24.01.2019

Праздничное меню на 23 февраля

Праздничное меню на 23 февраля
16.02.2016

23 февраля – день, когда мы чествуем наших любимых мужчин, чьи сила, уверенность в себе и надёжность дают нам возможность чувствовать себя в безопасности и смотреть на них с восхищением. Конечно, в программу праздника обязано войти достойное угощение, которое придётся по вкусу вашему мужу и всем остальным мужчинам семьи, если они будут за столом.


В этот день не все семьи собираются для праздничного обеда или ужина, однако, даже если вы не планируете организовывать ничего особенного, можно порадовать близких и любимых столом, накрытым пышнее, чем обычно, использовать новые и непривычные рецепты, откупорить бутылку хорошего вина. Но если есть возможность пригласить в гости представителей старшего поколения, то, без сомнения, торжественный стол обязателен! 


zaglyadenje.JPG

В такой праздник на стол так и просятся простые сытные блюда с большим количеством мяса, хороший алкоголь с соответствующими закусками. Однако не все мужчины любят тяжёлую еду, да и женской части присутствующих – хотя бы вам самим – захочется чего-нибудь полегче, так что позаботьтесь о салатах, свежих фруктах и овощах.


artofel_v_gorshochjah.jpg

Салаты для праздничного стола могут быть лёгкими или сытными. Прекрасный пример сытного салата, не требующего от вас особых усилий – салат «Ташкент». Его главная особенность – сочетание двух видов яиц, благодаря которым блюдо получается особенно сытным, а вяленое мясо и редька придают ему пикантную нотку. Ещё один подходящий салат - "Загляденье". Его основным ингредиентом является фасоль, наесться таким салатом можно буквально в два счёта.


Оригинальный салат «Мексика» с курицей и сельдереем нравится всем, вне зависимости от пола. Одновременно диетический и хорошо насыщающий, он позволяет быстро наесться и не вредит фигуре, так как в него входят исключительно полезные ингредиенты.


Конечно, на любом празднике в нашей стране найдётся место легендарному салату оливье. Однако его классическую версию, которая, вероятно, многим уже надоела, можно и нужно превратить в нечто оригинальное: оливье с маринованными грибами или оливье с ананасами привлекут к себе внимание именно тем, что вы внесли в привычный рецепт новую нотку.

kuriza.jpg

В качестве основного блюда можно подать жаркое по-русски: беспроигрышное сочетание мяса с картошкой, тёплое, простое, веющее домашним уютом, нравится практически всем. Равно как и картошка с грибами: картофель, тушенный с грибами в горшочках, удивит формой подачи, а его необыкновенный, насыщенный вкус, который бывает только у блюд, приготовленных в глиняных горшках, запомнится очень надолго! Очень venskij_puding.jpgхорошая будет и курица с картофелем, в мёде и с горчицей - пикантное блюдо с богатым вкусом.


Хороший кусок мяса, отварного или жареного, стереотипно воспринимается как типично мужское блюдо. Однако не будем отрицать, что женщинам тоже нравится такая «тяжёлая» еда! Однако её зачастую хочется облагородить, придать утончённости. Бараньи отбивные с мятным соусом – удачный баланс между сытностью и простотой с одной стороны, любовью к изысканным деталям – с другой.


Праздничные блюда из рыбы тоже очень сытны и изысканны. Жареная осетрина с помидорами и луком имеет все шансы стать королевой праздника! Конечно, осетрина стоит недёшево, однако абсолютно оправдывает потраченную на неё сумму. Мясо осетра не похоже по вкусу ни на какую другую рыбу – чтобы в полной мере ощутить это, подайте к нему самый простой гарнир.

losos.jpg

Ещё одно великолепное праздничное блюдо, не только вкусное, но и здоровое - лосось в медово-горчичном маринаде. Изысканный маринад придаёт благородной рыбе ещё большую сочность, пикантные нотки во вкусе и манящий аромат. Оригинальность этому рецепту придают и миндальные лепестки, которыми предлагается посыпать стейк лосося перед запеканием.


budana.jpgЗаливная рыба – блюдо, которое было обязательной составляющей советских застолий и до сих пор не сдало позиций – тоже будет желанным гостем на столе и надолго на нём не задержится.


cheese.jpgЗакуски должны быть нарядными и разнообразными. Праздничные кармашки из форели требуют определённой ловкости и аккуратности от повара, однако стоит потрудиться, чтобы приготовить это эффектное блюдо. Мясные рулетики с грецким орехом тоже непременно найдут своих почитателей, равно как и фаршированные яйца по-французски.

На десерт продемонстрируйте свои таланты, приготовив птичье молоко без выпечки или чизкейк Нью-Йорк, а если хочется чего-то по-настоящему особенного, то можно сделать венский пудинг.


Также на сладкое можно подать, например, оригинальный рисовый пирог будана - детище татарской кухни. Этот нежный, воздушный пирог напоминает запеканку, но более пышный и лёгкий. А также в качестве несладкого, но чрезвычайно вкусного и оригинального десерта может выступить сырное печенье с маслинами и лимоном.


«Домашний Гуру» желает вам счастливого праздника, любви и семейной гармонии. Пусть в этот день все защитники - нашего Отечества и наши лично - как никогда ясно почувствуют, что они любимы и окружены домашним теплом. Оставайтесь с нами!


Что приготовить на Новый 2019 год
17.12.2018
Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составьте праздничное меню заранее, выберите и купите продукты, готовьте новогодние блюда без спешки.далее..
Что приготовить к Пасхе 2018
27.03.2018
Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. Приготовления к празднику начинаются за несколько дней до него. В четверг красят яйца, в пятницу пекут куличи и пасху.далее..
Что приготовить ко Дню всех влюблённых?
13.02.2018
День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами.далее..
Накрываем стол к Масленице
08.02.2018
Приближается Масленица. Праздничные гулянья пройдут на неделе с 12 по 18 февраля. В этой статье мы расскажем о том, какие блюда можно приготовить на Масленицу.далее..
Что приготовить на новый 2017-й год?
07.11.2016
Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол?далее..
Что приготовить на Великий пост-2016?
14.03.2016
Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и символизирует собой те 40 дней, которые Христос постился в пустыне. Однако длится он дольше: 48 дней. Начало его знаменует Чистый понедельник, а конец – наступление Пасхи. В 2014 году Великий Пост длится с 3 марта до 19 апреля.  далее..
Что приготовить на 8 марта
24.02.2016
8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола!далее..
Праздничное меню на 23 февраля
16.02.2016
День Защитника Отечества, в прошлом бывший Днём Советской Армии - замечательный праздник, в который мы можем показать мужчинам, как как мы любим их и ценим их заботу.далее..
Что приготовить на Новый 2016 год – год Обезьяны?
07.12.2015
Приближается Новый год! Начните продумывать ваше праздничное меню уже сейчас, а мы охотно поможем вам советом.далее..
Осеннее меню
17.08.2015
Осень - это не только время дождей и слякоти, но и пора домашнего уюта, яблочных пирогов с корицей, горячего глинтвейна, ароматного какао и других гастрономических радостей.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня