24.02.2018

Рыба. Что приготовить из рыбы? Как приготовить рыбу?

Рыба
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Рыбы являются надклассом позвоночных водных животных. Отличительные черты рыб – жаберное дыхание, наличие чешуи (в большинстве случаев, но есть и исключения) и плавников. Размеры рыб бывают самыми разными – от нескольких миллиметров до десятков метров. Рыбы живут практически во всех пресных и солёных водах Земли, многие виды (около 700) являются объектами промысла, также распространено разведение декоративных рыб.

Рыба – полезнейший пищевой продукт. Мясо промысловых рыб содержит очень низкий процент жира, в нём много белка. Также рыба служит богатым источником витаминов и минералов, стимулирующих работу человеческого мозга и других систем организма.

Рецептов приготовления рыбы неисчислимое множество: одни виды вкуснее всего в варёном виде, другие – в жареном, третьи – в вяленом или сушёном, четвёртые хороши при любом виде обработки. В некоторых культурах, например, в Японии, принято есть рыбу сырой. Кроме мякоти, у многих рыб съедобными являются икра, молоки, печень, которые зачастую считаются деликатесом.

Рыбу можно есть не только целиком или в виде филе. Рыбную мякоть зачастую измельчают и используют для изготовления котлет, начинок для пирогов, запеканок. Из некоторых пород получаются очень вкусные консервы. 


Назад в раздел

Для приготовления рыбы мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Фото рецепты

Новости о еде

22.02.2018 В Германии вывели новый сорт картофеля — «Черничную картошку».

В небольшом крестьянском хозяйстве в Люнебургской пустоши (Нижняя Саксония) вывели новый сорт картофеля — «Красная Эммалия» («Rote Emmalie»). Новый сорт признан картофелем 2018 года в Германии. Решение об этом приняло жюри ярмарки органических продуктов «Biofach» в Нюрнберге. далее..

13.02.2018В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru