30.01.2015

Что приготовить на Новый год 2014 - Год Лошади?

Что приготовить на Новый год 2014 - Год Лошади?
30.10.2013

По восточному календарю наступающий уже совсем скоро Новый 2014 год считается Годом Лошади, причём не просто лошади, а синей (или зелёной), да к тому же деревянной: в Азии верят, что каждому временному отрезку соответствуют определённый цвет и стихия, и их присутствие в жизни человека в этот период привлекает счастье и удачу.


Если вы хотите последовать восточным традициям, то, чтобы обеспечить себе счастье и удачу на весь год, вам потребуется организовать новогодний стол в соответствии с пожеланиями талисмана наступающего года. Так как лошади предпочитают растительную пищу, на праздничный стол стоит ставить, в основном, вегетарианские блюда, хотя немного мяса добавить не возбраняется. Лучший выбор для Нового года 2014 – разнообразные салаты из овощей и фруктов, свежая зелень, бутерброды.


Так как цвет наступающего года точно не определён – либо это синий, либо зелёный – лучше, чтобы на столе были продукты и того, и другого цвета. С зелёным всё просто: ароматные травы, листовой салат, капуста, огурцы, зелёные яблоки (обязательно,kozyol_v_ogorode.jpg ведь лошади обожают яблочки!) и т.д. А вот с синим немного сложнее, но выход есть: баклажаны, виноград с иссиня-чёрной кожицей, сливы. Также соответствующие цвета могут и должны присутствовать в сервировке стола.


Очень хорошо, если на столе будет в достаточном количестве присутствовать хлеб, особенно ржаной. Желательны и фермерские продукты: сыр, молоко, в том числе козье и овечье. Не стоит ставить на стол блюда из морепродуктов и рыбы, что-то экзотическое: отличительная черта характера лошади – исключительный консерватизм, она любит всё местное, привычное и проверенное. Приготовьте лакомства на основе овса, яблок, ржаной муки. Из напитков, помимо шампанского, подойдут сладкие вина, в том числе фруктовые, и ликёры, а также соки, компоты и морсы.


Стихия 2014 года – дерево, так что столовые приборы и другие предметы сервировки на столе должны быть частично сделаны из дерева, да и столу лучше быть деревянным, а не из стекла и металла. Деревянные салфеточные кольца, подносы, тарелки, ручки ножей, ложек и вилок – всё это очень порадует Лошадь. Скатерти и салфетки должны быть из натуральных материалов - хлопковыми или льняными, а не клеёнчатыми.


Что же приготовить на Новый год вкусного и оригинального? На этот счёт у «Домашнего Гуру» есть несколько советов.


Прежде всего, вам стоит позаботиться о большом количестве разнообразных закусок. Нестареющая классика: artofel_v_gorshochjah.jpgбаклажанные рулетики с грецкими орехами, баклажаны с орехами по-грузински или нежный жульен из баклажанов, - всё это в полной мере удовлетворит вкусы покровительницы наступающего года и гарантированно порадует ваших гостей.


На столе должно быть несколько видов салатов, как лёгких, так и сытных. Из диетических салатиков советуем обратить внимание на салат «Итальянский» с яблоками и сыром, яркий, красивый и хрустящий салат «Козёл в огороде», а также на салат «Зайкин» и замечательный салат из капусты с яблоками и сельдереем, который, помимо великолепного вкуса, ценен тем, что способствует перевариванию пищи - а это особенно актуально на пышном застолье. Не стоит обходить вниманием и винегрет, для простоты вы можете приготовить винегрет в мультиварке.


Вегетарианское основное блюдо придумать достаточно сложно, но возможно. Вы можете подать, например, картофель, тушенный с грибами в горшочках, - он вкусен и смотрится очень нарядно. Овощные котлеты, вареники, рагу, - всё это поможет вам достойно выйти из ситуации, однако может оказаться и так, что ваши домашние категорически не воспримут праздничный стол без мяса. Тогда остановите свой выбор на говядине, тушенной с грибами, или сочном мясе с овощами и пряными травами.


pechenoje_jabloko.jpgНа сладкое лучше всего подойдут блюда из яблок: печёные яблокипирог с творогом и яблоками или даже ароматныйgovjadina_s_gribami.jpg венский штрудель. Обязательно приготовьте что-нибудь из овсяных хлопьев: гранолучерничное парфеовсяное печенье с мёдом.


Из напитков лучшим выбором будет согревающий классический глинтвейн. Можно приготовить и кофейный глинтвейн – он взбодрит вас и поможет без проблем продержаться всю праздничную ночь. Попробуйте горячий рождественский пунш с ромом, а среди безалкогольных напитков остановите свой выбор на компоте «На всех» или клюквенном морсе с мёдом.


Новый год – время, когда с особенной силой надо проявлять тепло, щедрость и любовь к своим близким. «Домашний Гуру» призывает вас не жалеть сил на приготовление блюд для праздничного стола и его украшение, ведь это покажет, прежде всего, ваше стремление доставить радость дорогим вам людям. И пусть вам улыбнутся удача и счастье в Новом 2014 году!


Скрыть комментарии
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Что приготовить на 8 марта
26.01.2015
8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола!далее..
Праздничное меню на 23 февраля
21.01.2015
День Защитника Отечества, в прошлом бывший Днём Советской Армии - замечательный праздник, в который мы можем показать мужчинам, как как мы любим их и ценим их заботу.далее..
Что приготовить на романтический ужин в День Святого Валентина
21.01.2015
Романтический ужин - приятное, волнительное и ответственное событие, а романтический ужин в честь Дня Святого Валентина волнителен вдвойне. Что приготовить в этот вечер, чтобы удивить и порадовать любимого человека? далее..
Что приготовить на Новый год 2015 - Год Козы?
10.11.2014
Празднование наступления 2015 года - года Синей Деревянной Козы - уже не за горами. Что приготовить для праздничного стола, чтобы праздник вышел действительно незабываемым?далее..
Осеннее меню
26.08.2014
Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера. далее..
Летнее меню
01.06.2014
Сезонности подвержены разные сферы нашей жизни. С наступлением нового времени года мы меняем гардероб, предпочтения в отдыхе, настроение и даже рацион на своем столе. далее..
Меню для майских праздников
24.04.2014
Отдых на майские праздники у большинства наших соотечественников сопряжён с пикниками или жаркой шашлыков на даче. Как организовать меню для отдыха на свежем воздухе? Мы расскажем вам об этом.далее..
Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.
16.04.2014
Творожная пасха - один из трёх важнейших атрибутов пасхальных торжеств. Технология её приготовления в целом не очень сложна, но требует соблюдения целого ряда нюансов.далее..
Красим и украшаем пасхальные яйца
15.04.2014
Окрашивание яиц к Пасхе - это важный ритуал и творческий акт. С помощью подручных средств вы сможете раскрасить яйца во всевозможные цвета и создать на их скорлупе неповторимые узоры.далее..
Пасхальное меню - рецепты пасхальных блюд
15.04.2014
Пасхальный стол должен быть по-настоящему праздничным: красивым, пышным, богатым вкусными блюдами, приготовленными с любовью. Мы подскажем вам, что лучше всего приготовить на Пасху.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

29.01.2015 Не отказывайтесь от завтрака!

Не следует пренебрегать утренним приёмом пищи: люди, пропускающие завтрак, рискуют набрать до 12 кг лишнего веса за год!  далее..

28.01.2015Подсчитано, как надолго кофе улучшает память

27.01.2015Финские учёные нашли "противоядие" от жирной еды

26.01.2015Конкурс "Новогодняя сказка" - наши итоги!

Все новости

Статьи о еде

17.11.2014 Как приготовить краба

Крабовое мясо - продукт, относимый к деликатесам. Кроме великолепных вкусовых качеств, он отличается ещё и невероятной пользой, которую приносит организму. далее..

05.11.2014Продукты для иммунитета: что есть осенью

08.10.2014Продукты, вызывающие аллергию

12.09.2014Немного о сыроедении

Все статьи о еде

Учимся готовить

03.12.2014 Как приготовить куриное бедро

Куриное бедро - вкусное и полезное мясо, из которого можно приготовить множество блюд, как повседневных, так и праздничных. далее..

27.10.2014Как приготовить шампиньоны?

15.10.2014Что приготовить из айвы

06.10.2014Как приготовить купаты

Все статьи

Праздничное меню

26.01.2015 Что приготовить на 8 марта

8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола! далее..

21.01.2015Праздничное меню на 23 февраля

21.01.2015Что приготовить на романтический ужин в День Святого Валентина

10.11.2014Что приготовить на Новый год 2015 - Год Козы?

Все меню

Новости компаний

26.12.2014 В России откроется сеть дискаунтеров Plus

Несмотря на кризис, Россия остаётся страной, привлекательной для ведения бизнеса. Так, на отечественный рынок обрался выйти немецкий холдинг Tenglemann Group. далее..

24.12.2014Торговые сети приняли меморандум о новых правилах работы

19.12.2014Поставщики продовольствия приостановили отгрузку товаров

17.12.2014Предприниматели требуют возвращения условных единиц

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Акция