21.09.2014

Что приготовить на Новый год 2014 - Год Лошади?

Что приготовить на Новый год 2014 - Год Лошади?
30.10.2013

По восточному календарю наступающий уже совсем скоро Новый 2014 год считается Годом Лошади, причём не просто лошади, а синей (или зелёной), да к тому же деревянной: в Азии верят, что каждому временному отрезку соответствуют определённый цвет и стихия, и их присутствие в жизни человека в этот период привлекает счастье и удачу.


Если вы хотите последовать восточным традициям, то, чтобы обеспечить себе счастье и удачу на весь год, вам потребуется организовать новогодний стол в соответствии с пожеланиями талисмана наступающего года. Так как лошади предпочитают растительную пищу, на праздничный стол стоит ставить, в основном, вегетарианские блюда, хотя немного мяса добавить не возбраняется. Лучший выбор для Нового года 2014 – разнообразные салаты из овощей и фруктов, свежая зелень, бутерброды.


Так как цвет наступающего года точно не определён – либо это синий, либо зелёный – лучше, чтобы на столе были продукты и того, и другого цвета. С зелёным всё просто: ароматные травы, листовой салат, капуста, огурцы, зелёные яблоки (обязательно,kozyol_v_ogorode.jpg ведь лошади обожают яблочки!) и т.д. А вот с синим немного сложнее, но выход есть: баклажаны, виноград с иссиня-чёрной кожицей, сливы. Также соответствующие цвета могут и должны присутствовать в сервировке стола.


Очень хорошо, если на столе будет в достаточном количестве присутствовать хлеб, особенно ржаной. Желательны и фермерские продукты: сыр, молоко, в том числе козье и овечье. Не стоит ставить на стол блюда из морепродуктов и рыбы, что-то экзотическое: отличительная черта характера лошади – исключительный консерватизм, она любит всё местное, привычное и проверенное. Приготовьте лакомства на основе овса, яблок, ржаной муки. Из напитков, помимо шампанского, подойдут сладкие вина, в том числе фруктовые, и ликёры, а также соки, компоты и морсы.


Стихия 2014 года – дерево, так что столовые приборы и другие предметы сервировки на столе должны быть частично сделаны из дерева, да и столу лучше быть деревянным, а не из стекла и металла. Деревянные салфеточные кольца, подносы, тарелки, ручки ножей, ложек и вилок – всё это очень порадует Лошадь. Скатерти и салфетки должны быть из натуральных материалов - хлопковыми или льняными, а не клеёнчатыми.


Что же приготовить на Новый год вкусного и оригинального? На этот счёт у «Домашнего Гуру» есть несколько советов.


Прежде всего, вам стоит позаботиться о большом количестве разнообразных закусок. Нестареющая классика: artofel_v_gorshochjah.jpgбаклажанные рулетики с грецкими орехами, баклажаны с орехами по-грузински или нежный жульен из баклажанов, - всё это в полной мере удовлетворит вкусы покровительницы наступающего года и гарантированно порадует ваших гостей.


На столе должно быть несколько видов салатов, как лёгких, так и сытных. Из диетических салатиков советуем обратить внимание на салат «Итальянский» с яблоками и сыром, яркий, красивый и хрустящий салат «Козёл в огороде», а также на салат «Зайкин» и замечательный салат из капусты с яблоками и сельдереем, который, помимо великолепного вкуса, ценен тем, что способствует перевариванию пищи - а это особенно актуально на пышном застолье. Не стоит обходить вниманием и винегрет, для простоты вы можете приготовить винегрет в мультиварке.


Вегетарианское основное блюдо придумать достаточно сложно, но возможно. Вы можете подать, например, картофель, тушенный с грибами в горшочках, - он вкусен и смотрится очень нарядно. Овощные котлеты, вареники, рагу, - всё это поможет вам достойно выйти из ситуации, однако может оказаться и так, что ваши домашние категорически не воспримут праздничный стол без мяса. Тогда остановите свой выбор на говядине, тушенной с грибами, или сочном мясе с овощами и пряными травами.


pechenoje_jabloko.jpgНа сладкое лучше всего подойдут блюда из яблок: печёные яблокипирог с творогом и яблоками или даже ароматныйgovjadina_s_gribami.jpg венский штрудель. Обязательно приготовьте что-нибудь из овсяных хлопьев: гранолучерничное парфеовсяное печенье с мёдом.


Из напитков лучшим выбором будет согревающий классический глинтвейн. Можно приготовить и кофейный глинтвейн – он взбодрит вас и поможет без проблем продержаться всю праздничную ночь. Попробуйте горячий рождественский пунш с ромом, а среди безалкогольных напитков остановите свой выбор на компоте «На всех» или клюквенном морсе с мёдом.


Новый год – время, когда с особенной силой надо проявлять тепло, щедрость и любовь к своим близким. «Домашний Гуру» призывает вас не жалеть сил на приготовление блюд для праздничного стола и его украшение, ведь это покажет, прежде всего, ваше стремление доставить радость дорогим вам людям. И пусть вам улыбнутся удача и счастье в Новом 2014 году!


Скрыть комментарии
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Осеннее меню
26.08.2014
Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера. далее..
Летнее меню
01.06.2014
Сезонности подвержены разные сферы нашей жизни. С наступлением нового времени года мы меняем гардероб, предпочтения в отдыхе, настроение и даже рацион на своем столе. далее..
Меню для майских праздников
24.04.2014
Отдых на майские праздники у большинства наших соотечественников сопряжён с пикниками или жаркой шашлыков на даче. Как организовать меню для отдыха на свежем воздухе? Мы расскажем вам об этом.далее..
Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.
16.04.2014
Творожная пасха - один из трёх важнейших атрибутов пасхальных торжеств. Технология её приготовления в целом не очень сложна, но требует соблюдения целого ряда нюансов.далее..
Красим и украшаем пасхальные яйца
15.04.2014
Окрашивание яиц к Пасхе - это важный ритуал и творческий акт. С помощью подручных средств вы сможете раскрасить яйца во всевозможные цвета и создать на их скорлупе неповторимые узоры.далее..
Пасхальное меню - рецепты пасхальных блюд
15.04.2014
Пасхальный стол должен быть по-настоящему праздничным: красивым, пышным, богатым вкусными блюдами, приготовленными с любовью. Мы подскажем вам, что лучше всего приготовить на Пасху.далее..
Готовим кулич в мультиварке, хлебопечке, духовке
11.04.2014
Приготовление кулича - всё такое же исполненное смысла занятие, как и сотни лет назад, но в наши дни оно стало проще. К списку помощников в этом деле, кроме духовки, прибавились хлебопечка и мультиварка.далее..
Как приготовить кулич к Пасхе
24.03.2014
Приготовление кулича к пасхальному столу - непростое и ответственное, но очень интересное занятие. Если вы решились испечь кулич самостоятельно, стоит запастись любовью и терпением, а портал "Домашний Гуру", в свою очередь, предлагает вам несколько любопытных рецептов этого традиционного блюда.далее..
Что приготовить на Новый год 2015 - Год Козы?
03.03.2014
Празднование наступления 2015 года - года Синей Деревянной Козы - уже не за горами. Что приготовить для праздничного стола, чтобы праздник вышел действительно незабываемым?далее..
Что приготовить на 8 марта
26.02.2014
8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола!далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

19.09.2014 В Чехии создали еду будущего

Новое изобретение чешских учёных - прототип совершенной еды будущего, безвредной и идеально сбалансированной. далее..

19.09.2014В селе "Иннокентьевка" сварят "варенье дружбы".

18.09.2014Центр русской кухни открыли в Кемерово

18.09.2014Рыба спасает слух у женщин

Все новости

Статьи о еде

12.09.2014 Немного о сыроедении

Сыроедение - это целая философия, углубление в которую подойдёт не каждому. Однако любой желающий может приспособить эту систему для своих собственных нужд: оздоровления и похудения. далее..

12.09.2014Кинза, ароматная и полезная

12.09.2014Кунжут: польза и применение

12.09.2014Молочные продукты: их свойства и применение

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.09.2014 Как приготовить булочки дома

Нет ничего лучше к чаю, чем душистые мягкие булочки. Предлагаем вам узнать ещё немного больше об этом виде выпечки! далее..

15.09.2014Готовим тыкву

03.09.2014Как солить селедку? Кулинарные советы

02.09.2014Маринуем грибы

Все статьи

Праздничное меню

26.08.2014 Осеннее меню

Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера.  далее..

01.06.2014Летнее меню

24.04.2014Меню для майских праздников

16.04.2014Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Все меню

Новости компаний

19.09.2014 Когда замедлится рост цен на продукты? Прогнозы.

Текущий рост цен на продукты объективен, но не может не вызывать беспокойств и мыслей о том, когда это закончится. Центробанк дал свои прогнозы. далее..

18.09.2014В Петрозаводске могут создать рынок для местных производителей

17.09.2014Недобросовестные магазины ждёт суровое наказание

16.09.2014Динамика цен почти не зависит от санкций

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Акция