22.06.2018

Как приготовить пасхальную шоколадную булку - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Муку просейте. У яиц отделите желтки от белков, белки взбейте в крепкую пену. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и обсыпьте сухарями. Для приготовления пасхальной шоколадной булки, приготовьте опару. Молоко подогрейте и соедините с дрожжами и 1,5 стаканами муки. Всё перемешайте и уберите в тёплое место для подъёма опары.
Основная обработка
Цукаты мелко нарежьте, миндаль измельчите. Из половины апельсина выдавите 2 чайные ложки сока. Шоколад растопите на водяной бане. Гвоздику измельчите. Для приготовления пасхальной шоколадной булки желтки взбейте лопаткой и разотрите с сахаром. В полученную массу влейте опару. Добавьте в тесто измельчённый миндаль, какао, ром, красное вино, молотые сухари, цукаты, корицу, гвоздику и сок апельсина. Тесто хорошо перемешайте, добавьте взбитые белки и оставшуюся муку. Взбейте массу в не очень густое тесто и поставьте на 1 час в тёплое место. После чего, готовое тесто перелейте в форму и выпекайте при температуре 150-180 градусов до готовности. Готовую шоколадную булочку оставьте остывать в форме.
Украшение блюда и его подача на стол
Достаньте остывшую шоколадную булку из формы и полейте растопленным шоколадом. Верх пасхальной булки украсьте цветной обсыпкой.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

19.06.2018 Пицца, которая защитит от рака и болезней сердца

Итальянские учёные из Национального института рака совместно с поварами из Неаполя придумали рецепт пиццы Pascalina, которая предотвращает развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для уникальной пиццы диетологи выбрали продукты, из которых состоит средиземноморская диета, — много овощей и зелени при полном отсутствии мяса. Эти продукты снижают риск развития многих видов рака пищеварительно далее..

14.06.2018Французский шеф-повар создал рецепт вегетарианского фуа-гра

07.06.2018Японские учёные открыли рецепт алкогольных напитков из коры деревьев

01.06.2018Бразильский кондитер построил большой шоколадный дом

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня