12.12.2018

Как приготовить хе из рыбы (корейский салат) - кулинарный рецепт.

Наименование «Хе» объединяет под собой целое семейство острых корейских закусочных салатов. Хе из рыбы – один из самых популярных вариантов этого блюда. Обыкновенно его готовят из свежей, только что отловленной рыбы, но, в крайнем случае, вы можете использовать и замороженную или охлаждённую. Хе можно готовить практически из любой рыбы: судака, горбуши, щуки и т.д.

Готовя хе – из рыбы или любое другое – помните, что корейские и вообще азиатские блюда всегда сдабриваются очень щедрым количеством специй, и съесть такой салат в оригинальной версии русскому человеку может оказаться не под силу, да и не все необходимые приправы можно достать в отечественных магазинах. Так что проявляйте смекалку и фантазию, изобретая новые сочетания приправ.

На портале «Домашний Гуру» вы сможете познакомиться с такими рецептами корейской кухни, как панчанихе из баклажановчим-чи и, конечно же, знаменитая морковка по-корейски.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Рыбу очистите и тщательно промойте. Для приготовления корейского салата, рыбу необходимо предварительно замариновать. Для этого нарежьте очищенную рыбу небольшими кусочками, залейте уксусом и заправьте солью. Перемешайте, накройте тарелкой и оставьте на 1-2 часа в прохладном месте. Через 1 час снова перемешайте рыбу и слейте всю скопившуюся жидкость.
Основная обработка
Пока судак маринуется, нарежьте лук крупными полукольцами. Огурцы нарежьте соломкой или тоже полукольцами. К промаринованной рыбе добавьте мелко нарезанный чеснок, лук, огурец, уксус и остальные специи. Залейте всё маслом, перемешайте и оставьте на 3-4 часа, чтобы рыба впитала в себя все специи.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте хе из судака свежей кинзой и подавайте к столу.
Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня