23.01.2019

Вегетарианский суп с фасолью - кулинарный рецепт.

В летнюю жару хочется чего-то легкого, но при этом сытного. Рецепт вегетарианского супа с фасолью - превосходный вариант! Вегетарианские супы имеются во многих культурах, так что в выборе вы практически не ограничены - совершенно нет повода жалеть, что из питания исключено мясо! Их готовят исключительно на овощных бульонах, если вы лактовегетарианец - то можно заправить такой суп сметаной или сливочным маслом. 

 Вегетарианский суп с фасолью похож по составу на борщ, но рецепты немного отличаются. Прежде всего, конечно же, наличием фасоли как белковой основы. Благодаря ей суп получается очень сытным, но при этом не перегружает желудок. Этот суп нравится многим, он очень полезен и вкусен. Одна тарелка может легко восстановить вас, если вы устали, и дать сил к новым свершениям! Хотя, конечно, при некоторых проблемах с желудком употреблять такой суп стоит с осторожностью, или отказаться от него вовсе. 

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Лук, морковь, свеклу очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь и свеклу натрите на крупной тёрке.
Картофель очистите и нарежьте кубиками 1х1см.
Основная обработка
Обжаривайте лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте свеклу и обжаривайте 2-3 минуты.
В кипящую воду (0,5 л) добавьте прожаренные овощи, перемешайте. Картофель добавьте к овощам. Доведите до кипения и варите ещё 5 минут. Откройте баночку фасоли, слейте жидкость и добавьте в бульон. Посолите, поперчите по вкусу и всё перемешайте. На среднем огне готовьте суп 5-7 минут до готовности картофеля. Снимите с плиты, дайте настояться в течение 10-15 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый суп разложите по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня