25.06.2019

Праздничное меню на 23 февраля

Праздничное меню на 23 февраля
16.02.2016

23 февраля – день, когда мы чествуем наших любимых мужчин, чьи сила, уверенность в себе и надёжность дают нам возможность чувствовать себя в безопасности и смотреть на них с восхищением. Конечно, в программу праздника обязано войти достойное угощение, которое придётся по вкусу вашему мужу и всем остальным мужчинам семьи, если они будут за столом.


В этот день не все семьи собираются для праздничного обеда или ужина, однако, даже если вы не планируете организовывать ничего особенного, можно порадовать близких и любимых столом, накрытым пышнее, чем обычно, использовать новые и непривычные рецепты, откупорить бутылку хорошего вина. Но если есть возможность пригласить в гости представителей старшего поколения, то, без сомнения, торжественный стол обязателен! 


zaglyadenje.JPG

В такой праздник на стол так и просятся простые сытные блюда с большим количеством мяса, хороший алкоголь с соответствующими закусками. Однако не все мужчины любят тяжёлую еду, да и женской части присутствующих – хотя бы вам самим – захочется чего-нибудь полегче, так что позаботьтесь о салатах, свежих фруктах и овощах.


artofel_v_gorshochjah.jpg

Салаты для праздничного стола могут быть лёгкими или сытными. Прекрасный пример сытного салата, не требующего от вас особых усилий – салат «Ташкент». Его главная особенность – сочетание двух видов яиц, благодаря которым блюдо получается особенно сытным, а вяленое мясо и редька придают ему пикантную нотку. Ещё один подходящий салат - "Загляденье". Его основным ингредиентом является фасоль, наесться таким салатом можно буквально в два счёта.


Оригинальный салат «Мексика» с курицей и сельдереем нравится всем, вне зависимости от пола. Одновременно диетический и хорошо насыщающий, он позволяет быстро наесться и не вредит фигуре, так как в него входят исключительно полезные ингредиенты.


Конечно, на любом празднике в нашей стране найдётся место легендарному салату оливье. Однако его классическую версию, которая, вероятно, многим уже надоела, можно и нужно превратить в нечто оригинальное: оливье с маринованными грибами или оливье с ананасами привлекут к себе внимание именно тем, что вы внесли в привычный рецепт новую нотку.

kuriza.jpg

В качестве основного блюда можно подать жаркое по-русски: беспроигрышное сочетание мяса с картошкой, тёплое, простое, веющее домашним уютом, нравится практически всем. Равно как и картошка с грибами: картофель, тушенный с грибами в горшочках, удивит формой подачи, а его необыкновенный, насыщенный вкус, который бывает только у блюд, приготовленных в глиняных горшках, запомнится очень надолго! Очень venskij_puding.jpgхорошая будет и курица с картофелем, в мёде и с горчицей - пикантное блюдо с богатым вкусом.


Хороший кусок мяса, отварного или жареного, стереотипно воспринимается как типично мужское блюдо. Однако не будем отрицать, что женщинам тоже нравится такая «тяжёлая» еда! Однако её зачастую хочется облагородить, придать утончённости. Бараньи отбивные с мятным соусом – удачный баланс между сытностью и простотой с одной стороны, любовью к изысканным деталям – с другой.


Праздничные блюда из рыбы тоже очень сытны и изысканны. Жареная осетрина с помидорами и луком имеет все шансы стать королевой праздника! Конечно, осетрина стоит недёшево, однако абсолютно оправдывает потраченную на неё сумму. Мясо осетра не похоже по вкусу ни на какую другую рыбу – чтобы в полной мере ощутить это, подайте к нему самый простой гарнир.

losos.jpg

Ещё одно великолепное праздничное блюдо, не только вкусное, но и здоровое - лосось в медово-горчичном маринаде. Изысканный маринад придаёт благородной рыбе ещё большую сочность, пикантные нотки во вкусе и манящий аромат. Оригинальность этому рецепту придают и миндальные лепестки, которыми предлагается посыпать стейк лосося перед запеканием.


budana.jpgЗаливная рыба – блюдо, которое было обязательной составляющей советских застолий и до сих пор не сдало позиций – тоже будет желанным гостем на столе и надолго на нём не задержится.


cheese.jpgЗакуски должны быть нарядными и разнообразными. Праздничные кармашки из форели требуют определённой ловкости и аккуратности от повара, однако стоит потрудиться, чтобы приготовить это эффектное блюдо. Мясные рулетики с грецким орехом тоже непременно найдут своих почитателей, равно как и фаршированные яйца по-французски.

На десерт продемонстрируйте свои таланты, приготовив птичье молоко без выпечки или чизкейк Нью-Йорк, а если хочется чего-то по-настоящему особенного, то можно сделать венский пудинг.


Также на сладкое можно подать, например, оригинальный рисовый пирог будана - детище татарской кухни. Этот нежный, воздушный пирог напоминает запеканку, но более пышный и лёгкий. А также в качестве несладкого, но чрезвычайно вкусного и оригинального десерта может выступить сырное печенье с маслинами и лимоном.


«Домашний Гуру» желает вам счастливого праздника, любви и семейной гармонии. Пусть в этот день все защитники - нашего Отечества и наши лично - как никогда ясно почувствуют, что они любимы и окружены домашним теплом. Оставайтесь с нами!


Что приготовить к Пасхе 2019
22.04.2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С празднованием Пасхи связано множество традиций у разных народов. Одним из важнейших элементов праздника является торжественный стол, для которого готовят традиционные пасхальные блюда. В этой статье «Дом Гуру» расскажет о том, какие блюда лучше всего приготовить к Пасхе. Традиционные символы Пасхи широко известны. К ним относятся куличи, крашеные яйца, цветы, зелень, зайчики, гнёзда, цыплята. Такими фигурками и композициями можно украсить праздничный стол. Основные блюда, которые необходимо приготовить, — куличи, пасха и сваренные вкрутую крашеные яйца.далее..
Блины к Масленице
05.03.2019
Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления блинов. Самый большой блин испекли 13 августа 1994 года в городе Рочдейле (Великобритания). Пекари постарались на славу: получился блин диаметром более 15 метров, толщиной 2,5 см и весом 3 тонны. «Дом Гуру» расскажет об основных ингредиентах, о способах приготовления и о секретах мастерства, позволяющих готовить удивительно красивые, тонкие, изящные и вкусные блинчики.далее..
Что приготовить ко Дню всех влюбленных
11.02.2019
Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство.далее..
Что приготовить на Новый 2019 год
17.12.2018
Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составьте праздничное меню заранее, выберите и купите продукты, готовьте новогодние блюда без спешки.далее..
Что приготовить к Пасхе 2018
27.03.2018
Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. Приготовления к празднику начинаются за несколько дней до него. В четверг красят яйца, в пятницу пекут куличи и пасху.далее..
Что приготовить ко Дню всех влюблённых?
13.02.2018
День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами.далее..
Накрываем стол к Масленице
08.02.2018
Приближается Масленица. Праздничные гулянья пройдут на неделе с 12 по 18 февраля. В этой статье мы расскажем о том, какие блюда можно приготовить на Масленицу.далее..
Что приготовить на новый 2017-й год?
07.11.2016
Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол?далее..
Что приготовить на Великий пост-2016?
14.03.2016
Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и символизирует собой те 40 дней, которые Христос постился в пустыне. Однако длится он дольше: 48 дней. Начало его знаменует Чистый понедельник, а конец – наступление Пасхи. В 2014 году Великий Пост длится с 3 марта до 19 апреля.  далее..
Что приготовить на 8 марта
24.02.2016
8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола!далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru