16.11.2018

Весенний супчик со щавелем на бульоне из куриных желудочков - кулинарный рецепт.

Обожаю супы со щавелем. Ммммм... Щавель - ценный диетический продукт, нормализующий работу желудочно-кишечного тракта и ускоряющий обмен веществ. Сегодня я решила приготовить весенний суп со щавелем на бульоне из куриных желудочков. По весеннему легкое и полезное блюдо. Куриные желудочки можно отнести к диетическим продуктам, они содержат мало калорий и большое количество белков, витаминов, других полезных веществ.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Все ингредиенты для супа предварительно промойте, порежьте на кусочки, если нужно.
Основная обработка
Куриные желудочки хорошо промойте и очистите от жира и желтой пленки. Опустите в кипящую воду и варить около 50 мин. В бульон положите лавровый лист, соль и пару горошин черного перца.
Морковь натрите на терке, репчатый лук порежьте. Опустите в бульон и варите около 7 мин.
Порезанный кубиками картофель добавьте к бульону. И оставьте вариться еще около 7 мин.
Возьмите помидор, надрежьте его крестообразно и ошпарьте горячей водой. Снимите кожицу и мелко порежьте. Добавьте к нашему бульону. Варите еще 7 мин.
Щавель мелко порежьте, добавьте в суп и оставьте вариться на 5 минут.
В конце варки положите мелко порезанный зеленый лук. Перемешайте суп. Выключите плиту и оставьте на 15 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Разлейте весенний супчик по тарелкам. Ммммм... и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня