22.04.2019

Приятного аппетита в Новогоднюю ночь!

Приятного аппетита в Новогоднюю ночь!
29.11.2011

С каждым днем нарастает ажиотаж вокруг приближающегося Нового года. Остается всего месяц, как новый год Черного Водяного Дракона вступит в свои законные права.


Для многих хозяек всё насущнее встает вопрос подготовки праздничного стола. Мы стремимся не просто сделать стол вкусным, но и совместить его с пристрастиями символа Нового года.


Наступающий 2012 год — год Черного Водяного Дракона. Этот символ ведет свою историю из восточных культур. А, как известно, восток — дело не только тонкое, но и пряное. А значит, первым пунктом в меню новогоднего стола мы выделяем большое количество приправ, специй, пряностей, трав — в эту новогоднюю ночь ими должны быть богаты все блюда.


Любая «острота вкуса» будет только приветствоваться. Не жалейте приправ. Устройте стол так, чтобы гости смогли хоть на несколько секунд стать огнедышащими от специй Драконами.


Другой обязательной составляющей праздничного стола должна стать рыба. Дракон Водяной, а значит любые продукты, связанные с водой, и обитающие в ней рыбы станут приятным угощением для Дракона. Совмещайте рыбу с другими морепродуктами, сочетайте рыбу с икрой — всё это несомненно будет иметь успех у ваших гостей.


Конечно, будет особенно здорово, если одно из главных блюд будет приготовлено из дорогого сорта рыбы, но и более простые и доступные сорта вполне удобрят Огнедышащее существо.


Дракон по своей сути всеяден, единственным его пристрастием является любовь ко всему свежему и сырому.


В условиях современной жизни мы не рекомендуем употреблять сырую рыбу или мясо. Но, по-возможности, всё же желаем найти Вам способы приготовления блюд, как можно меньше подвергшихся термической обработке. Ведь рыба может быть соленой или вяленой.


Особый шарм столу придаст наличие роллов и суши. Они станут не только изысканным угощением на новогоднем столе (особенно если Вы сами их приготовите), но еще и создадут восточный колорит, помогут окунуться в культуру, где и родился Дракон.


Мясные блюда, закуски, салаты с мясом тоже необходимы для веселого празднования Нового года, а также для привлечения Дракона, чтоб задобренный кушаньем, он принес нам успех в наступающем году. Мясо так же желательно подавать полусырым или приготовленным в виде балыка. Не забудьте сделать мясо поострее.


Чтобы еда была в радость, и каждый гость смог насладиться множеством угощений, мы рекомендуем Вам заготовить побольше легких закусок, которые помогут пище наилучшим образом усвоиться.


Отдельный пункт праздничного стола — алкоголь. В этот раз он тоже должен отличаться пряностью и остротой вкуса. Запаситесь рецептами приготовления огненных напитков. В разгар новогодней ночи подайте к столу горящие алкогольные напитки — это не только удивит гостей, но и обязательно обрадует Дракона.


Среди овощей Дракон особенно ценит тыкву. С её помощью происходил обряд приманивания Дракона еще в древности. Тыквой вы можете украсить новогодний стол или приготовить из нее специальное блюдо для приманки Дракона.


Подводя итоги, еще раз скажем, что успех вашему праздничному столу будет обеспечен, если:


  • стол будет ломиться от угощений;
  • блюда будут разнообразны по составу, вкусу, цвету, калорийности, способу приготовления;
  • преимущество будет отдаваться мясным и рыбным блюдам в их полусырой готовности;
  • каждое кулинарное произведение будет закончено острым аккордом приправ;
  • стол будет наполнен легкими закусками, что позволит наслаждаться угощениями еще дольше;
  • все блюда будут свежеприготовленные, поэтому постарайтесь основную часть готовки совершить именно 31 декабря;
  • алкоголь подбирайте по характеру Огнедышащего Дракона.


Несмотря на все рекомендации по правильной организации новогоднего меню, не забывайте про самые главные блюда новогодней ночи: оливье, селёдку под шубой, салат мимозу, весенний салат и многие другие постоянные блюда новогодних застолий, - ведь по сути своей все эти давно проверенные и любимые блюда, как и всегда, станут основными угощениями в новогоднюю ночь.


Наш портал предлагает Вам также посетить раздел меню «На Новый год» и подыскать какой-нибудь оригинальный рецепт к новогодней ночи!


Приятного аппетита!  

Что приготовить к Пасхе 2019
22.04.2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С празднованием Пасхи связано множество традиций у разных народов. Одним из важнейших элементов праздника является торжественный стол, для которого готовят традиционные пасхальные блюда. В этой статье «Дом Гуру» расскажет о том, какие блюда лучше всего приготовить к Пасхе. Традиционные символы Пасхи широко известны. К ним относятся куличи, крашеные яйца, цветы, зелень, зайчики, гнёзда, цыплята. Такими фигурками и композициями можно украсить праздничный стол. Основные блюда, которые необходимо приготовить, — куличи, пасха и сваренные вкрутую крашеные яйца.далее..
Блины к Масленице
05.03.2019
Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления блинов. Самый большой блин испекли 13 августа 1994 года в городе Рочдейле (Великобритания). Пекари постарались на славу: получился блин диаметром более 15 метров, толщиной 2,5 см и весом 3 тонны. «Дом Гуру» расскажет об основных ингредиентах, о способах приготовления и о секретах мастерства, позволяющих готовить удивительно красивые, тонкие, изящные и вкусные блинчики.далее..
Что приготовить ко Дню всех влюбленных
11.02.2019
Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство.далее..
Что приготовить на Новый 2019 год
17.12.2018
Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составьте праздничное меню заранее, выберите и купите продукты, готовьте новогодние блюда без спешки.далее..
Что приготовить к Пасхе 2018
27.03.2018
Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. Приготовления к празднику начинаются за несколько дней до него. В четверг красят яйца, в пятницу пекут куличи и пасху.далее..
Что приготовить ко Дню всех влюблённых?
13.02.2018
День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами.далее..
Накрываем стол к Масленице
08.02.2018
Приближается Масленица. Праздничные гулянья пройдут на неделе с 12 по 18 февраля. В этой статье мы расскажем о том, какие блюда можно приготовить на Масленицу.далее..
Что приготовить на новый 2017-й год?
07.11.2016
Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол?далее..
Что приготовить на Великий пост-2016?
14.03.2016
Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и символизирует собой те 40 дней, которые Христос постился в пустыне. Однако длится он дольше: 48 дней. Начало его знаменует Чистый понедельник, а конец – наступление Пасхи. В 2014 году Великий Пост длится с 3 марта до 19 апреля.  далее..
Что приготовить на 8 марта
24.02.2016
8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола!далее..

Возврат к списку


Материалы по теме:

Фото рецепты

Новости о еде

22.04.2019 Венгерские виноделы создали очень редкое и дорогое вино

Редкий сорт вина приготовили венгерские виноделы. Для приготовления одной полуторалитровой бутылки понадобилось собрать вручную 180 кг винограда. Получилось необыкновенно сладкое вино с насыщенным вкусом и ароматом. Напиток очень концентрированный. Он отличается повышенной кислотностью и высоким уровнем сахара. Урожай винограда, из которого приготовили уникальное вино, был собран в 2008 году. далее..

19.04.2019Кондитер создаёт дизайнерские пироги, похожие на произведения авангардного искусства

17.04.2019Шоколадные яйца драконов появились в Великобритании

15.04.2019Специальная еда для здоровья пожилых людей появится в России

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

05.04.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Яркий весенний дизайн новой коллекции посуды Red Edition от компании Röndell, радует глаз и украшает кухню. Посуда сделана из утолщённого литого алюминия, покрытие выкрашено в красный цвет. В ком далее..

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня