16.10.2018

Как приготовить хе из рыбы (корейский салат) - кулинарный рецепт.

Наименование «Хе» объединяет под собой целое семейство острых корейских закусочных салатов. Хе из рыбы – один из самых популярных вариантов этого блюда. Обыкновенно его готовят из свежей, только что отловленной рыбы, но, в крайнем случае, вы можете использовать и замороженную или охлаждённую. Хе можно готовить практически из любой рыбы: судака, горбуши, щуки и т.д.

Готовя хе – из рыбы или любое другое – помните, что корейские и вообще азиатские блюда всегда сдабриваются очень щедрым количеством специй, и съесть такой салат в оригинальной версии русскому человеку может оказаться не под силу, да и не все необходимые приправы можно достать в отечественных магазинах. Так что проявляйте смекалку и фантазию, изобретая новые сочетания приправ.

На портале «Домашний Гуру» вы сможете познакомиться с такими рецептами корейской кухни, как панчанихе из баклажановчим-чи и, конечно же, знаменитая морковка по-корейски.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Рыбу очистите и тщательно промойте. Для приготовления корейского салата, рыбу необходимо предварительно замариновать. Для этого нарежьте очищенную рыбу небольшими кусочками, залейте уксусом и заправьте солью. Перемешайте, накройте тарелкой и оставьте на 1-2 часа в прохладном месте. Через 1 час снова перемешайте рыбу и слейте всю скопившуюся жидкость.
Основная обработка
Пока судак маринуется, нарежьте лук крупными полукольцами. Огурцы нарежьте соломкой или тоже полукольцами. К промаринованной рыбе добавьте мелко нарезанный чеснок, лук, огурец, уксус и остальные специи. Залейте всё маслом, перемешайте и оставьте на 3-4 часа, чтобы рыба впитала в себя все специи.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте хе из судака свежей кинзой и подавайте к столу.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня