27.05.2019

Торт из фасоли - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Фасоль замочите на ночь. Затем отварите до готовности примерно в течение 1,5 часа .
Фасоль остудите и пропустите через мясорубку
Белки отделите от желтков
Основная обработка
В миску добавьте желтки с сахаром
Хорошенько взбейте миксером
Добавьте молотые сухари, фасоль и разрыхлитель
Взбейте миксером
Белки взбейте до крепких пиков.
Аккуратно соедините белки с фасолевой массой
Перемешайте "методом складывания". Лучше перемешайте рукой,так лучше сохранится воздушность теста
Готовое тесто вылейте в форму, застеленную бумагой.
Выпекайте в разогретой духовке при 180-200 гр до готовности, примерно 50 минут
Приготовьте крем. Возьмите половину молока, подогрейте (до кипения).
В оставшееся молоко добавьте муки и крахмала. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Влейте мучную смесь в кипящее молоко
Добавьте кофе, сахарную пудру
Варите на среднем огне до загустения. Остудите до комнатной температуры,помешивая. Когда крем остынет, он станет намного гуще.
200 мл сливок взбейте.
Также взбейте крем.
Сливки добавьте к крему.
Перемешайте. Крем готов!
Готовый и охлажденный бисквит разрежьте на три коржа
Сборка торта: положите первый корж в разъемную форму, пропитайте кофе или подслащённой водичкой, смажьте обильно кремом.
Повторите это и с другими коржами.
Верх торта смажьте тонким слоем крема, уберите разъемную форму
Взбитыми сливками смажьте верх и бока торта
Украшение блюда и его подача на стол
Разровняйте крем, по желанию украсьте торт при помощи кондитерского мешка. Я украсила вот таким способом.
Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

24.05.2019 Рис против ожирения

Люди, употребляющие большое количества риса, страдают от ожирения гораздо реже, чем те, кто ест мало риса. К такому выводу пришли учёные из Женского колледжа свободных искусства в Киото (Япония). Эксперты сравнили рацион питания, популярный в Японии и других стран Азии, с рационом питания других стран, где рис не так распространён. Всего было изучено употребление риса жителями 136 стран. далее..

22.05.2019Фастфуд станет менее опасным для здоровья

20.05.2019Самый острый сорт вина приготовили испанские виноделы

17.05.2019В Помпеях обнаружили следы древнеримского фастфуда

Все новости

Статьи о еде

06.05.2019 Грибы. Часть 2

Грибы содержат большое количество уникальных питательных веществах. Уровень содержания белка и незаменимых аминокислот в них так велико, что грибами можно легко заменить мясо и рыбу. Помимо белков, гр далее..

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

07.01.2019Орехи. Часть 2

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.05.2019 Способы приготовления грибов

Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы далее..

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru