19.11.2018

Торт из фасоли - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Фасоль замочите на ночь. Затем отварите до готовности примерно в течение 1,5 часа .
Фасоль остудите и пропустите через мясорубку
Белки отделите от желтков
Основная обработка
В миску добавьте желтки с сахаром
Хорошенько взбейте миксером
Добавьте молотые сухари, фасоль и разрыхлитель
Взбейте миксером
Белки взбейте до крепких пиков.
Аккуратно соедините белки с фасолевой массой
Перемешайте "методом складывания". Лучше перемешайте рукой,так лучше сохранится воздушность теста
Готовое тесто вылейте в форму, застеленную бумагой.
Выпекайте в разогретой духовке при 180-200 гр до готовности, примерно 50 минут
Приготовьте крем. Возьмите половину молока, подогрейте (до кипения).
В оставшееся молоко добавьте муки и крахмала. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Влейте мучную смесь в кипящее молоко
Добавьте кофе, сахарную пудру
Варите на среднем огне до загустения. Остудите до комнатной температуры,помешивая. Когда крем остынет, он станет намного гуще.
200 мл сливок взбейте.
Также взбейте крем.
Сливки добавьте к крему.
Перемешайте. Крем готов!
Готовый и охлажденный бисквит разрежьте на три коржа
Сборка торта: положите первый корж в разъемную форму, пропитайте кофе или подслащённой водичкой, смажьте обильно кремом.
Повторите это и с другими коржами.
Верх торта смажьте тонким слоем крема, уберите разъемную форму
Взбитыми сливками смажьте верх и бока торта
Украшение блюда и его подача на стол
Разровняйте крем, по желанию украсьте торт при помощи кондитерского мешка. Я украсила вот таким способом.
Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня