20.02.2019

Кофе – детям: можно, но очень осторожно

Кофе – детям: можно, но очень осторожно
03.08.2015
Большинство из нас любит выпить чашечку ароматного кофе по утрам. Но можно ли предложить чашечку ароматного напитка ребёнку? В каком возрасте разрешить сыну или дочери попробовать кофе, и как лучше его варить? Что делать, если ребёнок очарован ароматом напитка, который мама и папа пьют перед работой, и настойчиво требует дать ему попробовать хоть глоточек?

Прежде всего, стоит развеять страхи, присущие многим родителям: кофе не несёт в себе опасности, если не позволять пить его часто. Современные педиатры не рекомендуют его – но и не запрещают. Кофеина в кофе содержится меньше, чем, например, в зелёном чае. Безусловно, кофе возбуждает нервы и раздражает желудок, но чашка слабого кофе с молоком вреда не причинит. 
kapuchino.jpg

Оговоримся, что до определённого возраста ребёнку не стоит пить вообще никаких кофеиносодержащих напитков. Дошкольнику они противопоказаны. Слабый кофе можно с осторожностью впервые предложить лет в 6-7. Дозировку нужно рассчитывать, основываясь на весе ребёнка. При весе в 20 кг он может получать до 50 мг кофеина (примерно 80 мл кофе, или 200 мл чая, или 70 г тёмного шоколада). Дети и подростки весом 40 кг и более могут получать не более 100 мг кофеина в сутки. Обязательно контролируйте количество и концентрацию выпитого кофе! В больших количествах этот напиток вызывает привыкание в силу того, что кофеин стимулирует центры удовольствия в мозгу, а когда его кратковременный эффект проходит, наступает «откат», и организм требует ещё чашечку. Кроме того, могут быть и другие побочные эффекты: вымывание кальция и других минеральных веществ из организма, нарушения сна, гиперактивность, раздражительность.
167881d45e4780a07e3180af7c15e0b4.jpg

Кофе детям младшего школьного возраста не стоит давать ежедневно, достаточно одного раза в месяц, например, в выходной день. Устраивайте «кофейный ритуал», который станет для ребёнка настоящим праздником. Используйте исключительно натуральный кофе, желательно свежемолотый, растворимый суррогат нельзя давать ни в коем случае! Когда ребёнок станет постарше и достигнет подросткового возраста, можно разрешить ему пить кофе до трёх раз в неделю.

Не предлагайте ребёнку кофе на голодный желудок, а также в слишком позднее время – на полдник, после обеда или ужина. Лучшее время для питья кофе – второй завтрак.

latte.JPGНеобходимо знать, когда кофе ребёнку нельзя вообще: при повышенном давлении, энурезе, любых заболеваниях почек и печени, при язвенной болезни. Нельзя при таких диагнозах пить кофе и взрослым. Срочно обратитесь к врачу, если при первом знакомстве с кофе у ребёнка возник один из таких симптомов, как тремор рук или ног, одышка, тошнота, рвота, бледность лица, головная боль. Это может являться признаком индивидуальной непереносимости кофе или же какой-либо болезни, которая не была выявлена ранее.

Несмотря на подобные устрашающие противопоказания, кофе приносит и пользу: стимулирует работу головного мозга, улучшает память, помогает победить чувство усталости, облегчает проявления астмы и течение аллергических приступов, служит профилактикой стоматологических заболеваний, поднимает настроение. 

Детям не стоит пить чистый кофе. Используйте рецепты, содержащие большое количество молока и других добавок. Попробуйте, например, сделать кофе латте. В нём мало собственно кофе, зато очень много вкусной, пышной молочной пены. Также вы можете сварить капучино. Поверхность пены на готовом напитке посыпьте тёртым шоколадом, корицей, можете при помощи специальных трафаретов сделать красивый латте-арт – рисунок на молочной пенке.
coffee.jpg

Очень вкусен кофейный коктейль Бичерин – легендарный итальянский напиток из кофе со сливками и шоколадом. Кофе в нём также совсем немного. Для детей горький шоколад в этом напитке можно заменить молочным – так он выйдет слаще, и в нём будет меньше кофеина.

Можно варить напиток из смеси кофе с цикорием 50/50 (по 1 чайной ложке каждого ингредиента), Так вкус и запах кофе сохранятся достаточно хорошо, а вот кофеина в таком напитке будет существенно меньше.
Mozhno-li-detjam-pit-kofe-foto.jpg

Если же вы боитесь давать ребёнку кофе, то можно предложить ему альтернативу. В качестве замены душистому «взрослому» напитку подойдут цикорий, слабый какао, горячий шоколад. Пить их можно с шести лет, дошкольникам не полагается даже таких слабых бодрящих напитков. 

Повторим ещё раз: кофе – не страшный напиток, и ребёнку школьного возраста категорически запрещать его не обязательно, однако подойти к вопросу употребления кофе детьми необходимо внимательно и осторожно, руководствуясь основополагающим принципом «Не навреди!». 

Портал «Домашний Гуру» расскажет вам много интересного и полезного о детском питании. Оставайтесь с нами!


Школьный завтрак: что приготовить ребёнку
03.09.2018
Начался новый учебный год, и перед многими родителями снова встал вопрос: что приготовить для ребёнку в школу. В этой статье вы найдёте несколько подходящих идей для вкусного и полезного школьного завтрака. Важно, чтобы ребёнок успевал покушать утром дома перед тем, как идти в школу. У многих детей по утрам нет аппетита. Это чревато тем, что ребёнок останется голодным на весь день. Чтобы этого не случилось, предложите ему до завтрака полстакана воды натощак. Стимулировать аппетит помогает лёгкая утренняя гимнастика. Важно, чтобы между моментом пробуждения и временем завтрака прошло не менее 30 минут.далее..
Как уберечь ребёнка от весеннего авитаминоза: составляем меню
23.03.2018
Авитаминоз — это нездоровое состояние организма, возникшее из-за острого недостатка витаминов. Различают моноавитаминоз (недостаток одного витамина) и полиавитаминоз (недостаток нескольких витаминов). Запас витаминов иссякает в течение зимы по мере того, как иммунитет противостоит простудным и вирусным инфекциям. Среди причин весеннего авитаминоза врачи называют неправильное питание, некачественные продукты, перенесённые зимой заболевания, а также повышенную потребность организма ребёнка в витаминах. Если ребёнок стал вялым, плаксивым, капризным, у него появились нарушения сна и пищеварения, возникли трещины или воспаления на коже, ухудшилось зрение, кровоточат дёсны, часто болит голова, прощупывается учащённый пульс, то это повод бить тревогу. Все эти признаки являются общими симптомами весеннего авитаминоза.далее..
Какие продукты вызывают аллергию у детей?
22.03.2018
Пищевая аллергия у ребёнка может возникнуть сразу после рождения или через несколько месяцев. Аллергия — это специфическая негативная реакция организма на попадание в него аллергена: иммунная система вырабатывает антитела. Когда аллерген взаимодействует с антителами, в крови резко повышается уровень гистамина и серотонина, которые вызывают спазм мускулатуры многих внутренних органов. Большинство проявлений аллергии, с которыми сталкиваются врачи, связаны с пищевой аллергией. В редких случаях это приводит к развитию астмы и тяжёлых хронических заболеваний сердца, ЖКТ, нервной системы.далее..
Детское новогоднее меню
08.12.2016
Праздничный стол – важная часть новогодней сказки для вашего ребёнка. Как порадовать его вкусной – но при этом и полезной едой? далее..
Как построить питьевой режим ребёнка?
22.08.2016
Одна из основ крепкого здоровья и хорошего самочувствия - правильное и своевременное потребление жидкости. С младенчества приучайте вашего ребёнка к питьевому режиму!далее..
Дети и картофель
04.07.2016
Отношение к картофелю сложилось неоднозначное, однако он может быть полезен и взрослым, и детям, в том числе совсем маленьким. Главное - правильно его приготовить! далее..
Что дать ребёнку с собой в школу? Собираем ланчбокс
08.02.2016
Вы хотите давать вашему ребёнку домашний завтрак или обед с собой в школу? У нас есть для вас несколько советов!далее..
Лишний вес у ребёнка: что делать?
26.10.2015
Избыточный вес несёт в себе опасность для здоровья. Что делать, если вы поняли: вашему ребёнку пора бы немного похудеть?далее..
Кофе – детям: можно, но очень осторожно
03.08.2015
Можно детям кофе или нет? Вопрос спорный, и ответ на него однозначным быть не может. Специалисты по детскому питанию склоняются к мнению "можно, но крайне аккуратно".далее..
Овощи и фрукты, полезные для детей до года
16.06.2015
О пользе овощей и фруктов знает каждый. Однако в рационе детишек, ещё не достигших годовалого возраста, они занимают совершенно особенное место.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

19.02.2019 Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

Фестиваль редиса Night of the Radishes является старинным обычаем города Оахака. Впервые он прошёл в 1897 году и с тех пор завоевал сердца горожан и стал своеобразной «визитной карточкой» города. Первоначально фестиваль проводили для рекламы местного урожая и сельского хозяйства в целом. Кухня мексиканского города Оахаки включает в себя много блюд из редиса, к этому овощу относятся с большим уваже далее..

15.02.2019Холодильник в сугробе

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

08.02.2019Мороженое без молока приготовили в Новой Зеландии

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня