22.02.2019

Приятного аппетита в Новогоднюю ночь!

Приятного аппетита в Новогоднюю ночь!
29.11.2011

С каждым днем нарастает ажиотаж вокруг приближающегося Нового года. Остается всего месяц, как новый год Черного Водяного Дракона вступит в свои законные права.


Для многих хозяек всё насущнее встает вопрос подготовки праздничного стола. Мы стремимся не просто сделать стол вкусным, но и совместить его с пристрастиями символа Нового года.


Наступающий 2012 год — год Черного Водяного Дракона. Этот символ ведет свою историю из восточных культур. А, как известно, восток — дело не только тонкое, но и пряное. А значит, первым пунктом в меню новогоднего стола мы выделяем большое количество приправ, специй, пряностей, трав — в эту новогоднюю ночь ими должны быть богаты все блюда.


Любая «острота вкуса» будет только приветствоваться. Не жалейте приправ. Устройте стол так, чтобы гости смогли хоть на несколько секунд стать огнедышащими от специй Драконами.


Другой обязательной составляющей праздничного стола должна стать рыба. Дракон Водяной, а значит любые продукты, связанные с водой, и обитающие в ней рыбы станут приятным угощением для Дракона. Совмещайте рыбу с другими морепродуктами, сочетайте рыбу с икрой — всё это несомненно будет иметь успех у ваших гостей.


Конечно, будет особенно здорово, если одно из главных блюд будет приготовлено из дорогого сорта рыбы, но и более простые и доступные сорта вполне удобрят Огнедышащее существо.


Дракон по своей сути всеяден, единственным его пристрастием является любовь ко всему свежему и сырому.


В условиях современной жизни мы не рекомендуем употреблять сырую рыбу или мясо. Но, по-возможности, всё же желаем найти Вам способы приготовления блюд, как можно меньше подвергшихся термической обработке. Ведь рыба может быть соленой или вяленой.


Особый шарм столу придаст наличие роллов и суши. Они станут не только изысканным угощением на новогоднем столе (особенно если Вы сами их приготовите), но еще и создадут восточный колорит, помогут окунуться в культуру, где и родился Дракон.


Мясные блюда, закуски, салаты с мясом тоже необходимы для веселого празднования Нового года, а также для привлечения Дракона, чтоб задобренный кушаньем, он принес нам успех в наступающем году. Мясо так же желательно подавать полусырым или приготовленным в виде балыка. Не забудьте сделать мясо поострее.


Чтобы еда была в радость, и каждый гость смог насладиться множеством угощений, мы рекомендуем Вам заготовить побольше легких закусок, которые помогут пище наилучшим образом усвоиться.


Отдельный пункт праздничного стола — алкоголь. В этот раз он тоже должен отличаться пряностью и остротой вкуса. Запаситесь рецептами приготовления огненных напитков. В разгар новогодней ночи подайте к столу горящие алкогольные напитки — это не только удивит гостей, но и обязательно обрадует Дракона.


Среди овощей Дракон особенно ценит тыкву. С её помощью происходил обряд приманивания Дракона еще в древности. Тыквой вы можете украсить новогодний стол или приготовить из нее специальное блюдо для приманки Дракона.


Подводя итоги, еще раз скажем, что успех вашему праздничному столу будет обеспечен, если:


  • стол будет ломиться от угощений;
  • блюда будут разнообразны по составу, вкусу, цвету, калорийности, способу приготовления;
  • преимущество будет отдаваться мясным и рыбным блюдам в их полусырой готовности;
  • каждое кулинарное произведение будет закончено острым аккордом приправ;
  • стол будет наполнен легкими закусками, что позволит наслаждаться угощениями еще дольше;
  • все блюда будут свежеприготовленные, поэтому постарайтесь основную часть готовки совершить именно 31 декабря;
  • алкоголь подбирайте по характеру Огнедышащего Дракона.


Несмотря на все рекомендации по правильной организации новогоднего меню, не забывайте про самые главные блюда новогодней ночи: оливье, селёдку под шубой, салат мимозу, весенний салат и многие другие постоянные блюда новогодних застолий, - ведь по сути своей все эти давно проверенные и любимые блюда, как и всегда, станут основными угощениями в новогоднюю ночь.


Наш портал предлагает Вам также посетить раздел меню «На Новый год» и подыскать какой-нибудь оригинальный рецепт к новогодней ночи!


Приятного аппетита!  

Что приготовить ко Дню всех влюбленных
11.02.2019
Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство.далее..
Что приготовить на Новый 2019 год
17.12.2018
Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составьте праздничное меню заранее, выберите и купите продукты, готовьте новогодние блюда без спешки.далее..
Что приготовить к Пасхе 2018
27.03.2018
Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. Приготовления к празднику начинаются за несколько дней до него. В четверг красят яйца, в пятницу пекут куличи и пасху.далее..
Что приготовить ко Дню всех влюблённых?
13.02.2018
День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами.далее..
Накрываем стол к Масленице
08.02.2018
Приближается Масленица. Праздничные гулянья пройдут на неделе с 12 по 18 февраля. В этой статье мы расскажем о том, какие блюда можно приготовить на Масленицу.далее..
Что приготовить на новый 2017-й год?
07.11.2016
Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол?далее..
Что приготовить на Великий пост-2016?
14.03.2016
Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и символизирует собой те 40 дней, которые Христос постился в пустыне. Однако длится он дольше: 48 дней. Начало его знаменует Чистый понедельник, а конец – наступление Пасхи. В 2014 году Великий Пост длится с 3 марта до 19 апреля.  далее..
Что приготовить на 8 марта
24.02.2016
8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола!далее..
Праздничное меню на 23 февраля
16.02.2016
День Защитника Отечества, в прошлом бывший Днём Советской Армии - замечательный праздник, в который мы можем показать мужчинам, как как мы любим их и ценим их заботу.далее..
Что приготовить на Новый 2016 год – год Обезьяны?
07.12.2015
Приближается Новый год! Начните продумывать ваше праздничное меню уже сейчас, а мы охотно поможем вам советом.далее..

Возврат к списку


Материалы по теме:

Фото рецепты

Новости о еде

21.02.2019 Чипсы, покрытые сусальным золотом, придумали в Японии

В Японии представили оригинальную новинку — картофельные чипсы, в состав которых входит сусальное золото. Изобретение создано производителем снеков Koikeya совместно с производителем сусального золота Hakuichi. Уникальный продукт получил название Koikeya Pride Potato. Изобретатели тщательно выбирали ингредиенты и уделили много внимания обжарке. Для приготовления использовались крупные и мелкие час далее..

19.02.2019Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

15.02.2019Холодильник в сугробе

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня