22.08.2017

Праздничное меню на 23 февраля

Праздничное меню на 23 февраля
16.02.2016

23 февраля – день, когда мы чествуем наших любимых мужчин, чьи сила, уверенность в себе и надёжность дают нам возможность чувствовать себя в безопасности и смотреть на них с восхищением. Конечно, в программу праздника обязано войти достойное угощение, которое придётся по вкусу вашему мужу и всем остальным мужчинам семьи, если они будут за столом.


В этот день не все семьи собираются для праздничного обеда или ужина, однако, даже если вы не планируете организовывать ничего особенного, можно порадовать близких и любимых столом, накрытым пышнее, чем обычно, использовать новые и непривычные рецепты, откупорить бутылку хорошего вина. Но если есть возможность пригласить в гости представителей старшего поколения, то, без сомнения, торжественный стол обязателен! 


zaglyadenje.JPG

В такой праздник на стол так и просятся простые сытные блюда с большим количеством мяса, хороший алкоголь с соответствующими закусками. Однако не все мужчины любят тяжёлую еду, да и женской части присутствующих – хотя бы вам самим – захочется чего-нибудь полегче, так что позаботьтесь о салатах, свежих фруктах и овощах.


artofel_v_gorshochjah.jpg

Салаты для праздничного стола могут быть лёгкими или сытными. Прекрасный пример сытного салата, не требующего от вас особых усилий – салат «Ташкент». Его главная особенность – сочетание двух видов яиц, благодаря которым блюдо получается особенно сытным, а вяленое мясо и редька придают ему пикантную нотку. Ещё один подходящий салат - "Загляденье". Его основным ингредиентом является фасоль, наесться таким салатом можно буквально в два счёта.


Оригинальный салат «Мексика» с курицей и сельдереем нравится всем, вне зависимости от пола. Одновременно диетический и хорошо насыщающий, он позволяет быстро наесться и не вредит фигуре, так как в него входят исключительно полезные ингредиенты.


Конечно, на любом празднике в нашей стране найдётся место легендарному салату оливье. Однако его классическую версию, которая, вероятно, многим уже надоела, можно и нужно превратить в нечто оригинальное: оливье с маринованными грибами или оливье с ананасами привлекут к себе внимание именно тем, что вы внесли в привычный рецепт новую нотку.

kuriza.jpg

В качестве основного блюда можно подать жаркое по-русски: беспроигрышное сочетание мяса с картошкой, тёплое, простое, веющее домашним уютом, нравится практически всем. Равно как и картошка с грибами: картофель, тушенный с грибами в горшочках, удивит формой подачи, а его необыкновенный, насыщенный вкус, который бывает только у блюд, приготовленных в глиняных горшках, запомнится очень надолго! Очень venskij_puding.jpgхорошая будет и курица с картофелем, в мёде и с горчицей - пикантное блюдо с богатым вкусом.


Хороший кусок мяса, отварного или жареного, стереотипно воспринимается как типично мужское блюдо. Однако не будем отрицать, что женщинам тоже нравится такая «тяжёлая» еда! Однако её зачастую хочется облагородить, придать утончённости. Бараньи отбивные с мятным соусом – удачный баланс между сытностью и простотой с одной стороны, любовью к изысканным деталям – с другой.


Праздничные блюда из рыбы тоже очень сытны и изысканны. Жареная осетрина с помидорами и луком имеет все шансы стать королевой праздника! Конечно, осетрина стоит недёшево, однако абсолютно оправдывает потраченную на неё сумму. Мясо осетра не похоже по вкусу ни на какую другую рыбу – чтобы в полной мере ощутить это, подайте к нему самый простой гарнир.

losos.jpg

Ещё одно великолепное праздничное блюдо, не только вкусное, но и здоровое - лосось в медово-горчичном маринаде. Изысканный маринад придаёт благородной рыбе ещё большую сочность, пикантные нотки во вкусе и манящий аромат. Оригинальность этому рецепту придают и миндальные лепестки, которыми предлагается посыпать стейк лосося перед запеканием.


budana.jpgЗаливная рыба – блюдо, которое было обязательной составляющей советских застолий и до сих пор не сдало позиций – тоже будет желанным гостем на столе и надолго на нём не задержится.


cheese.jpgЗакуски должны быть нарядными и разнообразными. Праздничные кармашки из форели требуют определённой ловкости и аккуратности от повара, однако стоит потрудиться, чтобы приготовить это эффектное блюдо. Мясные рулетики с грецким орехом тоже непременно найдут своих почитателей, равно как и фаршированные яйца по-французски.

На десерт продемонстрируйте свои таланты, приготовив птичье молоко без выпечки или чизкейк Нью-Йорк, а если хочется чего-то по-настоящему особенного, то можно сделать венский пудинг.


Также на сладкое можно подать, например, оригинальный рисовый пирог будана - детище татарской кухни. Этот нежный, воздушный пирог напоминает запеканку, но более пышный и лёгкий. А также в качестве несладкого, но чрезвычайно вкусного и оригинального десерта может выступить сырное печенье с маслинами и лимоном.


«Домашний Гуру» желает вам счастливого праздника, любви и семейной гармонии. Пусть в этот день все защитники - нашего Отечества и наши лично - как никогда ясно почувствуют, что они любимы и окружены домашним теплом. Оставайтесь с нами!


Скрыть комментарии
Что приготовить на новый 2017-й год?
07.11.2016
Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол?далее..
Что приготовить на Великий пост-2016?
14.03.2016
Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и символизирует собой те 40 дней, которые Христос постился в пустыне. Однако длится он дольше: 48 дней. Начало его знаменует Чистый понедельник, а конец – наступление Пасхи. В 2014 году Великий Пост длится с 3 марта до 19 апреля.  далее..
Что приготовить на 8 марта
24.02.2016
8 марта - Международный женский день, торжество Весны и Женственности. Конечно, празднование его будет неполноценным без празднично накрытого стола!далее..
Праздничное меню на 23 февраля
16.02.2016
День Защитника Отечества, в прошлом бывший Днём Советской Армии - замечательный праздник, в который мы можем показать мужчинам, как как мы любим их и ценим их заботу.далее..
Что приготовить на Новый 2016 год – год Обезьяны?
07.12.2015
Приближается Новый год! Начните продумывать ваше праздничное меню уже сейчас, а мы охотно поможем вам советом.далее..
Осеннее меню
17.08.2015
Осень - это не только время дождей и слякоти, но и пора домашнего уюта, яблочных пирогов с корицей, горячего глинтвейна, ароматного какао и других гастрономических радостей.далее..
Летнее меню
29.06.2015
Сезонности подвержены разные сферы нашей жизни. С наступлением нового времени года мы меняем гардероб, предпочтения в отдыхе, настроение и даже рацион на своем столе. далее..
Меню для майских праздников
27.04.2015
Отдых на майские праздники у большинства наших соотечественников сопряжён с пикниками или жаркой шашлыков на даче. Как организовать меню для отдыха на свежем воздухе? Мы расскажем вам об этом.далее..
Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.
01.04.2015
Творожная пасха - один из трёх важнейших атрибутов пасхальных торжеств. Технология её приготовления в целом не очень сложна, но требует соблюдения целого ряда нюансов.далее..
Красим и украшаем пасхальные яйца
31.03.2015
Окрашивание яиц к Пасхе - это важный ритуал и творческий акт. С помощью подручных средств вы сможете раскрасить яйца во всевозможные цвета и создать на их скорлупе неповторимые узоры.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня