементы, а также такие витамины, как А, Е, С, РР, и витамины группы В. Ягоды вишни (черешни) помогают справиться с плохим настроением и успокоить нервную систему. Вишня улучшает аппетит, а также ускоряет обменные процессы в организме, расщепляя при этом жиры. Также ягоды вишни нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, предотвращают развитие тромбозов, помогают в очищении печени. Не стоить забывать и о лесных ягодах, таких как земляника, малина, черника. Все диетологи единогласно сходятся во мнении, что эти ягоды помогают не только повысить уровень иммунитета, но и борются со многими заболеваниями. Поэтому следует не только есть их в достаточном количестве в сезон созревания, но и постараться запастись на долгую зиму. Причем делать запасы ягод лучше в сушеном виде, так в них сохранится больше полезных веществ.

И, конечно же, вспоминая о летних фруктах, нельзя не сказать о дыне и арбузе. Арбузы обладают мочегонным действием, а также помогают улучшить перистальтику кишечника. Также арбузы способны помочь людям, страдающим от артритов, склероза и диабета. При этом диетологи считают, что арбузы можно употреблять до 2.5 кг ежедневно без последствий. В отличие от арбуза, в дыне содержится больше волокон. Поэтому она требует тщательного пережевывания. А еще лучше не охлаждать ее, так как это осложнит переваривание. Зато дыня оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также помогает бороться с кишечными расстройствами. Семена дыни можно использовать в качестве мочегонного средства. Независимо от того, какому фрукту вы решите отдать предпочтение, важно тщательно обработать и промыть его перед едой. Лишь в этом случае организм получит все необходимые вещества без ущерба для здоровья.
Полезные свойства цикория
07.11.2012
При упоминании цикория большинству из нас приходит на ум растворимый порошок, являющийся распространенным заменителем кофе. И лишь немногие знают о пользе  и удивительных свойствах данного продукта.   далее..
Особенности корейской кухни
17.10.2012
Сегодня во многих европейских странах все большую популярность начинает приобретать корейская кухня. Учитывая тесное соседство с КНДР, Россия также с интересом относится к кулинарным традициям этой страны. В частности, в Москве можно встретить несколько ресторанов корейской кухни. Однако, по признанию многих гурманов, истинные национальные блюда лучше попробовать, только отправившись в непосредственно саму Южную Корею.   далее..
Тыква и ее полезные свойства
07.10.2012
Традиция отмечать праздник Хэллоуин 31 октября пришла к нам из Америки не так давно. Тем не менее, сегодня все больше людей тщательно готовятся к этому событию, уделяя большое внимание не только подбору костюма, но и украшению дома. Классический вариант декора помещения выполнен с помощью знаменитых тыкв-светильников, которые, согласно древним кельтским обычаям, помогали душам найти путь в чистилище. Однако так расточительно относиться к тыкве и бесцельно использовать ее исключительно в качестве предмета интерьера было бы не правильно.   далее..
Вся польза шиповника
24.09.2012
Шиповник – это не просто красивый многолетний кустарник из семейства Розовые, но и полезное растение, чьи плоды обладают уникальными целебными свойствами. Они созревают в начале осени. Важно успеть собрать плоды шиповника до первых заморозков, в противном случае они потеряют всю свою ценность и утратят большинство полезных веществ.   далее..
Яблочный рай
27.08.2012
Пожалуй, одним из самых популярных и распространенных фруктов в России можно назвать яблоко. Оно присутствует на нашем столе круглый год благодаря современным способам хранения, применяемым в пищевой индустрии. Чаще всего, чтобы товарный вид яблок не пострадал, плоды обрабатывают парафином, что не всегда идет на пользу продукту. Обычно такая практика применяется в отношении импортных яблок, поэтому многие потребители предпочитают отечественные сорта. Они подразделяются на летние, осенние и зимние. Главные их отличия в сроке созревания и сбора плодов.   далее..
Применение смородины
15.07.2012
Смородина – одна из самых распространенных ягод на дачных участках. Наибольшей популярностью пользуются сорта черной и красной смородины, хотя у некоторых садоводов можно встретить и кустики белой смородины. Поспевать эта ягода начинает в июле, поэтому самое время поговорить о сферах ее применения. далее..
Варианты летнего компота
15.07.2012
Самыми традиционными русскими напитками для утоления жажды считаются квас и морс, однако не меньшей популярностью пользуются всевозможные компоты, сваренные из спелых фруктов и ягод. Их можно не только заготовить на зиму, но и просто сварить на каждый день. Компот поможет освежиться в знойный летний день и станет прекрасным дополнением к десерту. далее..
Мед и его целебные свойства
02.07.2012
Мед – это не просто вкусное лакомство и ценный ингредиент, используемый при приготовлении различных блюд и напитков. Для большинства людей мед, в первую очередь, ассоциируется с прекрасным лечебным средством, способным помочь при многих недугах. далее..
Малина и ее целебные свойства
27.06.2012
Малина очень распространена в российских широтах с умеренным климатом. Встретить этот кустарник можно как в диком виде, в лесах, так и на приусадебных участках. Благодаря усилиям дачников, садовый вариант малины отличается более крупными плодами, да и собирать их на своем огороде гораздо удобнее. Ведь куст малины имеет колючие ветки, которые нередко омрачают сбор урожая. далее..
Вся польза летних фруктов
30.05.2012
Долгожданное лето готово порадовать всех не только погожими деньками и хорошей погодой, но и разнообразием вкусов спелых фруктов и овощей. И вот о первых и поговорим подробнее. Ведь каждый человек в своей жизни хотя бы раз ел какой-либо фрукт, не особо задумываясь о реальной пользе, приносимой организму. А ведь большинство фруктов являются незаменимыми источниками всевозможных витаминов и минералов. Да и стоят они зачастую дешевле, чем различные мультивитаминные комплексы, продающиеся в аптеках. Человек может легко улучшить качество своей жизни, употребляя регулярно достаточное количество фруктов: меньше уставать после тяжелого трудового дня, не прибегать к помощи энергетических и кофеиносодержащих напитков для того, чтобы взбодриться, а также иметь крепкий и здоровый сон. Ведь фрукты содержат в себе всю энергию солнца, которому мы так радуемся летом.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня