29.03.2024

Приятного аппетита в Новогоднюю ночь!

Приятного аппетита в Новогоднюю ночь!
29.11.2011

С каждым днем нарастает ажиотаж вокруг приближающегося Нового года. Остается всего месяц, как новый год Черного Водяного Дракона вступит в свои законные права.


Для многих хозяек всё насущнее встает вопрос подготовки праздничного стола. Мы стремимся не просто сделать стол вкусным, но и совместить его с пристрастиями символа Нового года.


Наступающий 2012 год — год Черного Водяного Дракона. Этот символ ведет свою историю из восточных культур. А, как известно, восток — дело не только тонкое, но и пряное. А значит, первым пунктом в меню новогоднего стола мы выделяем большое количество приправ, специй, пряностей, трав — в эту новогоднюю ночь ими должны быть богаты все блюда.


Любая «острота вкуса» будет только приветствоваться. Не жалейте приправ. Устройте стол так, чтобы гости смогли хоть на несколько секунд стать огнедышащими от специй Драконами.


Другой обязательной составляющей праздничного стола должна стать рыба. Дракон Водяной, а значит любые продукты, связанные с водой, и обитающие в ней рыбы станут приятным угощением для Дракона. Совмещайте рыбу с другими морепродуктами, сочетайте рыбу с икрой — всё это несомненно будет иметь успех у ваших гостей.


Конечно, будет особенно здорово, если одно из главных блюд будет приготовлено из дорогого сорта рыбы, но и более простые и доступные сорта вполне удобрят Огнедышащее существо.


Дракон по своей сути всеяден, единственным его пристрастием является любовь ко всему свежему и сырому.


В условиях современной жизни мы не рекомендуем употреблять сырую рыбу или мясо. Но, по-возможности, всё же желаем найти Вам способы приготовления блюд, как можно меньше подвергшихся термической обработке. Ведь рыба может быть соленой или вяленой.


Особый шарм столу придаст наличие роллов и суши. Они станут не только изысканным угощением на новогоднем столе (особенно если Вы сами их приготовите), но еще и создадут восточный колорит, помогут окунуться в культуру, где и родился Дракон.


Мясные блюда, закуски, салаты с мясом тоже необходимы для веселого празднования Нового года, а также для привлечения Дракона, чтоб задобренный кушаньем, он принес нам успех в наступающем году. Мясо так же желательно подавать полусырым или приготовленным в виде балыка. Не забудьте сделать мясо поострее.


Чтобы еда была в радость, и каждый гость смог насладиться множеством угощений, мы рекомендуем Вам заготовить побольше легких закусок, которые помогут пище наилучшим образом усвоиться.


Отдельный пункт праздничного стола — алкоголь. В этот раз он тоже должен отличаться пряностью и остротой вкуса. Запаситесь рецептами приготовления огненных напитков. В разгар новогодней ночи подайте к столу горящие алкогольные напитки — это не только удивит гостей, но и обязательно обрадует Дракона.


Среди овощей Дракон особенно ценит тыкву. С её помощью происходил обряд приманивания Дракона еще в древности. Тыквой вы можете украсить новогодний стол или приготовить из нее специальное блюдо для приманки Дракона.


Подводя итоги, еще раз скажем, что успех вашему праздничному столу будет обеспечен, если:


  • стол будет ломиться от угощений;
  • блюда будут разнообразны по составу, вкусу, цвету, калорийности, способу приготовления;
  • преимущество будет отдаваться мясным и рыбным блюдам в их полусырой готовности;
  • каждое кулинарное произведение будет закончено острым аккордом приправ;
  • стол будет наполнен легкими закусками, что позволит наслаждаться угощениями еще дольше;
  • все блюда будут свежеприготовленные, поэтому постарайтесь основную часть готовки совершить именно 31 декабря;
  • алкоголь подбирайте по характеру Огнедышащего Дракона.


Несмотря на все рекомендации по правильной организации новогоднего меню, не забывайте про самые главные блюда новогодней ночи: оливье, селёдку под шубой, салат мимозу, весенний салат и многие другие постоянные блюда новогодних застолий, - ведь по сути своей все эти давно проверенные и любимые блюда, как и всегда, станут основными угощениями в новогоднюю ночь.


Наш портал предлагает Вам также посетить раздел меню «На Новый год» и подыскать какой-нибудь оригинальный рецепт к новогодней ночи!


Приятного аппетита!  

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Что приготовить на Масленицу
16.02.2015
Масленичная неделя - весёлая череда разгульных празднеств и, конечно, наслаждения традиционной русской едой: аппетитными, пышными блинами всех видов.далее..
Что приготовить на романтический ужин в День Святого Валентина
21.01.2015
Романтический ужин - приятное, волнительное и ответственное событие, а романтический ужин в честь Дня Святого Валентина волнителен вдвойне. Что приготовить в этот вечер, чтобы удивить и порадовать любимого человека? далее..
Что приготовить на Новый год 2015 - Год Козы?
10.11.2014
Празднование наступления 2015 года - года Синей Деревянной Козы - уже не за горами. Что приготовить для праздничного стола, чтобы праздник вышел действительно незабываемым?далее..
Новый год по лунному календарю: что едят в разных странах?
16.01.2014
Новый год по лунному календарю отмечают в целом ряде азиатских стран. В каждой из них с этим праздником связаны особые обычаи, традиции и, конечно, еда.далее..
Что приготовить на Старый Новый год?
10.01.2014
Стол на Старый Новый год может повторить новогоднее пиршество - но разве же это интересно? В этот необычный день поставьте на стол традиционные русские блюда!далее..
Горячие блюда на новогодний стол
02.12.2013
Сытное горячее блюдо, одним лишь своим видом вызывающее непомерный аппетит - обязательный гвоздь программы любого застолья, а уж тем более новогоднего стола.далее..
Что приготовить на Новый год 2014 - Год Лошади?
30.10.2013
Совсем скоро настанет Новый 2014 Год - год сине-зелёной деревянной Лошади по восточному календарю. Рачительным хозяйкам стоит уже сейчас начать продумывать праздничное меню, а мы поможем вам нашими советами.далее..
Что приготовить ребёнку на День рождения
06.06.2013
День рождения - радостный праздник, ассоциирующийся с дружной компанией, весельем и, конечно, роскошным праздничным столом. Детские дни рождения - не исключение: очень важно приготовить для вашего ребёнка и его гостей яркий и вкусный праздничный стол.далее..
Светлая Пасха 2013: традиции и современность
10.04.2013
Пасха – один из самых древних христианских праздников, важнейшее событие церковного года. В России Пасху отмечают как верующие, так и многие неверующие люди, отдавая дань этому дню как старинной традиции. Для христиан это праздник Воскресения Христова, день огромной духовной радости и торжества жизни над смертью, подготовкой к которому считается Великий Пост.  далее..
Что приготовить на 8 марта?
04.03.2013
8 Марта, пожалуй, единственный день в году, когда мужчина готов на все ради своей любимой. Он способен не только окружить ее своим теплом и заботой, но и полностью взять на себя весь процесс подготовки к празднику, включая угощение. Конечно, можно отправиться в ресторан. Но для некоторых тихие домашние посиделки за праздничным столом  - куда более приятное времяпрепровождение. Чтобы облегчить мужскую учесть в день 8 Марта, кулинарный портал "Домашний Гуру" подготовил подборку рецептов приготовления различных блюд, на основании которых можно составить отличное меню.   далее..

Возврат к списку


Материалы по теме:

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru