22.11.2017

Кофе – детям: можно, но очень осторожно

Кофе – детям: можно, но очень осторожно
03.08.2015
Большинство из нас любит выпить чашечку ароматного кофе по утрам. Но можно ли предложить чашечку ароматного напитка ребёнку? В каком возрасте разрешить сыну или дочери попробовать кофе, и как лучше его варить? Что делать, если ребёнок очарован ароматом напитка, который мама и папа пьют перед работой, и настойчиво требует дать ему попробовать хоть глоточек?

Прежде всего, стоит развеять страхи, присущие многим родителям: кофе не несёт в себе опасности, если не позволять пить его часто. Современные педиатры не рекомендуют его – но и не запрещают. Кофеина в кофе содержится меньше, чем, например, в зелёном чае. Безусловно, кофе возбуждает нервы и раздражает желудок, но чашка слабого кофе с молоком вреда не причинит. 
kapuchino.jpg

Оговоримся, что до определённого возраста ребёнку не стоит пить вообще никаких кофеиносодержащих напитков. Дошкольнику они противопоказаны. Слабый кофе можно с осторожностью впервые предложить лет в 6-7. Дозировку нужно рассчитывать, основываясь на весе ребёнка. При весе в 20 кг он может получать до 50 мг кофеина (примерно 80 мл кофе, или 200 мл чая, или 70 г тёмного шоколада). Дети и подростки весом 40 кг и более могут получать не более 100 мг кофеина в сутки. Обязательно контролируйте количество и концентрацию выпитого кофе! В больших количествах этот напиток вызывает привыкание в силу того, что кофеин стимулирует центры удовольствия в мозгу, а когда его кратковременный эффект проходит, наступает «откат», и организм требует ещё чашечку. Кроме того, могут быть и другие побочные эффекты: вымывание кальция и других минеральных веществ из организма, нарушения сна, гиперактивность, раздражительность.
167881d45e4780a07e3180af7c15e0b4.jpg

Кофе детям младшего школьного возраста не стоит давать ежедневно, достаточно одного раза в месяц, например, в выходной день. Устраивайте «кофейный ритуал», который станет для ребёнка настоящим праздником. Используйте исключительно натуральный кофе, желательно свежемолотый, растворимый суррогат нельзя давать ни в коем случае! Когда ребёнок станет постарше и достигнет подросткового возраста, можно разрешить ему пить кофе до трёх раз в неделю.

Не предлагайте ребёнку кофе на голодный желудок, а также в слишком позднее время – на полдник, после обеда или ужина. Лучшее время для питья кофе – второй завтрак.

latte.JPGНеобходимо знать, когда кофе ребёнку нельзя вообще: при повышенном давлении, энурезе, любых заболеваниях почек и печени, при язвенной болезни. Нельзя при таких диагнозах пить кофе и взрослым. Срочно обратитесь к врачу, если при первом знакомстве с кофе у ребёнка возник один из таких симптомов, как тремор рук или ног, одышка, тошнота, рвота, бледность лица, головная боль. Это может являться признаком индивидуальной непереносимости кофе или же какой-либо болезни, которая не была выявлена ранее.

Несмотря на подобные устрашающие противопоказания, кофе приносит и пользу: стимулирует работу головного мозга, улучшает память, помогает победить чувство усталости, облегчает проявления астмы и течение аллергических приступов, служит профилактикой стоматологических заболеваний, поднимает настроение. 

Детям не стоит пить чистый кофе. Используйте рецепты, содержащие большое количество молока и других добавок. Попробуйте, например, сделать кофе латте. В нём мало собственно кофе, зато очень много вкусной, пышной молочной пены. Также вы можете сварить капучино. Поверхность пены на готовом напитке посыпьте тёртым шоколадом, корицей, можете при помощи специальных трафаретов сделать красивый латте-арт – рисунок на молочной пенке.
coffee.jpg

Очень вкусен кофейный коктейль Бичерин – легендарный итальянский напиток из кофе со сливками и шоколадом. Кофе в нём также совсем немного. Для детей горький шоколад в этом напитке можно заменить молочным – так он выйдет слаще, и в нём будет меньше кофеина.

Можно варить напиток из смеси кофе с цикорием 50/50 (по 1 чайной ложке каждого ингредиента), Так вкус и запах кофе сохранятся достаточно хорошо, а вот кофеина в таком напитке будет существенно меньше.
Mozhno-li-detjam-pit-kofe-foto.jpg

Если же вы боитесь давать ребёнку кофе, то можно предложить ему альтернативу. В качестве замены душистому «взрослому» напитку подойдут цикорий, слабый какао, горячий шоколад. Пить их можно с шести лет, дошкольникам не полагается даже таких слабых бодрящих напитков. 

Повторим ещё раз: кофе – не страшный напиток, и ребёнку школьного возраста категорически запрещать его не обязательно, однако подойти к вопросу употребления кофе детьми необходимо внимательно и осторожно, руководствуясь основополагающим принципом «Не навреди!». 

Портал «Домашний Гуру» расскажет вам много интересного и полезного о детском питании. Оставайтесь с нами!


Скрыть комментарии
Детское новогоднее меню
08.12.2016
Праздничный стол – важная часть новогодней сказки для вашего ребёнка. Как порадовать его вкусной – но при этом и полезной едой? далее..
Как построить питьевой режим ребёнка?
22.08.2016
Одна из основ крепкого здоровья и хорошего самочувствия - правильное и своевременное потребление жидкости. С младенчества приучайте вашего ребёнка к питьевому режиму!далее..
Дети и картофель
04.07.2016
Отношение к картофелю сложилось неоднозначное, однако он может быть полезен и взрослым, и детям, в том числе совсем маленьким. Главное - правильно его приготовить! далее..
Что дать ребёнку с собой в школу? Собираем ланчбокс
08.02.2016
Вы хотите давать вашему ребёнку домашний завтрак или обед с собой в школу? У нас есть для вас несколько советов!далее..
Лишний вес у ребёнка: что делать?
26.10.2015
Избыточный вес несёт в себе опасность для здоровья. Что делать, если вы поняли: вашему ребёнку пора бы немного похудеть?далее..
Кофе – детям: можно, но очень осторожно
03.08.2015
Можно детям кофе или нет? Вопрос спорный, и ответ на него однозначным быть не может. Специалисты по детскому питанию склоняются к мнению "можно, но крайне аккуратно".далее..
Овощи и фрукты, полезные для детей до года
16.06.2015
О пользе овощей и фруктов знает каждый. Однако в рационе детишек, ещё не достигших годовалого возраста, они занимают совершенно особенное место.далее..
Готовим кашу для ребенка
09.02.2015
Каша – это очень сытное блюдо, благодаря высокому содержанию в ней сложных углеводов. Именно углеводы способны дать организму ребенка прилив энергии. Каши перевариваются долго, благодаря чему Ваш ребенок обеспечен запасом энергии на длительное время. Помимо энергии, с кашей малыш получает большое количество минеральных веществ, витаминов и растительных белков
Для приготовления каши можно использовать различные крупы, благодаря чему рацион ребенка будет разнообразным. далее..
Индейка - полезное мясо для детей
16.09.2014
Мясо - важный продукт в рационе ребенка. Знакомство с ним большинство педиатров рекомендуют начинать в возрасте 7-8 месяцев, при условии, что малыш уже успел попробовать некоторые овощи и фрукты. Разумеется, нежная пищеварительная система ребенка не готова к жирным или экзотическим видам мяса, поэтому данный прикорм рекомендуют начинать  с говядины, крольчатины, курицы и, конечно же, индейки. Именно она занимает важное место в системе питания малыша.   далее..
Что приготовить на ужин для малыша?
12.09.2014
Приготовить ребёнку полезный и вкусный ужин - не самая простая задача! Мы собрали для вас несколько советов и рецептов.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня