23.02.2018

Клубничные пирожные - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Приготовьте клубничную начинку: клубнику промойте
Залейте 1/2 стакана воды, добавьте 0,5 стакана сахара,проварите на слабом огне 3-5 минут.
После добавьте разведенный в 1/4 стакана холодной воды крахмал.
Проварите на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты, пока не загустеет, и остудите.
Основная обработка
Муку просейте с солью и разрыхлителем
Добавьте размягченное сливочное масло, взбитые с 1/2 стакана сахара яйца ,сметану.
Замесите гладкое эластичное тесто, оберните его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20-30 минут.
Приготовьте творожную начинку: творог взбейте с 1/2 стакана сахара и яйцом, добавьте ванильный сахар
Взбейте еще 2-3 минуты.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм,выложите на застеленный бумагой противень.
Сверху уложите творожную начинку слоем не более 5 мм.
Поверх творожной начинки выложите клубничную.
Присыпьте крахмалом и запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Пирог остудите. После разрежьте на 2-3 равные части,выложите друг на друга, нарежьте небольшими кусочками. Украсьте взбитыми сливками, веточкой мяты и клубникой и подавайте. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.02.2018 В Германии вывели новый сорт картофеля — «Черничную картошку».

В небольшом крестьянском хозяйстве в Люнебургской пустоши (Нижняя Саксония) вывели новый сорт картофеля — «Красная Эммалия» («Rote Emmalie»). Новый сорт признан картофелем 2018 года в Германии. Решение об этом приняло жюри ярмарки органических продуктов «Biofach» в Нюрнберге. далее..

13.02.2018В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня