02.10.2016

Тыква и ее полезные свойства

Тыква и ее полезные свойства
07.10.2012

Традиция отмечать праздник Хэллоуин 31 октября пришла к нам из Америки не так давно. Тем не менее, сегодня все больше людей тщательно готовятся к этому событию, уделяя большое внимание не только подбору костюма, но и украшению дома. Классический вариант декора помещения выполнен с помощью знаменитых тыкв-светильников, которые, согласно древним кельтским обычаям, помогали душам найти путь в чистилище. Однако так расточительно относиться к тыкве и бесцельно использовать ее исключительно в качестве предмета интерьера было бы не правильно.


Многие забыли о том, что тыква входит в десятку самых полезных овощей. Ее мякоть содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. В первую очередь, она является чемпионом по содержанию железа. Помимо него в состав тыквы входят кальций, соли калия, магний, витамины группы В, С, А, РР, Е, D, а также такой редкий витамин, как Т, который оказывает непосредственное влияние на обменные процессы в организме.


Целебные свойства тыквы очень разнообразны. Каждый элемент ее уникального состава по-разному влияет на функционирование всех жизненных систем человека. Так, в частности, витамин Аtikva_parenaja_sladkaya.JPG помогает при заживлении ран, трещин, ожогов, поэтому в народной медицине известны рецепты компрессов с использованием мякоти тыквы.


Считается, что этот овощ помогает в профилактике пиелонефрита, выводит шлаки и токсины, очень полезен для людей, страдающих пониженным давлением.


Витамин Е, содержащийся в тыкве, способствует замедлению процессов старения в организме человека. В сочетании с каротином он предотвращает развитие раковых опухолей и противостоит старению клеток.


Тыква незаменима при диетическом питании. Она низкокалорийна и является отличным источником клетчатки. Диетологи советуют устраивать разгрузочные тыквенные дни, благодаря которым можно не только легко похудеть, но и вывести всю лишнюю жидкость из организма.


Не менее полезными считаются и семечки тыквы. Они содержат клетчатку, белок,  фосфор, марганец, железо, магний, медь. Издавна тыквенные семечки считались проверенным противогельминтным средством. Также их рекомендуют употреблять в пищу мужчинам с заболеваниями простаты. Еще одно удивительное свойство семечек тыквы – нормализация секреции сальных желез. Поэтому стоит ввести их в свой рацион тем, что страдает угревой сыпью.


Учитывая разнообразие полезных свойств тыквы, каждая хозяйка просто обязана иметь под рукой рецепты приготовления блюд из этого уникального овоща. Украшением стола станет тыква, запеченная с орехами, которую можно подать и как основное блюдо, и в качестве десерта.


tikva_zapechennaya_s_orehami.jpgИзвестно немало рецептов вкусных салатов с применением тыквы. Например, салат «Тыква в сыре», в котором удачно соединены такие ингредиенты, как тыква, свекла, сыр, чеснок и майонез.


Не знаете, что приготовить из тыквы в качестве первого блюда? Попробуйте сделать тыквенный суп с беконом, который придется как никогда кстати в период зимних холодов. Рецепт приготовления этого блюда не займет много времени и не потребует сложных составляющих. А результат будет выше всяких похвал!


С давних времен большой популярностью пользуются такие блюда, как пшенная каша с тыквой, тыквенные оладьи, тыква пареная сладкая и др.


На основе этого овоща можно сделать полезный тыквенный сок. Он помогает бороться с запорами и геморроем, показан при воспалениях мочевыделительной системы, уменьшает кровоточивость десен. Тыквенный сок хорошо сочетается с морковным или яблочным, поэтому при желании можно приготовить фруктово-овощной микс.


Как видно, тыква – настоящая царица овощного царства. Она отличается длительным хранением благодаря толстой коже, поэтому насладиться всей ее пользой и вкусом можно в любое время года. Стоит лишь вооружиться правильными рецептами приготовления!

 
Скрыть комментарии
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Секреты чайного гриба
20.09.2016
Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас". далее..
Как и чем питаться в жару
27.06.2016
Чтобы получить полноценное удовольствие от солнечных летних дней, к жаркой погоде нужно приспособиться - в том числе и пересмотреть своё меню!далее..
Выбираем самый лучший мёд
14.06.2016
Многие из нас просто обожают мёд! Есть за что: он и вкусен, и полезен. Но при покупке велик риск наткнуться на подделку. Как же этого избежать?далее..
Что приготовить на Пасху-2016?
11.04.2016
Пасха - горячо любимый в нашей стране праздник, который овеян множеством прекрасных традиций - в первую очередь, кулинарных.далее..
Великий пост: история, традиции, современность
14.03.2016
Великий пост - ответственное время для каждого верующего, пора самоограничений, аскезы и духовной работы. Это период, когда каждый из нас может стать чище, лучше, сильнее духовно.далее..
Главное, что нужно знать о фондю
09.03.2016
Фондю - традиционное блюдо швейцарской кухни, в которое вы влюбитесь, едва попробовав! далее..
Кляр: разновидности и способы приготовления
20.02.2016
Обжарка в кляре - один из простых способов придать привычным продуктам новый вкус. Дерзайте!далее..
Растительные масла: как их выбирать и как использовать
11.01.2016
Ассортимент растительных масле не ограничен только подсолнечным. Как выбрать хорошее масло и как использовать разнообразные экзотические разновидности?далее..
Вкусный ноябрь: готовим из сезонных продуктов
26.10.2015
Ноябрь - последний месяц осени, однако это далеко не "унылая пора". Ноябрь приносит нам множество радостей, в том числе и в кулинарной сфере.далее..
Сезонные продукты: меню на октябрь
21.09.2015
В октябре на наших столах царит яркая и вкусная тыква, но не только она - этот щедрый осенний месяц дарит нам настоящее продуктовое разнообразие.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

14.03.2016 Что приготовить на Великий пост-2016?

Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и символизирует собо далее..

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

07.12.2015Что приготовить на Новый 2016 год – год Обезьяны?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня